寒香記（快餐品牌）

寒香記（快餐品牌）

寒香記 （快餐品牌） 次瀏覽 | 2022.06.27 10:00:21 更新 來源 ：互聯網 精選百科 本文由作者推薦 寒香記快餐品牌

戰國時臘汁肉叫“寒”肉，食后唇齒留“香”，寒香記取“寒”肉的“寒”，唇齒留“香”的“香”，寒香記由此得名。寒香記是由張繼書先生創辦于2006年。

中文名

寒香記

創始人

張繼書先生

創辦于

2006年

總部位于

泉城濟南

基本內容

寒香記由創始人張繼書先生創辦于2006年，總部位于泉城濟南，同年在國家工商行政總局注冊“寒香記”商標（注冊號為5670357）。寒香記特色餐飲連鎖堅持以中式快餐為主，五年來已發展直營店20家，銷售收入近2800萬元，銷售白吉饃突破200萬個，接待顧客260萬人次，并得到顧客充分肯定，自2011年開始發展加盟店。

2010年是寒香記快速成長的一年，被評為“山東省著名品牌”，被濟南市飲食協會、濟南飯店業協會認定為特色名品名店，多次被齊魯晚報、中國食品報、新浪網、中國魯菜網等多家知名媒體報道。

寒香記立志打造肉夾饃世界第一品牌，努力成為一家在世界上受顧客和合作伙伴偏愛的特許連鎖集團企業。

寒香記肉夾饃品種

饃類：標準臘汁肉肉夾饃、純瘦臘汁肉肉夾饃、優質臘汁肉肉夾饃、優質臘汁肉純瘦肉夾饃。

寒香記餐飲管理有限責任公司打破其傳統家庭作坊式操作，第一次開始了“中式漢堡”麥當勞式的標準化連鎖運營，并且建立了現代化中央廚房和物流配送體系，導入了CIS系統，建立健全了經營和管理連鎖體系，率先研制出“第三代”肉夾饃，即開創肉夾饃營養精細化時代。[1]

湯粉類：臘汁肉米線、臘汁肉手工面、高湯排骨米線、高湯排骨面、紅燒雞塊米線、紅燒雞塊面、麻辣三鮮粉、麻辣三鮮米線、黑米粥、粉絲湯、特色餛飩、高湯餛飩。

菜類：多種特色小涼菜。（例如有土豆絲，豆腐皮，海帶絲等）

涼皮類：秦鎮大米面皮。

飲料類：自制冰梅汁、冰紅茶。

參考資料