海豐縣（廣東省汕尾市轄縣）

海豐縣（廣東省汕尾市轄縣）

海豐縣 （廣東省汕尾市轄縣） 次瀏覽 | 2023.04.07 10:34:47 更新 來源 ：互聯網 精選百科 本文由作者推薦 海豐縣廣東省汕尾市轄縣

海豐縣，隸屬廣東省汕尾市，地處廣東省東南部，海豐取義于"南海物豐"，全縣總面積1750平方千米，轄16個鎮，2020年常住人口736791人，為廣東歷史文化名城，中國13塊紅色根據地、海陸豐革命老區之一。

海豐縣地處廣東省東南部，西距廣州290km、距深圳197km，東距汕頭180km，水路至香港81海里，水陸交通便捷，是粵東地區陸上交通要津。海豐取義于“南海物豐”。

東晉咸和六年（331年）建縣。清雍正九年（1731年）劃出石帆、坊廓、吉康三都置陸豐縣。1988年3月成立汕尾市，海豐劃出沿海7鎮為市城區。海豐是著名的僑鄉，海外僑胞和港澳臺同胞47萬人。

海豐是廣東僑鄉之一。早在宋朝、明朝，海豐就有居民移居海外，清初移民人數逐步增加，清末民初形成高潮，民國時期仍絡繹不絕。

2020年，海豐縣實現地區生產總值349.8億元，增長5.1%。其中，第一產業增加值38.6億元，增長4.2%；第二產業增加值157.2億元，增長5.5%；第三產業增加值154億元，增長4.8%。三次產業結構為11：45：44。

中文名

海豐縣

外文名

Haifeng、Country

別名

海陸豐

行政區劃代碼

441521

行政區類別

縣

所屬地區

中國，廣東省

地理位置

廣東省東南部

下轄地區

16個鎮

政府駐地

海城鎮

電話區號

0660

郵政區碼

516400

氣候條件

亞熱帶季風氣候

著名景點

蓮花山、方飯亭、紅宮紅場等

火車站

鲘門站、赤石站

車牌代碼

粵N

知名產業

工業、農業、旅游業

人口

73.68萬(2020年常住)

地方方言

福佬話為主，客家話為輔

地區生產總值

349.8億元(2020年)

面積

1750km2

歷史沿革

秦至漢初，屬南海郡博羅縣地域。

東晉咸和六年（331年），置東官郡，海豐縣屬東官郡。

隋文帝開皇十一年（591年），東官郡與梁化郡等并置為循州，海豐縣改屬循州。

唐高祖武德五年（622年），析海豐縣東部置安陸縣，安陸縣治設在大安屯（今陸豐大安鎮轄地），轄今之陸豐市、陸河縣及惠來、普寧、揭西之一部。

唐太宗貞觀元年（627年），又廢安陸縣，并復海豐縣，仍隸屬循州。

五代南漢乾亨元年（917年），循州改為禎州，海豐隨屬禎州。

宋天禧四年（1020），因避太子趙禎（后即仁宗）名諱，改禎州為惠州，時海豐屬廣南東路惠州。

元代，海豐屬江西行中書省廣東道惠州路。

明代、清代屬廣東布政使司惠州府。

清雍正九年（1731），析海豐縣東部之坊廓、石帆、吉康三都置陸豐縣。縣治在東海（今陸豐東海鎮），海豐、陸豐兩縣同屬惠州府。

民國初年（1912年），海豐隸屬廣東潮循道。民國十九年（1930年），隸屬廣東省第4行政督察專員公署。

新中國成立后，海豐屬廣東省人民政府東江行政專員公署管轄。

1952年3月，改屬粵東行政公署。

海豐縣

1956年1月，隸屬惠陽專區。

1959年3月22日，海豐劃歸汕頭專區。

1983年12月22日，海豐劃歸惠陽地區管轄。

1988年1月，設立汕尾市（地級）和汕尾市城區，以海豐縣的汕尾、紅草、馬宮、東涌、田墘、捷勝、遮浪7個鎮的行政區域為汕尾市城區行政區域。海豐縣隸屬汕尾市。

2011年2月，劃出海豐縣的鵝埠、小漠、鲘門、赤石四鎮設立深汕特別合作區，為省政府派出機構，委托深圳、汕尾兩共同管理。

2017年9月后，深汕特別合作區由深圳市主導管理。[4]

自然資源植物資源

海豐縣境植被屬南亞熱帶季風常綠林植被。自然植被組有：闊葉林植被組、針葉林植被組、灌叢植被組、草叢植被組及沼澤水生植被組。人工植被組有：農業植被組、果林植被組、用材林植被組、竹林植被組及沿海防護林植被組。其類型有常綠闊葉林植被、落葉闊葉林植被、針葉林植被、灌木狀竹叢植被（山間赤竹、掃帚竹、甜竹、封菁、苦竹、石竹）、草叢植被、藤本植被、草甸植被、沼澤植被、水生植物植被等。

