東北人吃什么主食

我們我國地區廣闊，每一個地域都是有自身的飲食結構，過了山海關就來到在我國的東北三省，東北地區有遼寧省、吉林省、黑龍江省三個省，這兒氣侯嚴寒，人激情開朗，擁有與眾不同的人文風情，飲食搭配上也自成一派，東北地區飯館走進了中國各省，許多 北方人對東北地區覺得十分好奇心，想要知道北方人的正餐都吃啥？以白米飯主導，還是以面點主導？

東北地區的主食種類有挺多的，先而言說面點吧。最了解的應當便是水餃了，這一不但北方人喜歡，全國人民都喜歡，東北地區的水餃塊頭較為大，薄皮大餡，較為特點的是泡菜豬肉餡餃子，泡菜也是本地一種特點的食材，由大白菜做成，冬季吃的比較多，用于煲湯、燒菜和做包餡服用。

粘豆包：這一僅有在東北地區才可以吃到，一般都會冬季的情況下制做，外邊是大黃米，里邊是赤小豆餡，蒸著吃或炸著吃，黏糊糊的甜滋滋非常美味，可是一次不可以吃太多，會胃液的。

油饃：東北地區的油饃表皮松脆，里邊綿軟，剛烙起鍋的油饃松脆咸香，卷下炒土豆絲，實在太美味啦，還可以在制做的情況下天賦加點白砂糖，烙成糖餅。

面疙瘩湯：東北地區一切一家燒烤攤，都是有這道面疙瘩湯，是吃火鍋時的標準配置，面疙瘩和西紅柿、香萊、絲瓜丁、紅蘿卜、香腸等調料一起熬出的湯，料汁濃厚口味咸香，飽腹感很強。

再而言說白米飯吧，東北地區的稻米也非常美味，盡管絕大多數人覺得東北地區歸屬于華北地區，應當以面點主導，可是東北地區有很多十分知名高品質的稻米，例如五常大米、響水大米、盤錦大米等，五常稻花香稻米煮開的飯芳香甜甜的，柔軟略黏，剩飯剩菜都不回生，聽說沒有菜也可以吞掉一碗米飯。

東北地區也有一樣稱為二米飯的正餐，實際上便是大米和小米混和熬成的飯，有時還會繼續加一些紅豆、黑豆、紅棗等熬成粗糧豆飯，雜糧白米飯的膳食纖維素豐富多彩，會推動腸胃蠕動，營養成分全方位，對身體很好哦。

除開這種正餐外，東北地區的面點也有油炸糕、粘火勺、饅頭花卷、鮮面條這些，過多啦，但是說起東北地區的正餐以哪些主導，并并不是面點只是白米飯，有時候會做一次面點，可是一日三餐基本還是以白米飯主導的，東北地區廣泛種植稻谷，有機大米宛然打導致了一個知名品牌。