秈是一個漢語漢字，讀音為xiān，指水稻的一種，又叫旱稻，溫暖氣候下種植，種子作為食物，顏色有紅、白兩種。一般秈稻米粘性較差、粒型長而窄；粳稻米性粘、米粒短而圓。
中文名秈
拼音xiān
繁體秈
部首米
五筆OMH
倉頡FDU
鄭碼UFLL
筆順丶ノ一丨ノ丶丨フ丨
注音ㄒㄧㄢˉ
筆畫數9
基本含義1、〔秈稻〕水稻的一種，米粒細而長。[1]
詳細字義秈秈xiān
〈名〉
(1)秈稻[indica?rice]一種一年生的禾草，水稻的一種，米粒細而長，在溫暖氣候下廣泛栽培，種子用作人類食物，谷殼和其他副產品可飼養家畜，稻桿用來造紙
秈似粳而粒小，始自閩入，得種于占城國。——《本草綱目》
(2)又如：燦稻(水稻品種之一。稻株比粳稻稍高，分蘗力強，但桿軟易倒伏。米粒細長，無粘性)[2]
常用詞組霜秈 | 秈稻 | 秈粟 | 秈米 |
康熙字典
秈【未集上】【米部】康熙筆畫：9畫，部外筆畫：3畫
《集韻》相然切，音仙。本作秈。《揚子·方言》江南呼稉爲秈。或作。亦作?。（秈）《廣韻》《集韻》相然切，音仙。《揚子·方言》江南呼稉爲秈。或作?。[3]
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