其分布為：西部及西北部的山地區植被類型較多，且覆蓋率高；東南部稍為差些，中部平原地區以農業植被居多。海拔250米以上的自然植物為馬尾松、杉木、紅花荷、荷木、黃杞、青崗、毛櫟、石柯、竹葉櫟、大頭茶、香港楠、鈍葉樟等組成的常綠闊葉林、針葉林、混交林；人工植被有杉木、麻櫟、竹、油茶、棕櫚等經濟林。海拔250米以下的丘陵地帶人工植被以杉木、濕地松、茶樹、柑桔、桃、李、梨、梅、海棠、芒果及農業作物等為主；自然植被有馬尾松、崗松、鷓鴣草等組成的灌木叢。沿海港灣灘涂生長有紅樹林植被、草本植被等。水生植物以昆布、馬尾藻、羊棲菜、海帶、海蘿、水浮蓮等為主。

動物資源

海豐縣動物種類豐富，主要分以下四種類別。

獸類

家養的主要有豬（長白、杜洛克、盤克等引進品種）、牛（水牛、黃牛）、羊、騾、犬、貓、兔（日本大耳兔、“美國白”、華系“安哥拉”等）、水貂等。野生的主要有野生羊、獾、鼬、水獺、野兔、刺猬、山豬、箭豬、黃猄、黃狼、豺、豹貍、果子貍、蘇門羚、鼠（家鼠、田鼠、鼴鼠）、松鼠等。列入國家級保護動物的有豺、蘇門羚等。

禽類

家養的以雞（石岐雜、紅布羅、蒲田雞等良種）、鵝、鴨（麻鴨、瘤鴨、泥鴨、松香黃、北京雜交等）、鴿、鵪鶉等為主。野生常見的有喜鵲、烏雅雁、蒼鷺、鷹、鶴、百舌、雉、鶩（野鴨）、翡翠、麻雀、啄木鳥、白鷴、杜鵑、貓頭鷹、鶚、黃鶯、云雀、燕子、草鸮、鷓鴣、斑鳩、夜游鶴、鸕鶿、海鵝、岸鵝、海鷗、海燕、山雞、紅腳水鴨等。列入國家級保護動物的有海鸕鶿、鳶、鴉鵑等。

爬行類

毒蛇有竹葉青、蝮蛇、尖吻蝮（又名五步蛇）、金環蛇、銀環蛇、眼鏡蛇、眼鏡王蛇。無毒蛇有赤鏈蛇、三線錦蛇、廣蛇、索蛇、草游蛇、翠青蛇、魚游蛇、蟒蛇等。其他還有黃蟮、壁虎、石龍子，蝸牛、蜴蜥、蚯蚓以及平胸龜、烏龜、黃喉水龜、三線閉殼龜（金錢龜）、花龜、黿、鱉、鱟等。列入國家一級保護動物的有黿和蟒蛇等；列入國家級保護動物的有穿山甲、三線閉殼龜、虎紋蛙等。

昆蟲類

常見的有蠶、蜜蜂（包括意大利蜂、中國蜂、喀蘭阿蜂）、蚱蜢、蟋蟀、蛄螻、蒼蠅、蚊子、蚱蟬（知了）、螳螂、蜈蚣、地鱉蟲、白蟻、螞蟻、蝴蝶、蜻蜓、蝗蜓等。

礦產資源

海豐自然資源豐富，素有“魚米之鄉”之稱。主要農產品有優質稻、番薯、大豆、花生、甘蔗、荷蘭豆、蓮藕、沙姜等；林果有荔枝、菠蘿、龍眼、芒果、梅、李、柑、甘蔗等；主要海產品有馬鮫、帶魚、龍蝦、貝殼等；有海岸灘涂3340公頃、漁塘水庫6660公頃，可供開發養殖鮑魚、翡翠貽貝、花蛤、對蝦、蟹、蠔、甲魚、鯇、鯉、珍珠等。海豐礦藏種類較多。主要有錫精礦、鎢礦、水晶礦、綠柱石等；建筑石料、沙、花崗巖和陶瓷粘土等蘊藏量豐富。

海豐自古民風淳樸，人文蔚然，為廣東歷史文化名城，全國13塊紅色根據地之一。

行政區劃區劃沿革

海豐是千年古縣，取義“南海物豐”，東晉咸和六年（公元331年）置縣，至現近1700年。

1949年11月全境解放，縣下設7個區和1個區級鎮，下轄44個鄉和5個鄉級鎮。[5]

