廣東生魚黑豆湯的做法

很多喜歡吃魚的朋友，無須錯(cuò)過一款營養(yǎng)元素的色香味俱全黑豆生魚湯，這款色香味俱全營養(yǎng)元素高，而且功效非凡，黑豆生魚湯的具體方法有什么？原料：生魚（500克）、黑豆（2把）、蓮籽（1把）、伏苓（1把）、淮山藥（8片）、枸杞（半把）、小棗（2個(gè)）、姜（1一小塊）、水（1800ml）

調(diào)味料：油、鹽、米酒（適度）

做法：

1、把生魚清理后用小量鹽、米酒腌5分鐘，黑豆、蓮籽、伏苓清理浸泡2小時(shí)，淮山藥、枸杞清理預(yù)留，姜片切一片。

2、炒菜鍋燒紅下小量油，放姜片，將生魚煎至硬身即歇火。

3、火鍋先下其他原料和水，開大火燒至水滾再放生魚，水再滾后改慢火，若是壓力煲再煲30分鐘，若是其他鍋再煲1.5個(gè)小時(shí)。

4、湯煲好放鹽，略加攪拌后就可以服食。

功效：補(bǔ)血補(bǔ)氣、健脾養(yǎng)胃去肝火、補(bǔ)血補(bǔ)氣、養(yǎng)顏美容催乳、清熱利濕消腫、去瘀生新、清熱去火袪風(fēng)，適合腎虛性白帶增多異味重、遺精頻繁、低蛋白血癥、營養(yǎng)不良、貧血、脾胃氣虛及孕婦、風(fēng)濕病患者、小孩子疳患者、病后或手術(shù)后康復(fù)者。