鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療集錦

對(duì)幼鴿較為掌握都人都了解，幼鴿具備很高都營(yíng)養(yǎng)成分，不但鴿子肉營(yíng)養(yǎng)豐富而美味可口，并且鴿蛋，幼鴿肝等都是是非非產(chǎn)更有營(yíng)養(yǎng)成分的，帶有豐富多彩的蛋白，比別的小動(dòng)物都蛋白和碳水化合物的成分必須高，且消化吸收消化率較為高，因而，大家一般會(huì)運(yùn)用幼鴿來滋補(bǔ)養(yǎng)生人體，靜養(yǎng)看病。那麼，鴿子的營(yíng)養(yǎng)使用價(jià)值實(shí)際有多大呢?下邊來實(shí)際看一下。

鴿子的營(yíng)養(yǎng)使用價(jià)值

幼鴿被大家覺得是一種大補(bǔ)的食材，尤其是一些體質(zhì)虛弱、腎虛、月經(jīng)不調(diào)、氣虛、氣血兩虛、惡瘡疥癬等，一般會(huì)服用幼鴿來增強(qiáng)抵抗力，調(diào)整身體免疫力。那麼，幼鴿為什么有這般強(qiáng)勁的作用呢?幼鴿都營(yíng)養(yǎng)成分有多大呢?下邊討論一下詳解。

鴿子肉不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且也有一定的健康保健作用，能預(yù)防多種多樣病癥，《本草綱目》中記述“鴿羽色諸多，唯乳白色當(dāng)藥”，從古到今中醫(yī)藥學(xué)覺得鴿子肉有清肝火壯腎、補(bǔ)氣養(yǎng)血、清熱去火、生津解渴等作用。現(xiàn)代科學(xué)覺得：鴿子肉壯體補(bǔ)腎壯陽(yáng)、活力魅力、益腦補(bǔ)神，增強(qiáng)記憶力，減少血壓，調(diào)節(jié)身體血糖值，美容養(yǎng)顏，皮膚雪白鮮嫩，益壽延年。

鴿肝中帶有最好的膽素，可協(xié)助身體非常好地運(yùn)用膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化。民俗稱幼鴿為"甜血小動(dòng)物"，貧血的人服用后有利于盡快恢復(fù)。乳鴿的骨內(nèi)帶有豐富多彩的軟骨素，可與鹿茸片中的軟骨素相媳美，常常服用，具備改善膚質(zhì)體細(xì)胞魅力，提高度膚延展性，改進(jìn)血液循環(huán)系統(tǒng)，面色紅潤(rùn)等作用。鴿子肉中還帶有豐富多彩的泛酸，對(duì)脫發(fā)、白頭發(fā)和未毛先衰等有非常好的功效。乳鴿帶有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可推動(dòng)身體蛋白的生成，加速外傷痊愈。中醫(yī)學(xué)覺得，鴿子肉便于消化吸收，具備滋補(bǔ)養(yǎng)生養(yǎng)血、袪風(fēng)祛毒的作用，對(duì)病后體弱多病、氣血兩虛閉經(jīng)、頭昏神疲、記億衰落有非常好的滋補(bǔ)醫(yī)治功效。

幼鴿的功效與作用

1、 滋補(bǔ)養(yǎng)生上品

鴿子肉的蛋白質(zhì)含量是比較豐富的，所以說，鴿子的營(yíng)養(yǎng)使用價(jià)值極高。幼鴿的蛋白質(zhì)含量大約為24%，比一般肉制品的成分必須高。并且，幼鴿的脂肪率極低，是一種低熱量食品。

2、 減少膽固醇

在鴿子肉里，帶有一種稱為膽素的物質(zhì)。這類營(yíng)養(yǎng)成分，能夠 合理的減少膽固醇，防止動(dòng)脈硬化的出現(xiàn)。這就是鴿子的營(yíng)養(yǎng)使用價(jià)值。針對(duì)手術(shù)后的患者，鴿子肉還可以具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的實(shí)際效果。

3、提高免疫力

中醫(yī)學(xué)覺得，幼鴿能夠 提升人體免疫力，使人體更強(qiáng)壯，因而，幼鴿也是有“小動(dòng)物山參”的美名。幼鴿補(bǔ)腎填精，生津解渴，有非常好的健康保健作用。

現(xiàn)代科學(xué)也覺得，鴿子肉能夠 壯陽(yáng)補(bǔ)腎，合理的控制血壓，調(diào)養(yǎng)人的血糖指數(shù)，是很好的肉類食品食品。

幼鴿飲食療法錦集