1952年冬，原屬惠陽縣的小漠、元澳兩鄉劃屬海豐縣，全縣調整為10個區和2個區級鎮，轄145個鄉。

1953年8月，全縣劃為12個區和1個區級鎮，轄135個鄉和2個鄉級鎮。

1954年，根據憲法規定，縣、鄉鎮政府改稱為縣、鄉鎮人民政府委員會。

1956年冬，全縣行政區劃，設12個區和1個鎮區的范圍不變。但下屬的鄉鎮則調整為50個鄉和7個鄉級鎮。

1957年撤銷區一級建制，改為縣直轄鄉鎮建制，全縣編并為28個大鄉鎮（3鎮25個鄉）。3鎮即：海城、汕尾、馬宮。25個鄉即：守望、公平、平東、梅隴、東港、梅南、鲘門、赤石、鵝埠、紅草、赤坑、沙港、陶河、田墘、遮浪、捷勝、可塘、聯安、聯西、東品、流安、香洲、赤山、三新、黃羌。

1958年9月，全縣撤鄉建立人民公社，實行政社合一的建制，公社直轄農業大隊和居民委員會，直至1983年10月。從人民公社的成立至公社的撤銷，歷時25年，建制區劃分分合合，變更如下：

1958年9月，全縣建立14個人民公社：海城、公平、梅隴、鲘門、紅草、赤坑、田墘、捷勝、可塘、陶河、聯安、東涌、汕尾、高潭。下轄135個農業大隊、居民委員會（不包括高潭公社的隊數，下同）。

海豐縣

1959年，增設圓墩、遮浪、馬宮3個公社。全縣為17個公社216個農業大隊。

1960年，撤銷圓墩公社，改置鵝埠、赤石2個公社，全縣為18個公社，248個農業大隊。

1961年，全縣設海城、汕尾、高潭3個大區，1個鎮（汕尾鎮）和30個公社（除原設公社外，增設赤山、附城、聯河、三新、漁業、黃羌、平東、香洲、芳榮、寶溪、大河、守望12個公社），481個大隊（420個農業大隊，44個漁業大隊，17個居委會）。

1962年7月，高潭區所屬的高潭、寶溪、天河3個公社劃歸惠東縣，又增設淺沙、倉刀、陳厝陂3個公社，全縣為1個鎮30個公社478個大隊。

1963年合并公社，全縣改設為1個鎮、18個公社，即：汕尾鎮、海城、三新、公平、黃羌、梅隴、鲘門、鵝埠、赤石、紅草、馬宮、赤坑、田墘、遮浪、捷勝、可塘、聯安、陶河、東涌公社，167個農業大隊，32個漁業大隊，23個居委會。

1964年春，增設香洲公社。

1965年，撤銷三新公社，增設小漠、蓮花山、大湖3個公社。

1966年，增設海城鎮，全縣為2個鎮，21個公社，231個農業大隊，26個漁業大隊，21個居委會。

1974年，增設城東公社、平東公社，全縣為2個鎮、23個公社，288個農業大隊，23個漁業大隊，20個居委會。

1983年10月，香洲公社并入汕尾鎮，全縣為2個鎮和22個公社，331個農業大隊，30個漁業大隊，37個居委會。

1958年建立人民公社后，至1983年新憲法公布前，農村的基層政權一直是人民公社管理委員會，下轄大隊、生產隊。1968年后，公社、大隊管委會改為公社、大隊革命委員會。1982年中央提出政社分開，1983年憲法規定：農村基層政權為鄉、鎮。海豐于1984年3月撤銷公社體制，設鎮建鄉，建立鎮、鄉政權，原公社管理機構設為區公所，作為縣政府的派出機構。全縣劃為22個區和4個區級鎮，225個鄉和9個鄉級鎮，4個國營農林場，1個縣直大型水庫（區級）；不需設立鄉政權的4個區級鎮和梅隴農場下轄20個居委會、25個農業管區、9個漁業管區。

1987年，根據上級指示精神，全縣撤區建鄉（鎮），除保留原有的海城、汕尾、梅隴、公平4個鎮建制外，新設置小漠、鵝埠、赤石、鲘門、聯安、紅草、馬宮、陶河、田墘、東涌、捷勝、遮浪、赤坑、可塘、黃羌、平東、大湖17個鎮和蓮花山、城東、附城3個鄉建制。原各區所轄區劃分別由新設置的鄉（鎮）管轄。

1988年1月7日，經國務院批準設置汕尾地級市，將原海豐縣的汕尾、東涌、捷勝、田墘、遮浪、紅草、馬宮等7鎮劃為汕尾市城區。區域調整后，海豐縣轄海城、公平、梅隴、可塘、赤坑、大湖、陶河、聯安、鲘門、小漠、赤石、鵝埠、平東、黃羌等14鎮和附城、城東、蓮花3個鄉以及圓墩、西坑2個林場，還有梅隴農場和公平水庫納入海豐管轄。

2004年，縣屬政區分19個鄉鎮（海城、城東、附城、蓮花山、公平、梅隴、可塘、赤坑、陶河、大湖、聯安、鮜門、小漠、赤石、鵝埠、平東、黃羌、西坑鄉、圓墩鄉）2個農林場（梅隴農場、黃羌林場）、1個經濟開發區，240個村委會、42個居委會。縣政府駐海城鎮。

