鴿子肉的食療作用及功效

鴿子肉的飲食療法

鴿子肉不僅營養(yǎng)豐富，且也有一定的健康保健作用，能預(yù)防多種多樣病癥，《本草綱目》中記述“鴿羽色諸多，唯乳白色當(dāng)藥”，從古到今中醫(yī)藥學(xué)覺得鴿子肉有清肝火壯腎、養(yǎng)血補(bǔ) 血、清熱去火、生津解渴等作用。現(xiàn)代科學(xué)覺得：鴿子肉壯體補(bǔ)腎壯陽、活力魅力、益腦補(bǔ)神，增強(qiáng)記憶力，減少血壓，調(diào)節(jié)身體血糖值，美容養(yǎng)顏，皮膚雪白鮮嫩，延年益 壽。

鴿肝中帶有最好的膽素，可協(xié)助身體非常好地運(yùn)用膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化。民俗稱幼鴿為"甜血小動(dòng)物"，貧血的人服用后有利于盡快恢復(fù)。乳鴿的骨內(nèi)帶有豐富多彩的軟骨 素，可與鹿茸片中的軟骨素相媳美，常常服用，具備改善膚質(zhì)體細(xì)胞魅力，提高度膚延展性，改進(jìn)血液循環(huán)系統(tǒng)，面色紅潤等作用。鴿子肉中還帶有豐富多彩的泛酸，對脫發(fā)、白頭發(fā)和 未毛先衰等有非常好的功效。乳鴿帶有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可推動(dòng)身體蛋白的生成，加速外傷痊愈。中醫(yī)學(xué)覺得，鴿子肉便于消化吸收，具備滋補(bǔ)養(yǎng)生養(yǎng)血、袪風(fēng)祛毒的功 能，對病后體弱多病、氣血兩虛閉經(jīng)、頭昏神疲、記億衰落有非常好的滋補(bǔ)醫(yī)治功效。