海鮮貝類大全名稱圖片

貝類海鮮就是指海洋動物貝殼類中，能為人類服用的美味可口貝殼類。大部分貝類海鮮都含有高蛋白食物、碘、鋅、硒等營養元素，歸屬于高營養成分食品。那麼，我們經常吃的貝殼類海鮮有哪些呢？下邊我為大伙兒梳理出了十大美味可口貝殼類海鮮大全，一起來看一下。

10.海蠣子

海蠣子有蛤蜊、文蛤、西施舌等眾多種類，其肉質地美味極其，被稱作“天下第一鮮”、“千味之冠”，江蘇省民俗也有“吃完蛤蜊肉，千味都不靈”的叫法。

9.海蠣子

海蠣子肉質地美味，營養豐富，它的閉殼肌制干后就是“瑤柱”，被納入八珍之一。海蠣子普遍的食用方法是蒜末粉絲蒸扇貝，自然炸魷魚味兒也是很非常好的。

8.海白

海白是海底海蠣子的一個類型，因其珍珠貝為乳白色而稱作海白。海白的模樣好認，無論是熬湯、烤串、蒜泥蔥段炒都很好吃。此外，還能夠用于做海南粉類的調料，燒菜非常的鮮。

7.貽貝

貽貝是很通俗化的貝類海鮮，它能夠 蒸，能夠 煮，還可以撥殼后與蔬菜混炒，味道美味。

6.綁帶

綁帶在北方地區稱之為鮮貝，它的肉質地美味，塊頭大，要是喜愛吃海產品的人多都喜歡吃綁帶。

5.海瓜子

海瓜子在剛撈出時多含細沙，因此需要在鹽水中浸養半天，等細沙吐盡后再油爆享受。

4.竹蟶

竹蟶珍珠貝脆而薄，呈長扁方形，自殼頂腹緣，有一道斜行的凹溝。竹蟶日常生活在近海細沙中，有上下相同的2個珍珠貝，滋生抽。

3.毛蚶

毛蚶的味道跟血蛤實際上類似，僅僅因為它機殼有毛，因此稱之為毛蚶。毛蚶的味道美味，只要用熱水燙一下撈出就可以吃，嫩嫩的很鮮。

2.沙袋螺

沙袋螺也叫雞翅螺，其通道香甜，螺肉緊致，吃起來很有韌性，大家能從這當中充足的嚼出螺的鮮和香來，味道別具一格。

1.象拔蚌

象拔蚌歸屬于大中型貝殼類，又被稱為海筍。它的二扇殼尺寸相同，薄脆，前端開發的觸角像肥厚粗大的肉管道。在追尋食材的情況下會伸展出觸角，像象拔一般，因而稱之為象拔蚌。象拔蚌適合水腫、削瘦、免疫力低下的群體服用，對避免記憶力減退有一定作用。