2011年底，全縣轄16個鎮（海城鎮、梅隴鎮、附城鎮、聯安鎮、陶河鎮、可塘鎮、赤坑鎮、公平鎮、城東鎮、黃羌鎮、平東鎮、鵝埠鎮、赤石鎮、鮜門鎮、小漠鎮、大湖鎮），2個農林場（梅隴農場、黃羌林場）、1個經濟開發區。有240個村民委員會、42個社區居民委員會。

截至2018年底，全縣總面積1783平方公里。

區劃詳情

2019年，汕尾市轄1區、2縣，代管1市，另設2個管理區或功能區（1個區：市城區；2個縣：海豐縣、陸河縣；1個代管市：陸豐市；2個管理區或功能區：紅海灣經濟開發試驗區、汕尾華僑管理區）；轄區內設有40個鎮、14個街道辦事處，共有150個社區居委會、723個村委會。[2]

地理環境位置境域

海豐縣地處廣東省東南部沿海，東與陸豐市毗鄰，西與惠東縣接壤，東北與陸河縣接壤，東南與城區毗鄰，北倚蓮花山脈，南臨南海。地理坐標在東經114°54′～115°37′，北緯22°37′～23°14′之間。縣治在海城鎮。公路，從縣城至廣州290千米，至深圳197千米，至汕頭177千米，至香港227千米；水道，從汕尾港出海至香港81海里（150千米），至廣州179海里（332千米）。

海豐縣地圖地形地貌

海豐縣地勢由西北向東南傾斜，蓮花山主峰海拔1337.3米，蓮花山脈橫貫縣境北部。西北山巒疊嶂，中部為寬闊平原，土質肥沃，河涌交錯，有赤石、大液、麗江、黃江4大江河，東部瀕臨碣石灣，西部面向紅海灣。境內有長沙灣、高螺灣、九龍灣3大海灣，海岸線116千米。

氣候

海豐縣屬南亞熱帶海洋性氣候，年均氣溫22℃，無霜期360天，年均降水量2389.5毫米。

人口海豐縣

新中國成立后，隨著社會的穩定和經濟發展，人口不斷增長。1953年第一次人口普查，總人口升至433915人。1964年第二次人口普查，總人口為757571人。新中國成立以后33年間，人口發展之快是任何歷史時期都無可比擬的。這種增長是自然增長為主體，平均每年遞增2.11%。到1987年，全縣人口為884460人。38年間，年均遞增為2.243%。人口翻番時間為31年。

海豐是廣東僑鄉之一。早在宋朝、明朝，海豐就有居民移居海外，清初移民人數逐步增加，清末民初形成高潮，民國時期仍絡繹不絕。時至今日，居住在世界20多個國家和地區海豐屬的華僑、華人及港澳臺同胞約有53.7萬人，相當于國內本縣總人口的60%。華僑、華人、歸僑、港澳臺同胞及其眷屬在海豐人民的經濟及社會生活中占有重要地位，改革開放以來，他們為發展海豐文化教育事業，振興海豐經濟，作出了重要的貢獻。華人華僑組織有：惠州十屬公會、香港海陸豐同鄉會、澳門海陸豐同鄉會、新加坡惠州會館、檳城惠州會館、蘇里南中華會館、香港海豐商會、印尼棉蘭惠州會館、新加坡海陸豐會館、森美蘭海陸會館。

截至2020年，海豐縣戶籍人口77.9萬人，常住人口736791人，比2010年增加8975人，上升1.23%。城鎮常住人口502689人，占比68.23%。人口性別比為109.05。[10]

經濟海豐縣綜述

2020年，海豐縣實現地區生產總值349.8億元，增長5.1%。其中，第一產業增加值38.6億元，增長4.2%；第二產業增加值157.2億元，增長5.5%；第三產業增加值154億元，增長4.8%。三次產業結構為11：45：44。

第一產業

2020年，海豐縣累計完成農林牧漁業總產值66.1億元，比上年增長5.2%。其中農業產值34.7億元，增長6.6%；林業產值2.3億元，增長4.2%；牧業產值7.6億元，增長8.0%；漁業產值15.6億元，增長1.6%；農林牧漁服務業產值5.9億元，增長6.4%。

第二產業

2020年，海豐縣全部工業增加值133.8億元，比上年增長3.5%。規模以上工業增加值59.2億元，增長4.3%。

第三產業

國內貿易

2020年，海豐縣全社會固定資產投資比上年增長15.0%。其中，項目投資下降1.0%，房地產開發投資增長83.5%。社會商品零售總額144億元，比上年下降1.1%。

對外經濟

2018年，海豐縣預計完成出口總值33300萬美元，同比下降13.0%。實際利用外商直接投資2200萬美元，同比增長56.0%。[3]

