很多人熬小米粥的時候,都是直接把小米放在鍋里直接煮了,其實這是不對的,要想小米粥好喝,這一步很關鍵的,正確的做法就是先準備一個干凈的碗,把小米倒入碗中,往碗里倒入適量的清水,將小米。
最近我買了一種營養價值很高的食材,我煮小米粥的時候就喜歡加點它,小米粥的營養價值也翻了一番,而且口感特別香。我一周至少煮4回,每次喝兩碗才過癮。這種營養食材就是排毒效果很好的藜。
接下來我們說的就是攪動的問題了,最好的一個攪動的過程也就是在小米剛下鍋的時候輕輕地攪動上幾下就可以了,然后再把鍋蓋給帶上兒子的時候也盡量要用文火,大概要20分鐘的時間,然后再把鍋。
水中直接煮了,這樣煮出來的小米粥口感很差,不出米油,其實我們應該這么做,將小米淘洗干凈,淘洗的時候,別去搓洗,攪拌渾濁后,倒掉水再加清水淘洗,水面干凈了就可以了,然后放在清水中泡上二。
煮小米粥,不能直接用水煮,多做這2步,米油十足,又香又濃稠我們家是一天都不能沒有粥的,小米粥、八寶粥是最常喝的兩種粥,早上喝粥,營養又美味,喝上一碗感覺非常舒服,感覺補充了一天的能量。
煮小米粥最忌中途加水,所以水事先一定要加夠,1:8的米水比例為最佳,也就是一份浸泡好的小米,加其重量八倍的水,這樣熬出來濃度剛剛好。第五個竅門:小米粥要小火慢熬、勤攪動 如果。
熬煮小米粥的時候記得要隨時攪動,防止小米沉底變糊了,而且攪動起來,更易讓小米熬煮軟爛。下入小米的前5分鐘保持大火熬煮,不停的攪拌。 4.等到5分鐘后,改成中火,蓋上鍋蓋繼續熬煮10分鐘。
熬出的米油也很多,記住以上的“1比例5竅門”,保證比熬的小米粥香濃味美。我是阿胡,一個喜歡研究美食和制作美食的小食客,喜歡今天內容的可以關注我,明天還有更精彩內容等著你,感謝。
熬的過程中記得要時不時去攪動幾下,這么做既可以避免粘鍋,又可以讓小米盡快出米油,從而米粥變得更濃稠。 差不多煮半個小時后小米粥就煮好了,盛進碗內,稍微晾一晾再吃,等吃的時候會發現。
本文發布于:2023-05-13 08:57:00,感謝您對本站的認可!
本文鏈接:http://m.newhan.cn/zhishi/a/92/170530.html
版權聲明:本站內容均來自互聯網,僅供演示用,請勿用于商業和其他非法用途。如果侵犯了您的權益請與我們聯系,我們將在24小時內刪除。
本文word下載地址:小米粥要熬多久.doc
本文 PDF 下載地址:小米粥要熬多久.pdf
| 留言與評論(共有 0 條評論) |