然后,將干豆腐皮平攤在案板上,把調(diào)好的肉餡平鋪進(jìn)去,先用鏟子把它刮平,并且涂抹均勻,狀態(tài)如上圖所示,再?gòu)囊活^將它卷起,卷的時(shí)候,需把它的兩頭壓緊、壓實(shí),卷上2-3卷就足夠全家人吃一餐啦!
步驟八:平鋪上肉餡,并卷成卷 步驟九:鍋里放涼水,把卷好的干豆腐卷放到鍋里面 步驟十:大火燒開以后,轉(zhuǎn)中小火蒸30分鐘,蒸好后拿出放案板晾涼:步驟十一:晾的涼點(diǎn)以后,切段裝盤,。
干豆腐卷 用北方干豆付,卷肉餡,富含植物蛋白與動(dòng)物蛋白質(zhì)。經(jīng)油炸,皮脆餡軟咸香適口。從我有記憶開始,每年重要節(jié)日爸爸都為我們做著吃。爸爸叫它是“炸雞脖”,僅是.干豆付卷肉餡為什么。
準(zhǔn)備肉餡,我是市場(chǎng)買的現(xiàn)成的肉餡香菜切碎,放肉餡里小蔥切碎,放肉餡里胡蘿卜切絲,放肉餡里淀粉放肉餡里加料酒、鹽、醬油、一點(diǎn)醋、十三香、胡椒粉、少量糖、蠔油,帶一次性手套抓攪均勻。
眼看過年了,小貓從今天開始就和大家分享一些年夜飯菜的做法,希望大家喜歡!今天和大家分享的是一道北方常吃的傳統(tǒng)家常菜“千子”,什么叫做千子呢,就是用整張的干豆腐,里面鋪滿和好的肉餡。
五香干豆腐卷 圖:whfmdf 干豆腐卷里還可以裹進(jìn)調(diào)好的肉餡,蒸熟以后再放到熏鍋里,鍋底調(diào)糖熏成棕紅色,就是別有風(fēng)味的熏肉卷。而韌性更好的千張還能打成結(jié),可以包上肉餡打結(jié)煮著吃,或。
11、干豆腐可以用水焯一下 我買的這個(gè)可以直接食用 12、鋪上一層肉餡兒 均勻分布 13、卷好放入蒸鍋 蓋蓋 水開后12分鐘到15分鐘 看自己做的肉卷的粗細(xì) 14、蒸好的樣子 15、斜著切厚片 哎。
風(fēng)味烤干豆腐卷 燒烤店菜品自己在家輕松做 原料:干豆腐、香菜、洋蔥、豬肉餡、色拉油、燒烤料、料酒、胡椒粉、雞粉、鹽。 做法步驟: 第1步、食材備齊 第2步、香菜切小段,洋蔥切碎,豬肉。
這道美食家喻戶曉那就是干豆腐卷,但是很多人又開始說,那不就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的干豆腐嗎,這有什么好吃的那。小編只想說別人家做的可能是簡(jiǎn)單的干豆腐,但是小編教大家做的,那可不是那么容易做。
本文發(fā)布于:2023-05-13 16:13:00,感謝您對(duì)本站的認(rèn)可!
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