金融

2020年，海豐縣金融機構（含外資）本外幣各項存款余額296.5億元，增長8.3%。金融機構（含外資）本外幣各項貸款余額161.6億元，增長26.4%。

社會事業教育事業

2020年，海豐縣各級各類教育招生44186人，畢業生43488人。其中，小學招生14281人，下降14.1%；小學畢業生12384人，增長5.7%。初中招生12537人，增長7.4%；初中畢業生10190人，增長6.1%。高中招生5243人，增長12.5%；高中畢業生4894人，下降4.0%。15歲及以上人口的平均受教育年限為8.72年。

文化事業

2020年末，海豐縣共有各類專業藝術表演團體2個，文化館1個，博物館、紀念館2個，體育場館2個，鎮級及以上公共圖書館9個，全縣共有圖書館藏量27萬冊（件）。

醫療衛生

2020年末，海豐縣共有醫院、衛生院29個，其中鄉鎮衛生院13個。共有醫院、衛生院床位4732張，其中鄉鎮衛生院床位667張。衛生技術人員3512人，其中執業醫師和執業助理醫師1507人，鄉鎮衛生院衛生技術人員914人。

社會保障

2020年，海豐縣參加城鎮職工基本養老保險84166人。參加城鎮職工基本醫療保險87201人，與上年持平。參加城鄉居民基本養老保險280025人。參加城鄉居民基本醫療保險679895人。參加失業保險34275人，下降46.5%。參加工傷保險44412人，增長19.4%。全年社會保險基金征繳收入73028萬元，年末社會保險基金累計結余9511萬元。

2020年，海豐縣共有城鎮各種社區服務設施113個，其中綜合性社區服務中心22個。年末享受低保救濟的困難群眾達29084人，其中城鎮4908人，農村24176人。

城鎮建設

2020年5月29日，海豐縣入選縣城新型城鎮化建設示范名單。[6]

海豐縣風景歷史文化文化

福佬文化和客家文化在這里交流、融合，并長期受到廣府文化的影響，以及繼承和摻和先民土著畬、疍、瑤的百越文化遺風。

語言

佬話是海豐的第一大方言，主要分布在中部廣汕公路兩側及南部沿海地區。包括海城、附城、城東、陶河、可塘、聯安、赤坑、大湖、梅隴、梅隴農場、鲘門、蓮花山、圓墩、公平、小漠、鵝埠、赤石的大部分村落。福佬話使用人口約66萬人，約占總人口的86.9%。

客家話主要分布在縣境北部的山區和半山區，包括黃羌全鎮、公平鎮東北部山區、黃羌林場、平東大部分、蓮花山、梅隴、鵝埠、赤石、小漠部分。海豐的客家話與陸豐相同，都是7個聲調（去聲分陰陽）；都有兩套塞擦音和擦音聲母，與梅縣的客話有較大差異。使用人口約9萬人，占總人口的12%。

尖米話是一種既像“白話”，又像“客家話”的混合型方言，“白話”的成分多于“客家話”，主要分布在赤石、鵝埠部分村落和梅隴南山等村。使用人口約1萬人，占總人口的1%左右。

尖米話只分布在赤石鎮大坑里、排沙墩、三角坑等自然村，1949年前后從省內信宜縣移來，使用人口約500人。

潮汕話分布在赤石四季村、新興、企嶺和可塘鐵道營等自然村，1949年前后從省內潮州移來，使用人口約300人。

海豐現代的軍話是數百年來官話與當地閩客方言混合的結果。所以軍話既有官話特點又有當地方言特色。海豐講軍話的主要分布在平東鎮的龍吟塘村，約300人。

全縣90%以上居民講福佬話，成為共同交際語言和中小學校的校園用語。平常人們提到“海豐話”時，即指海豐的福佬話。海豐是著名僑鄉，約40萬人在香港，出于交流需要，特別是20世紀80年代后，與珠三角城市交流頻繁，年輕人基本都能講白話。海豐漸漸成為福佬話和白話雙方言地區，而客家話、尖米話等弱勢方言使用人日漸減少。

此外，境內還保留著一種屬于中州音韻系統的官話，即“正字”。海陸豐的“正字戲”和“西秦戲”流傳幾百年，其唱念至今仍使用“正字”音（有越來越多的字已改為方言中的“讀冊音”）。在民間道壇做法事和祭祀唱禮時，也常常用到“正字”音。

20世紀80年代后，隨著改革開放和人口流動，普通話漸漸興起。進入21世紀，全縣通行普通話。

地方特產綜述

海豐古代飲食為“飯稻羹魚”；明末以后，番薯逐漸成為主食海豐故有“番薯縣”之稱；改革開放以來，主食大米，兼食面粉等一日三餐，農忙時或加兩餐點心；早餐吃粥，午餐、晚餐吃干飯，或午餐吃粥，早餐、晚餐吃干飯，各地不一。受省港習俗影響，民國以后，汕尾等城鎮飲早茶之風漸興，改革開放以后更濃。夜間勞作者常結伴到大排檔“宵夜”。

