2.熱鍋熱油將處理好的塘虱魚表面煎一下,這樣燉湯時不容易碎裂,熱油可防止魚皮粘鍋,使表皮迅速收緊定型;3.加入開水沒過塘虱魚,把陳皮、黑豆、姜片加入一起燉煮;4.大火燒開后,加蓋小火慢。
塘鲺黑豆湯的功效:能夠調(diào)理體質(zhì)虛弱、貧血等癥狀。對于婦女調(diào)理氣血有幫助,并且對于經(jīng)常流鼻血的小朋友也很有用。小時候小哥經(jīng)常流鼻血,媽媽就會給我弄黑豆煲塘鲺。 【2】咸菜塘鲺煲 用。
推薦食療:黑豆塘鲺煲 材料:黑豆60克,塘鲺2條,生姜2片。做法:黑豆提前浸泡2小時,塘鲺去掉內(nèi)臟,全部材料放入瓦鍋,加適量清水,煮熟下鹽調(diào)味即可。功效:烏發(fā)固發(fā)。資料:人民網(wǎng)健。
目前,臺山黑豆(烏豆)種植主要與經(jīng)濟作物進行套種,其中沖蔞鎮(zhèn)的種植面積約150畝,畝產(chǎn)100千克~125千克。臺山黑豆(烏豆)具有烏發(fā)養(yǎng)顏、補氣養(yǎng)血等功效。臺山人的日常餐桌上最為有名的就是。
湯水是我們廣東人的最愛,一年四季都少不了喝湯,冬季來臨,各種滋補的湯,更是層出不窮 By 愛兒的廚房 用料 塘虱 2條大骨 300克黑豆 1碗黑芝麻 半碗米酒 少許姜片 適量鹽 適量 做法步。
先把黑豆洗干凈后,泡發(fā)半小時。燒紅鍋,放油下姜片,然后下切片的塘鲺魚,小火兩面煎一下塘鲺魚塊。煎好的魚塊加上陳皮皮和黑豆,加入開水,大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火煲兩個小時即可。復(fù)雜版。
黑豆栗子紅棗煲塘虱魚湯 補血健脾 強筋健骨 黑豆 黑豆是大豆的一種,因其顏色烏黑,根據(jù)中醫(yī)理論黑色屬腎的講法,腎虛之人可多食用黑豆保健。 黑豆所含維生素B和E含量最高,具有明目、烏發(fā),使皮膚變白嫩的作用。 鮮栗子肉 栗子性溫、。
2.五指毛桃煲雞或煲瘦肉湯材料:五指毛桃、雞肉或瘦肉功效:對于風(fēng)濕對關(guān)節(jié)痛有幫助療效。 3.黑豆煲塘鲺魚或客家娘酒煲母雞材料:黑豆、塘鲺魚、客家娘酒母、母雞功效:補氣血健筋骨 4.山萸。
【制法】黑豆、紅豆、眉豆、綠豆提前浸泡6小時,紅棗去核,蓮子去芯,小米、百合洗凈。把上述材料一同放入鍋中,加水適量,大火煮開,轉(zhuǎn)小火,煮至豆類熟爛時加鹽調(diào)味即可。 【功效】補中氣,滋。
雞爪芋黑豆塘鲺湯主要材料有塘鲺、雞爪芋、雞爪、豬骨和黑豆、陳皮。雞爪芋先去皮,雞爪和豬骨汆水后放入湯煲,再加入黑豆、陳皮、雞爪芋等配料,煲兩小時左右再放塘鲺。雞爪芋有抗疲勞。
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