紫蘇梗（唇形科植物紫蘇的干燥莖）

紫蘇梗（唇形科植物紫蘇的干燥莖）

紫蘇梗 （唇形科植物紫蘇的干燥莖） 次瀏覽 | 2022.09.19 14:05:32 更新 來源 ：互聯網 精選百科 本文由作者推薦 紫蘇梗唇形科植物紫蘇的干燥莖

紫蘇梗，別名：紫蘇莖、蘇梗、紫蘇桿。拉丁文名Perilla frutescens （L.）Britton.是一種中藥名稱。本品為唇形科植物紫蘇Perillafrutescens（L.）Britt.的干燥莖。秋季果實成熟后采割，除去雜質，曬干，或趁鮮切片，曬干。還含精氨酸（Arginine）、枯酸（Cumicacid）、矢車菊素3-[（6-對香豆酰）-β-D-葡萄糖甙]5-β-D-葡萄糖甙（Cyanidin3-[（6-p-coumaryl）-β-D-glucoside]-5-β-D-glucoside）葉的揮發油中含異白蘇烯酮（Isoegomaketone）等。野蘇全草含揮發油，內有異戊基-3-呋喃甲酮（Isoamyl-3-furylketone）、紫蘇醛、α-及β-蒎烯、d-檸檬烯、l-芳樟醇、莰烯、薄荷酮、紫蘇醇（Perillaalcohol）、二氫紫蘇醇及丁香酚。

拉丁學名

Perilla frutescens (L.) Britton

界

植物界

門

被子植物門

綱

雙子葉植物綱

目

唇形目

科

唇形科

屬

紫蘇屬

種

紫蘇

中文學名

紫蘇梗

中文別名

紫蘇莖、蘇梗、紫蘇桿

分布

全國各地廣泛栽培

概述紫蘇梗

中藥名稱：紫蘇梗

異名：紫蘇莖(《雷公炮炙論》)，蘇梗(《藥品化義》)，紫蘇桿(《湖南藥物志》)。

拼音名：Zisugeng

英文名：CAULISPERILLAE

拉丁名：Perillafrutescens(L.)Britt

來源：為唇形科植物皺紫蘇、尖紫蘇等的莖。植物形態詳紫蘇葉條。

藥材：老蘇梗：呈方柱形，有槽。長0.3～1米，中部直徑約0.7～1.3厘米。表面紫棕色或淡棕色。具縱溝及順紋，上有稀疏的柔毛。分枝對生，或已除去。上部分枝常殘留花萼或果實。質硬體輕，斷面黃白色，中心有白色疏松的髓，或中空。嫩蘇梗：色淡或青綠色，質松，髓部較大。以老而粗壯、外皮紫棕色、分枝少、香氣濃者為佳。產湖北、江蘇、河南、四川、廣西、山東、廣東、浙江、河北、山西等地。同屬植物白蘇的莖(白蘇梗)在江蘇、四川等地與紫蘇梗同等使用，并通稱為蘇梗。

紫蘇梗

采集：秋未，割取地上部分，除去小枝、葉片及果實，曬干。或在夏末采收蘇葉時，切下粗梗曬干。前者稱為老蘇梗，后者稱為嫩蘇梗。

功能與主治：理氣寬中，止痛，安胎。用于胸膈痞悶，胃脘疼痛，噯氣嘔吐，胎動不安。

紫蘇梗(《本草蒙筌》)

炮制方法：一、凈制除去雜質。

二、切制稍浸，潤透，切厚片，干燥三、炮炙

1、醋制將緊蘇梗與醋拌勻，燜潤至醋盡時，置鍋內用文火炒至黃色或焦黃色為度，取出，放涼。每紫蘇梗500g，用醋60g。2、蜜制取紫蘇梗片，用煉蜜35％拌炒至蜜汁吸盡。

生長習性

生于山地路旁、林邊荒地，或栽培于村舍旁。

藥材屬性性味

辛甘，微溫。

①《綱目》："辛，溫，無毒。"

②《藥品化義》："味甘微辛，性微溫。"

③《本草崇原》："氣味辛，平。"

歸經

《藥品化義》："入脾、胃、肺三經。"

功能主治

理氣，舒郁，止痛，安胎。治氣郁，食滯，胸膈痞悶，脘腹疼痛，胎氣不和。

①《本草圖經》："宣通風毒。"

②《本草蒙筌》："下諸氣略緩，體稍虛者用宜。"

③《本草通玄》："能行氣安胎。"

④《本草崇原》："主寬中行氣，消飲食，化痰涎。治噎膈反胃，止心腹痛。"