居家食俗較為隨便、節約，菜肴多是時菜、魚肉，儉約者佐以咸菜、菜脯、榨菜等。節日食俗和禮儀食俗則豐盛、鋪張，俗稱“食排場”或“食九簋”；為講義氣和體面，戚友交往，常備家宴款待，故有諺謂“頭好做人客，二好過年節”。飲食口味清淡、濃醇并重，生脆、爽口為佳。喜吃蠔鮭、蝦鮭、魚鮭等，傳統菜式有大三仙（豬腳、墨脯、雞）、小三仙（豬肉、鰻魚、蠔）、大粒參、甜扣玻璃肉、鰻魚咸菜湯、蛤仔湯、三鮮湯、魚丸、肉丸、蒸膏蟹；蒸龍蝦、蒸排骨、炒魷魚、炒鮮蠔、炒絲蚶、白斬雞、反沙芋、冬瓜盅等等。

海豐小吃，甜、咸各有許多款式，常見的有油麻糊、豆花、豆漿白果羹、地豆羹、三豆湯、蛤春丸、狗毛糕、草粿、魚粥、蝦粥、肉粥、甜酒糟、餃子、牛肉餅、鲘門冬節蛤、小米(薯粉餃)、扁食(云吞)、甜丸、咸丸、豬腸粿、重糕粿、菜包粿、扎頭粿(碗仔)、印桃粿、菜頭丸、水糍、油糍、鼎客仔、甜粿、發粿、松粿、涼粉粽、牛腳粽、三角粽、炒米方、豆方、油條、油角、煎堆、薄餅、月餅、剪酥、豆酥、紙牌糕、麻寶、蛋糕、蛋卷和各類包點等。

婦女傳統日常飲料是“牙缽茶”，把茶葉、薄荷放于茶缽內，擂至成糊狀，放些適量的鹽，將開水沖下即可；或用菝仔葉、芒果葉、苦刺心等代茶葉均可。稍高級的叫“炒米茶”、“油麻茶”，即于“牙缽茶”上撒以芝麻、炒米、花生。“菜茶”過去于每年元宵節才品嘗，步入21世紀，一般人家閑時也做菜茶，以豬肉、鮮蝦、魷魚、魚脯、菠菜等為料，置于碗中，撒上花生、炒米，淋上淡茶或豬骨湯，再以胡椒粉調味，便成噴香可口的菜茶。

公平等地還盛行“飯茶”，即菜茶中加有米飯。也有飲“功夫茶”的習俗，但不如潮汕地區那樣講究和普遍。家中遇有值得慶喜的事情，如嬰兒出生、病人出院、喜遷新居等等，泡茶請親鄰戚友；“食茶”成了一種溝通鄰里親友感情的好方式。

小吃海豐縣

海豐是個具有深厚歷史文化底蘊的地方，也是著名的僑鄉，海豐山清水秀，景色宜人，原名取義于“南海物豐”，地如其名物產豐富，是名符其實的魚米之鄉，海豐人民勤勞善良，所做出來的小吃也極盡地方特色，其傳統小吃品種眾多且家喻戶曉、遠近聞名，比如小米、牛肉餅、菜粿（菜包粿）、韭菜餃、冬節鴿、豬腸粉、層糕粿、菜茶、咸茶、扁食等等。這些都是可以反映海豐風土人情的特色小吃，深受大眾的喜歡。它們不管在用料、工藝還是在口感、味覺上都很講究，做起來很精致，色香味形俱全，看了就讓人嘴饞。

這里隆重介紹海豐最有名最具代表性三款小吃，小米、牛肉餅、菜粿！

海豐小吃三劍客之小米

小米是海豐最有名的小吃，選用上等的蕃薯粉、精選的五花肉、大地魚粉、鹽、糖、等配料，經傳統的工藝制作而成的餃子，海豐方言叫“餃子”。制作方法：用薯粉透上適量開水攪勻制作成餃子皮，然后用選用精選的五花肉，加上適量的大地魚粉和配料，做成一個個像小荷包狀而成餃子，海豐話叫小米。蒸熟以后醮上特制的佐料，吃起來很美味可口。最喜歡打開鍋蓋的那一刻，熱氣騰騰，馨香撲鼻，一顆顆飽滿而晶瑩的小米如黑珍珠般，光是看就讓人流口水了。

海豐小吃三劍客之牛肉餅

牛肉餅選用新鮮的牛腿肉（注：必須新鮮且無注水的牛肉），加上適量的配料，經傳統的手工制作而成。海豐牛肉餅不同于牛肉丸，不是圓的是扁扁的。海豐的牛肉餅吸引人的關鍵就在于它的湯，其誘惑人的全部功夫就在于它的一碗湯。牛肉餅湯，手打牛肉Q彈很香，湯里放胡椒面，具有驅寒去濕熱的功效。

