紫薯不一會就悄悄變成了暗淡的藍(lán)灰色,這是因為花青素遇堿之后改變了顏色,才會變成我們看到的那種藍(lán)灰色,我們在熬紫薯粥的時候只需要往鍋里滴上幾滴檸檬汁或者白醋,這樣既不會改變粥的味。
如果想要紫薯粥的顏色好看一些,可以在煮好以后加入幾滴白醋或者檸檬汁,或者在煮紫薯粥的時候可以多放一些紫薯,少放大米,這樣煮出來的紫薯粥顏色也會好看一些。 谷雨將至,春季即將接近尾。
經(jīng)常有的寶媽會反映煮不好紫色的紫薯粥,反而是一種很惡心的藍(lán)綠色,那么這個有沒有什么辦法把他煮成紫色呢?一起來了解下。 紫薯粥怎么煮才能紫色 1.紫薯煮熟之后把適量米酒加入湯中,這時。
紫薯粥怎么煮才能紫色有一種常見的保健飲品也常被大家不小心做成“黑暗料理”,它就是紫薯粥。我們平時食用的紫薯都是這樣鮮亮的紫色,但有的朋友用它煮粥后,粥卻呈藍(lán)綠色……這也是受到。
經(jīng)常在家做飯的人應(yīng)該都會發(fā)現(xiàn)一個問題,就是用紫薯熬粥時,熬出來的粥不是紫色的,而是藍(lán)色的,一開始的時候,我在家熬紫薯粥也是這樣,不管怎么熬,熬出來的顏色總是發(fā)藍(lán),真是百思不。
由于我們平常家里常飲用的自來水一般都呈堿性,所以煮紫薯的水顏色就多呈藍(lán)綠色的,所以我們只需要加上幾滴醋在里面,紫薯粥就會呈現(xiàn)出該有的紅紫色。 是不是很簡單呢,下次再給家人做紫薯。
各種煎炒烹炸吃多了容易上火,是時候需要一碗營養(yǎng)豐富的紫薯蓮子粥來解膩助消化了。說到熬粥人人都會做,可是美味佳肴吃多了,太簡單的白米粥一時半會兒怕是提不起家人的食欲。今天分享這。
4、米粥煮三分鐘,加入紫薯丁,一起熬煮。大概煮20分鐘,紫薯粥顏色變深,比較稠的時候就說明已經(jīng)好了。這個時候不要急著關(guān)火,加一兩滴食醋,攪一攪就會發(fā)生很神奇的變化哦!本來是已經(jīng)很深的。
5、加入清水,加入幾滴檸檬汁,這樣紫薯粥不會發(fā)黑變色,一直都是漂亮的紫色,然后放入電壓力鍋打開煮粥鍵即可。 6、煮好的粥顏色漂亮,這時候可以按照自己喜好加入冰糖,冰糖量建議10-20g,喜。
前段時間,湖北一女子在家熬紫薯粥,不料加了點調(diào)味劑,直接把粥熬成了一個化學(xué)方程式。一女子跟我們介紹自己隔離在家,突然想要吃香噴噴的紫薯粥,于是就把家里剩下的紫薯切去熬成一鍋。
本文發(fā)布于:2023-05-13 03:49:00,感謝您對本站的認(rèn)可!
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