⑤《得配本草》："疏肝，利肺，理氣，和血，解郁，止痛，定嗽，安胎。"

用法用量

內服：煎湯，1.5～3錢。

藥用價值藥性說明紫蘇梗

紫蘇辛溫行散，葉輕如肺，能發散風寒、宣肺止咳；梗如脾胃，善于行氣和中，理氣安胎。故為風寒咳嗽、脾胃氣滯所常用，此外，又解魚蟹之毒。

發汗解表（蘇葉較佳）：用于風寒感冒，咳嗽痰多。主治風寒感冒，惡寒無汗；風寒犯肺，咳嗽痰多；外感風寒，內兼氣滯者用之更良。

行氣寬中（蘇梗、蘇兜較佳）：用于脾胃氣滯，胸悶嘔吐。本品為行氣寬中,行氣止嘔良藥,兼有理氣安胎之功。

解魚蟹毒（蘇兜較佳）：適于魚蟹變質，食后吐瀉、腹痛。

臨床應用

1.治療尋常疣：鮮紫蘇葉外擦患處，每日1次，每次10～15分鐘，一般3～6次可愈。（《中華皮膚科雜志》1965；（6）：391）

2.治療子宮出血：將紫蘇制成每mL相當于原生藥2g之水提取液，分裝成5mL安瓿。使用時以無菌棉球、紗布或擦鏡頭紙浸潤紫蘇液貼敷于出血處。（《中醫雜志》1988；29

化學成分

紫蘇全草含揮發油約0.5%，內含紫蘇醛（Perillaldehyde）約55%，l-檸檬烯（l-Limonene）20～30%及少量α-蒎烯（α-Pinene）。還含精氨酸（Arginine）、枯酸（Cumicacid）、矢車菊素3-[（6-對香豆酰）-β-D-葡萄糖甙]5-β-D-葡萄糖甙（Cyanidin3-[（6-p-coumaryl）-β-D-glucoside]-5-β-D-glucoside）葉的揮發油中含異白蘇烯酮（Isoegomaketone）等。

野蘇全草含揮發油，內有異戊基-3-呋喃甲酮（Isoamyl-3-furylketone）、紫蘇醛、α-及β-蒎烯、d-檸檬烯、l-芳樟醇、莰烯、薄荷酮、紫蘇醇（Perillaalcohol）、二氫紫蘇醇及丁香酚。

選方

治傷寒胸中痞滿，心腹氣滯，不思飲食

紫蘇莖（銼）一兩，陳橘皮（湯浸去白，焙）二兩，赤茯苓（去黑皮）一兩半，大腹皮（銼）、旋復花各一兩，半夏（湯洗七遍，焙）半兩。上六味，細切如麻豆大，每服五錢匕，水一盞半，入生姜一分（拍碎），棗三枚（擘破），同煎至七分，去渣，溫服。

（《圣濟總錄》蘇橘湯）

治水腫

紫蘇梗八錢，大蒜根三錢，老姜皮五錢，冬瓜皮五錢。水煎服。

（《湖南藥物志》）

治消渴后遍身浮腫，心膈不利

紫蘇莖葉、桑白皮、赤茯苓各30g，炒郁李仁、羚羊角、檳榔各23g，桂心、炒枳殼、獨活、木香各15g。為粗末，每服12g，加生姜0.15g，水煎服。方中紫蘇理氣寬中。

治風毒腳氣，腹內痰惡，腳重虛腫

紫蘇、木通、桑白皮、茴香各30g，枳殼60g，羌活、獨活、荊芥穗、木瓜、青皮、甘草各15g，大腹子10個。為末，每服9g，加生姜3片，蔥白1莖，水煎服。

治腎氣游風

紫蘇、黃柏、木瓜、檳榔、香附、陳皮、川芎、姜厚樸、白芷、制蒼術、烏藥、荊芥、防風、甘草、獨活、枳殼各等分。加生姜3片，大棗1枚，水煎服。

性狀鑒別

本品呈方柱形，四棱鈍圓，長短不一，直徑0.5-1.5cm。表面紫棕色或暗紫色，四面有縱溝及細縱紋，節部稍膨大，有對生的枝痕和葉痕。斷面裂片狀。切片厚2-5mm，常呈斜長方形，木部黃白色，射線細密，呈放射狀，髓部白色。