海豐的小米與牛肉餅是秤不離砣的完美搭配，有小米的地方就有牛肉餅一樣，小米加蠔油，牛肉餅加辣椒醬是大家的最愛。在海豐，口味最正宗最地道的是位于海豐美食街中段的金百味美食坊，素有海豐小吃第一味之稱，是海豐比較有規模也注重品牌傳承海豐特色小吃的所在，這里的小米肥而不膩，牛肉餅很有嚼勁，同時環境衛生也不錯，值得推薦！

海豐小吃三劍客之菜粿

除了小米、牛肉餅之外，這里還要推薦多一樣特色小吃，那就是菜粿（菜包粿），菜粿選用粘米、涼薯、五花肉、橄欖菜、并添加少量的大地魚粉、鹽、糖等配料經傳統的手工工藝精制而成。制作方法：選用剛剛收成的早稻的粘米打磨成米漿，用溫水攪拌均勻，在火鍋中煮成糕狀，用手指一按不粘手，用手搓揉，成為很有彈性的垛皮。放置盤中蒸成八成熟取出制成粿皮，然后包上備好的餡（內餡以五花肉、涼薯、芹萊、橄欖菜、魷魚絲、炒熟的芝麻和花生米等混合而成），用手工精制而成一個個小船似成形蒸熟。一般來說，蒸熟便可吃，也有的人講究一點，蒸后又煎。

海豐縣

海豐自古民風淳樸，人文蔚然，為廣東歷史文化名城，全國13塊紅色根據地之一。

有無產階級革命家、中國共產黨時期領導人、杰出的農民領袖彭湃，原中國致公黨主席、著名民主人士陳其尤及其繼任者政治活動家黃鼎臣，中央音樂學院首任院長、飲譽世界樂壇大師、著名作曲家、小提琴演奏家馬思聰，中國戰地文學的開拓者、著名的革命作家丘東平，著名的一代醫學名賢柯麟，著名的細菌學家、教授黎希干，還有當代著名的核動力專家、中國工程院院士、中國核潛艇第一任總設計師彭仕祿，中國民間文藝家協會主席、著名的民俗學家、北京師范大學博士研究生導師鐘敬文，中國南拳名師劉遠拔等等。

改革開放給海豐帶來無限生機，帶來經濟騰飛。11多年來，海豐充分發揮毗鄰港澳、海外僑胞眾多的地緣人緣優勢，本著互惠互利的原則與香港、臺灣、日本、新加坡、澳大利亞、新西蘭、泰國、韓國、法國、英國、美國等地區和國家建立經濟技術合作關系。到1998年底止，全縣建筑14個工業開發區，初步形成以礦泉飲料、副食品、服裝、制鞋、建材、工藝、珠寶玉石加工為支柱產業的工業體系；農業建成優質稻、蔬菜、甘蔗、優質果、水產養殖和畜禽六大商品生產基地，形成農林牧副漁綜合發展新格局。

著名人物彭湃故居著名人物

人物	簡介
陳炯明	（1878年-1933年）中華民國時期廣東軍政首領、粵軍之父，粵系軍閥，中國致公黨創始人。
陳潮	（1882年-1911年）廣州黃花崗七十二烈士之一。
陳其尤	（1892年-1970年）原中國致公黨主席、著名民主人士。
彭湃	（1896年-1929年）無產階級革命家、中國共產黨早期領導人、杰出的農民領袖。
柯麟	（1900年-1991年）醫學名賢，地下黨員，革命年代中中國共產黨“特殊戰線”的功臣。
黃鼎臣	（1901年-1995年）政治活動家。
鐘敬文	（1903年-2002年）中國民俗民間文學泰斗，民俗學之父，國學大師，詩人，散文家，教育家。
丘東平	（1910年-1941年）中國戰地文學的開拓者、著名的革命作家。
馬思聰	（1912年-1987年）音樂家，小提琴大師。中國的“貝多芬”，中國的“樂圣”。原中央音樂學院院長。
呂以輦	（1936年-1995年）數學家，中國科學院數學研究所主任、教授、博士生導師。被譽為“中國數學巨星之一”。
彭仕祿	（1925年-2021年）核動力專家、中國工程院院士、中國核潛艇第一任總設計師。
彭伊娜	中國共產黨的元老彭湃烈士的孫女，《南方周末》創辦人。
羅傳殷	中國書畫學會名譽主席、中國國家書畫院副院長、國際孔子文化研究院藝術顧問。
彭實戈	中國科學院院士。
黃曼丹	國家體操隊名將。
五條人	中國民謠樂隊，樂隊成員阿茂和仁科。
黎耀祥	香港著名的演員《巾幗梟雄》中飾演柴九的就是他。
林保怡	海豐梅隴，香港無線著名演員。
馬浚偉	無線電視臺小生。
徐克	香港著名電影導演、編劇、監制、演員。

