菠蘿的營養(yǎng)價值 肉質細嫩，水分含量高

菠蘿蜜的營養(yǎng)成分

菠蘿蜜，別稱菠蘿，是亞熱帶和亞熱帶地區(qū)的知名新鮮水果。菠蘿蜜外形美觀大方，汁百味甜，有獨特香氣，是備受大家鐘愛的新鮮水果。假如在居房間內放上菠蘿蜜，則會芳香滿屋子。

菠蘿蜜瓜瓤呈黃或淡黃色，肉質地鮮嫩，水份成分高，口味極好。

每100克菠蘿蜜水分含量87.1克，蛋白0.5克，人體脂肪0.1克，化學纖維1.2克，尼克酸0.1mg，鉀126mg，鈉1.2mg，鋅0.08mg，鈣20mg，磷6mg，鐵0.2mg，胡羅卜素0.08mg，尼克酸0.03mg，維生素b20.02mg，維他命C 18mg，灰份0.3克。此外，還含多種多樣檸檬酸及菠蘿酶等。

中醫(yī)學覺得，菠蘿蜜茯苓功效甘平，具備健脾養(yǎng)胃、退熱、解暑、醒酒、降血壓、防癌、健脾治腹瀉、清胃、止渴等功能。菠蘿蜜中所帶有的糖、酸鹽和酶有有利排尿功效，適度服用對腎炎、高血壓病人有利。