顯微鑒別

紫蘇莖（直徑2.3mm）橫切面：呈圓角狀四方形。表皮細胞切向延長，外壁復角質層，非腺毛，腺毛和腺鱗較多，非腺毛由4～8個細胞組成，長280～720μm；腺毛的腺頭為1～2個細胞；腺鱗直徑約56μm。皮層細胞3～4列，四棱處的皮層外側有6～9列厚角細胞。中柱鞘纖維束斷續排列成環。韌皮部很窄，木質部導管徑向排列，射線1至多列，有壁孔。髓大。

普通鑒別

紫蘇莖呈方柱形，有四棱，直徑2～5mm。表面棕紫色至紫綠色。有稀疏白毛，節明顯，其上有對生小枝或葉，葉多皺縮，展平后呈卵圓形，先端尖，兩面紫色或上表面綠色，下表面紫色，有凹腺點，葉柄紫色或綠色。氣芳香，味微辛。野蘇：與紫蘇相似，但葉片多數比紫蘇小，上、下表面均為綠色或暗綠色。莖表面淡黃棕色。氣味同紫蘇。以莖葉完整、色紫、香氣濃者為佳。

性味歸經：辛，溫。歸肺、脾經。功能主治：理氣寬中，止痛，安胎。用于胸膈痞悶，胃脘疼痛，噯氣嘔吐，胎動不安。

各家論述

1.《藥品化義》：蘇梗，能使郁滯上下宣行，凡順氣諸品惟此純良。其性微溫，比枳殼尤緩。病之虛者，寬胸利膈，疏氣而不迅下。入安胎飲，順氣養陰；入消脹湯，散虛腫滿。

紫蘇梗

2.《侶山堂類辯》：紫蘇枝莖能通血脈，故易思蘭先生常用蘇莖通十二經之關竅，治咽膈飽悶，通大小便，止下利赤白。予亦常用香蘇細莖，不切斷，治反胃膈食，吐血下血，多奏奇功。蓋食氣入胃，散精于肝，濁氣歸心，肝主血而心主脈，血脈疏通，則食飲自化。《經》云，陽絡傷則吐血，陰絡傷則下血，通其絡脈，使血有所歸，則吐下自止。

3.《本草圖經》：宣通風毒。

4.《本草蒙筌》：下諸氣略緩，體稍虛者用宜。

5.《本草通玄》：能行氣安胎。

6.《本草崇原》：主寬中行氣，消飲食，化痰涎。治噎膈反胃，止心腹痛。

7.《得配本草》：疏肝，利肺，理氣，和血，解郁，止痛，定嗽，安胎。

歷史記載紫蘇梗

本品原名"蘇"，始載于《名醫別錄》，列為中品。歷代主要本草著作中多有收載，所述內容基本一致。蘇頌《圖經本草》載：“蘇、紫蘇也，舊不著所出州土，今處處有之，葉下紫色而氣甚。夏采莖葉，秋采實”。《本草綱目》載："紫蘇、白蘇皆以二、三月下種，或宿子在地自生。其莖方，其葉團而有尖，四圍有巨齒，肥地者面背皆紫，瘠地者面青背紫，其面背皆白者即白蘇，乃荏也。紫蘇嫩時采葉。和蔬茹之，或鹽及梅鹵作葅食甚香，夏日作熟湯飲之。五、六月連根采收，以火煨其根，陰干，則經久葉不落。八月開細紫花，成穗作房，如荊芥穗。"此描述及《植物名實圖考》中所繪制的紫蘇植物圖均與現今市售唇形科紫蘇[Perillafrutescens（L.）Britt.]的形態特征相符。[2]

附注紫蘇梗

白蘇的學名是紫蘇，本書暫據《中國植物志》第66卷意見，認為本植物變異極大，我國古書上稱葉全綠的為白蘇，稱葉兩面紫色或面青背紫的為紫蘇，但其變異不過因栽培而起。又白蘇的花通常白色，植物體毛通常稍密，果萼稍大，紫蘇的花通常為粉紅至紫紅色，但差別微細，故將二者合并。在江蘇、四川等地將白蘇梗與紫蘇梗同等使用，通稱為蘇梗。白蘇莖葉的顯微特征：與紫蘇的區別是：莖橫切面可見四角處厚角細胞多至12列，中柱鞘纖維較多，幾乎連成環。葉上下表皮細胞波狀彎曲程度比紫蘇小，上表皮細胞壁稍有念珠狀增厚，角質層紋很明顯，下表皮細胞層紋不明顯。非腺毛較短，多數由1～3個細胞組成，長60～240μm，基部直徑45～65μmm，脈上腺毛較長，多數由5個細胞組成，長達750μm。下表面腺鱗較多。

參考資料