中醫養生藥膳食譜大全

健康養生藥膳食譜——在如今的社會，愈來愈多的人說健康養生這一詞句，包含很多二十多歲的年青人也常常把健康養生掛在嘴上，就出現了一些梗，例如：養生局，紅棗泡枸杞這些?，F在有許多離休的老年人在家里安享晚年的情況下，閑暇之余都會科學研究養生秘訣，而科學研究數最多的則是健康養生藥膳食譜類的。

健康養生藥膳食譜有什么

一、健康養生藥膳食譜

最先掌握養生藥膳的含意，養生藥膳起源于在我國傳統式的飲食搭配和中醫養生文化藝術，養生藥膳是在中醫藥學、烹制學和藥理學理論創新下，嚴苛按養生藥膳秘方，將中藥材與一些具備功效與作用的食材般配，選用在我國與眾不同的飲食搭配烹調技術和現代科學技術方式制做而成的具備一定色、香、味、形的美味可口食品。(簡而言之，養生藥膳即中藥材與食物般配而制成的特色美食。)它是中華傳統的醫學常識與烹飪工作經驗緊密結合的物質。它“寓醫于食”，既將藥品做為食材，又將食材賦以藥用價值，藥借食力，食助藥威，二者緊密聯系，相輔相成;既具備較高的營養成分，又可防病、健康保健強身健體、益壽延年。

藥膳食譜的含意便是用有關藥品的融合變成了一種飲食搭配，食材。

二、普遍的養生藥膳

1、紅糖姜茶蘇葉飲

原材料：姜片3克，老紅糖15克，紫蘇葉3克。

制作方法：將姜片清洗，切成細絲，與蘇葉一起放進瓷杯茶具內，再加老紅糖，用沸水沖調，蓋上蓋溫浸10分鐘，趁著熱服食。

作用：舒經補虛祛寒。

2、五味枸杞子飲

原材料：五味子50克，枸杞50克，白砂糖20克。

制作方法：五味子用小茶包袋裝好，枸杞剪下來，一起放進石鍋內，加凈化水1500mL，用慢火煎沸，濾掉藥水，倒進蓋杯里，加白砂糖20克，攪拌，分次食用。

作用：健脾養胃，生津解渴。

3、黑芝麻粥

原材料：梗米30克，黑芝麻粉20克，鹽2克。

制作方法：將黑芝麻粉清洗，炒出香味;黑芝麻粉加食用鹽少量，搗碎備用;將梗米清洗干凈，放進石鍋，加適當冷水;煮至成粥，加入白芝麻，就可以服用。

點評：黑芝麻粉能潤五臟，強筋壯骨，養血力。

4、花生仁小豆鯽魚豆腐湯

原材料：花生仁200克，紅小豆120克，草魚1條。

制作方法：將花生仁、紅小豆各自清洗，瀝去水份;草魚破腹去鱗及肚腸;一起放進海碗中，加上料酒、食鹽少量，用火災隔水蒸燉，待沸后，改成文火燉至花生仁熟爛就可以。

作用：健脾和胃，利濕消腫。

以上便是我了解的一小部分健康養生藥膳食譜，不一樣的人能夠依據本身的狀況去了解一下，實際上很多人平常人體有一些微小的難受的情況下絕大部分的全是挑選了無所作為，并沒有很放在心里造成之后出現體質降低或立即偏差。實際上在日常生活中我們應當高度重視自身的人體，很多能夠無所作為的小問題我們還可以在享有特色美食的另外調養好哦!