荸薺的作用和功效

荸薺是生活起居中最普遍的一種藥良同宗的保健產(chǎn)品，吃荸薺對(duì)我們的人體有很多的益處，荸薺是一種帶有豐富多彩的維他命，糖，人體脂肪，蛋白，在其中荸薺中磷的成分也是很高的，因而生活起居中常會(huì)吃荸薺得話不但能推動(dòng)身體的人體生長發(fā)育，另外對(duì)保持一切正常的生理作用也是有非常大的協(xié)助的。

實(shí)際上荸薺不但有很高的養(yǎng)生保健的功效，另外對(duì)減輕高血壓的病癥，治療糖尿病，咽喉腫痛等全是有非常大的協(xié)助的，因而生活起居中荸薺變成大家最愛的一種保健產(chǎn)品。

荸薺中含的磷是瓜類蔬菜中較高的，能推動(dòng)身體發(fā)肓和保持生理作用的需要，對(duì)牙骨骼的生長發(fā)育有非常大益處，另外可推動(dòng)身體的糖、人體脂肪、蛋白三大物質(zhì)的新陳代謝，調(diào)整酸堿，因而荸薺適合少年兒童服用。

美國在對(duì)荸薺的科學(xué)研究中發(fā)覺一種“荸薺英”，這類物質(zhì)對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制效果，對(duì)減少血壓也是有一定實(shí)際效果。這類物質(zhì)還對(duì)癌瘤有預(yù)防功效。

荸薺質(zhì)嫩多津，可醫(yī)治熱癥津傷口干之病，對(duì)糖尿病尿多則，有一定的輔助醫(yī)治功效。

荸薺水煎料汁能有利排尿排淋，針對(duì)小便淋瀝澀通者有一定醫(yī)治功效，可做為尿道感染病人的飲食療法上品。近年來研究發(fā)現(xiàn)荸薺帶有一種抗病毒治療物質(zhì)能抑制流腦，感冒病毒，能用以防止流腦及流感的散播。

3 作用功效：

降血壓功效：荸薺汁加鮮藕汁、梨子汁、鮮蘆根汁、麥冬汁一起，稱之為“五汁飲”，用以生津止渴清熱利濕、減少血壓。

治食道癌：荸薺10只，帶皮蒸制，每天服用。

治咽喉腫：荸薺絞汁冷服，每一次125克。

預(yù)防感冒：鮮荸薺250克，甘庶1根，切條，下鍋煎制，熟而食之，有清熱解毒消炎，生津解渴之效，適合發(fā)熱中后期之鬧心口干和低燒不退，還可預(yù)防感冒。

潤腸利便：荸薺500克，煮開搗碎，放鹽、姜、豆粉，揉成肉丸子，煎炸后撈出。吉士粉水淀粉勾芡成鹵，澆在丸上，味鮮滑口，可助消化健脾開胃，利腸潤腸。

治痔瘡：痔瘡病人常吃荸薺也大有益處。

輔助醫(yī)治癌癥：茡薺還帶有預(yù)防癌癥的成分，臨床醫(yī)學(xué)中有用以肺癌、食道癌、乳腺癌，是非常好的輔助醫(yī)治食品。

降燒：荸薺是涼性食物，有清熱利濕的優(yōu)良作用。既可清熱解毒生津止渴，又可補(bǔ)充營養(yǎng)成分，最合適用以發(fā)燒患者。它還具備散血祛毒、利尿通便、利濕化痰、助消化除脹等作用。

麻疹不透：荸薺或蘆根熬水泡荼，可助麻疹早發(fā)，早回。并可避免造成病發(fā)癥。

雞眼：荸薺六枚，烏麥?zhǔn)?，每天晚上以溫開水冼腳后，先用針頭輕輕地剔雞眼(不必深剔)，去其浮污，將二粒烏麥，放進(jìn)嘴中，以牙齒咬爛，去其細(xì)嫩之黑皮膚，以手指頭將烏冬面涂在雞眼中，抹平雞眼，再少抹點(diǎn)口液，潤在烏麥上。另以清洗的荸薺，切割成如雞眼尺寸如銅錢厚，貼在雞眼的烏冬面上，以薄挎包好，以防撒落，這般特續(xù)一星期，雞眼會(huì)不經(jīng)意間的消退，此方法屢試屢驗(yàn)，極具神效。

急性腎炎：鮮荸薺苗(通天草)一兩(干片四錢)，和大腹皮五錢，水煎服，除能冶療腎炎，對(duì)水腫的清除也合理。

白內(nèi)障：用荸薺搗汁滴眼，能夠做到退翳的作用。

風(fēng)熱赤眼(亞急性結(jié)膜炎)：鮮荸薺清洗削皮，搗碎，以沙布絞汁，加食用鹽少量洗眼睛晴。

腎結(jié)石：1、將生荸薺的皮削去，每日直接生吃一至三斤，此方法治療酸堿性腎結(jié)石合理。2、荸薺、包谷穗子、化石草(別名真管草)煎水代茶喝，治各種各樣結(jié)石癥，均合理。

荸薺能夠說成一種健康養(yǎng)生使用價(jià)值很高的食材，在這兒提示一下在吃荸薺的情況下一定要洗干凈了，荸薺的皮中也是帶有對(duì)身體健康不好的要素的，因而在吃的情況下一定要洗干凈，另外一次性最好是也不必吃太多了。