榮譽稱號

2017年12月，入選“中國最具投資潛力特色魅力示范縣200強”。[8]

2020年6月30日，入選“第二批革命文物保護利用片區分縣名單”。

2020年11月16日，入選“2020中國最美縣域榜單”。

2020年12月，被授予”廣東省雙擁模范城（縣）“榮譽稱號。

2021年7月30日，入選全國農業科技現代化先行縣共建名單。[9]

交通運輸

截至2018年末，海豐縣完成新建、改建公路里程875千米，完成國道、省道公路建設里程93千米，完成縣鎮公路建設里程62千米，完成村村通公路建設里程720千米。重點公路建設項目有：縣城北環公路12.63千米，省道S242線公平至城東段改造工程8.1千米，大湖至紅海灣公路3.5千米。[7]

風景名勝方飯亭

位于海豐縣城北面的五坡嶺上（彭湃中學后面），坐西北向東南，占地960平方米。

前面分五層34級臺階，臺階上面是一幅長20米、寬13米的月臺，中心建一重檐攢尖頂，通高9米。亭內后側再置一廡殿頂小石亭，高3.9米，內豎一碑，高2.7米，寬0.9米，刻文天祥畫像。該亭為紀念南宋民族英雄文天祥當年方飯五坡嶺時不幸被捕而建，故取名“方飯亭”。

明代和清代曾多次重修方飯亭。解放后對方飯亭進行重修，文天祥的像碑是原存的，被保留了下來。

2012年對方飯亭重修完成，做為汕尾市海豐縣的一個省級文物保護單位公布于國際。

中國紅場

紅場始建于洪武十二年（1379），坐北朝南，現保存有欞星門、泮池、大成門、大成殿和東西廡等建筑，大成殿建筑面積240.7平方米。

1927年10月在中共東江特委領導下，海陸豐人民舉行第三次起義，奪取了政權。11月18～21日在學宮大成殿召開了海豐工農兵代表大會，出席這次大會的代表有311名，中共中央委員彭湃在大會上作了政治報告，南昌起義部隊紅二師師長董朗、黨代表顏昌頤等在大會上發表演說。會議通過了“沒收土地案”等8項政治綱領，宣布成立海豐縣蘇維埃政府，當時會場四周和街道墻壁都刷成紅色，會場內用紅布覆蓋墻壁，中國第一個紅色政權在此誕生，因此把學宮改稱“紅宮”。

海豐蓮花山森林公園

蓮花山位于海豐縣北部的蓮花鎮內，蓮花山脈是嶺南四大山脈之一，這里是山脈主峰，海拔1377m。主峰方圓5000多公頃。蓮花山主峰高聳，云霧繚繞，旁有銀屏山，形成山巒連綿，峽谷陡峻，飛瀑瀉潭，松林蔥翠，有“雄”、“奇”、“秀”、“幽”特色。

雞鳴寺

海豐雞鳴寺俗稱“半嶺庵”。位于廣東省汕尾市海豐縣北部蓮花山森林管理區，距海豐縣城14公里，在蓮花與銀瓶兩山環抱的雞心山上。始建于明崇禎六年（1633年），為高僧印真和尚向合邑縉紳商戶募款所創建，原址在寺對面5里之蓮花山下，因破曉時慈任常聞雞心山有公雞啼鳴，認為靈瑞而遷于今址。

寺后群峰疊起，翠秀異常。沿山門踏階而上，徑旁松杉交翠，郁郁蔥蔥，涼風習習。周圍有“如來盤石”、“獼猴奇石”、“犀牛望月”、“玉龍噴須”、“三井回音”等自然景觀；并有開山祖師印真和尚墓塔、明末天然奇石彌勒佛像、東洋古銀幣等文物古跡；還有生長于山上500多年的長葉竹柏和6.5米仙茶古樹、土沉香、巴戟天等國家保護的珍稀樹種。

故雞鳴寺自古以來就是人們游覽的著名景區。雞鳴寺歷代均有高僧住持。清光緒年間，著名詩人、書法家江逢辰與該寺方丈唯心法師相善，在寺中品嘗仙茶“龍頭鳳尾”之后，贊不絕口；題詩曰：“寄語山僧好持券，每年須寄數斤嘗。”蓮花山茶遂遐邇聞名。

云蓮寺

云蓮寺，位于汕尾市海豐縣蓮花山主峰東側海拔800米處，峰巒疊翠，云霧繚繞，茂林修竹，泉水潺潺，風景優美。初名云蓮宮，始建于明末（1644年）。清道光十年（1830年）重修擴建，易名云蓮寺。1934年，毀于戰火。

1993年冬，經政府宗教事務部門批準重建并登記開放為佛教活動場所，陸續修建了圓通寶殿、天王殿、大雄寶殿、萬佛塔、外山門、拜亭、齋茶館、僧舍、蓮花池、放生池、人工湖等。全寺占地27萬平方米。

參考資料