蛇龍珠（雙子葉植物綱葡萄科植物）

蛇龍珠（雙子葉植物綱葡萄科植物）

蛇龍珠 （雙子葉植物綱葡萄科植物） 次瀏覽 | 2022.08.25 13:59:00 更新 來源 ：互聯網 精選百科 本文由作者推薦 蛇龍珠雙子葉植物綱葡萄科植物

蛇龍珠屬于解百納品系。歐亞種。原產法國，為法國的古老品種之一。與赤霞珠、品麗珠是姊妹品種。1892年引入中國。現在山東煙臺地區有較多栽培。蛇龍珠為我國通過篩選育成的釀造葡萄品種，適應性強，抗逆性強，著色良好，成熟一致，品種內致性明顯較強。蛇龍珠，嫩梢，底色黃綠，具暗紫紅附加色，絨毛稀疏。1892年，張裕從國外引入124個葡萄品種，經過成功嫁接后，衍生出很多新品種，蛇龍珠就是其中之一蛇龍珠是釀制紅葡萄酒的世界名種。宜在山東、東北南部、華北、西北地區栽培。

中文名

蛇龍珠

拉丁學名

Cabernet Gernischt

別名

龍蛇珠

界

植物界

門

被子植物門

綱

雙子葉植物綱

亞綱

薔薇亞綱

目

葡萄目

科

葡萄科

屬

葡萄屬

種

蛇龍珠

簡介

蛇龍珠，釀造紅葡萄酒品種。原產法國，歐亞種，我國于1892年從西歐引入山東煙臺。目前山東煙臺、青島和河北昌黎等地栽培較多。果穗中，圓錐形，果粒著生中，粒中，圓形，紫黑色。汁多，味酸甜，具“解百納”香型。所釀之果寶石紅色，酒體豐滿，柔和爽口，酒質稍粗糙。該品種適應性較強，進入結果期較晚。產量較高，是釀造高級紅葡萄酒的良種。也可作為重點發展品種之一。在華北、渤海灣及適當地區可大量發展。

1892年，張裕從國外引入124個葡萄品種，經過成功嫁接后，衍生出很多新品種，蛇龍珠就是其中之一。[1]解百納干紅里面的主要原料之一就是蛇龍珠，這種名貴的葡萄酒原料在中國也只有煙臺才大規模種植。而且，蛇龍珠只到80年代的末期才在全國范圍內推廣種植。

形態特征

嫩梢底色黃綠，具暗紫紅附加色，絨毛稀疏。葉片小，薄，邊緣下卷，圓形或心臟形，五裂，上側裂刻深，閉合，下側裂刻淺，開張，葉面有皺紋，但不粗糙，葉背有稀疏絨毛，葉緣鋸齒雙側凸，葉柄洼開張，為具尖底豎琴形。花兩性。果穗中等大，平均穗重232g，圓錐形。果粒著生中等緊密，平均粒重2．01g，圓形，紫黑色，出汁率76%，可溶性固形物含量20%，含酸量0．61%。由它釀成的酒，寶石紅色，澄清發亮，柔和爽口，具解百納酒的典型性，酒質上等。

植株生長勢較強。結果枝占芽眼總數的70%，每一結果枝上的平均果穗數為1.23～1．6個，產量中等。從萌芽到果實充分成熟的生長日數為138天，活動積溫為3267.6℃，在北京8月下旬成熟，為中晚熟品種。適應性較強，抗旱，抗炭疽病和黑痘病，對白腐病、霜霉病的抗性中等，不裂果，無日燒。宜籬架栽培，中、短梢修剪。

蛇龍珠是釀制紅葡萄酒的世界名種。宜在山東、東北南部、華北、西北地區栽培。

產地分布

別名解百納、隨你選，歐亞種，原產法國，為法國古老品種。1892年由法國引入我國煙臺，膠東葡萄產區已推廣發展。北京、天津、河南等地有少量栽培。近年來河北昌黎等釀酒葡萄產區已有發展，成為主栽品種之一。

果實性狀

果穗中等大小，長15—16厘米，寬11厘米左右，重230克以上，圓柱形或圓錐形，果穗緊密。果粒中等大小，圓形，百粒重210克左右。果皮厚，紫紅色，上著較厚的果粉。味甜多汁，具有青草味，可溶性固形物含量170.8%—19.5%，含酸量0.6%—0.8%，出汁率75%以上，每粒果有種子1—2個。果肉為青色的，帶有青草的味道。

栽培

該品種樹勢強，3月底至4月初萌芽，5月中下旬始花，9月上中旬果實成熟。生長期150天以上，有效積溫3200℃以上。芽眼萌發率較高，結果枝占芽眼總數的70%左右，平均每結果枝上有花穗1.6個。

抗病力強，耐旱，耐瘠薄，抗寒性弱。在疏松土壤、砂質壤土和于、濕地栽培均宜。宜中、短捎修剪。要求肥水中等。

參考資料