烏崠單從（烏龍茶類）

烏崠單從（烏龍茶類）

烏崠單從 （烏龍茶類） 次瀏覽 | 2022.09.21 09:19:54 更新 來源 ：互聯網 精選百科 本文由作者推薦 烏崠單從烏龍茶類

烏崠單叢產于廣東潮安鳳凰鎮烏崠山，是鳳凰單樅中的精品，屬于烏龍茶類。特別是消脂解膩，提神等。單叢主要突出的是它的花香及濃厚的滋味及回甘，而且耐沖泡。

中文名

烏崠單叢

分類

烏龍茶類

產地

廣東潮安鳳凰鎮烏崠山

功效

消脂解膩，提神

簡介

烏崠單叢產于廣東潮安鳳凰鎮烏崠山，是鳳凰單叢中的精品，屬于烏龍茶類。烏崠山區瀕臨東海，茶區海拔上千米，自然環境的優越，有利于茶樹的發育及形成茶多酚和芳香物質。由于烏崠地區種植水仙茶樹種制茶已有900多年，歷史悠久，制茶傳統的烏崠山茶農，皆富有豐富的制茶經驗，烏崠山區老茶樹很多，200年以上的茶樹，目前尚存三千多株。鳳凰單從茶享譽四海，位列中國三大烏龍茶之列，其中烏崠單從茶又屬鳳凰單從茶中最佳品種，備受茶友喜愛。

外形特點

烏崠單從茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐呈鱔魚皮色，油潤有光，并有朱砂紅點，沖泡清香持久，有獨特天然花香，滋味濃醇鮮爽，回甘好，湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，具有獨特山韻品格。

功效作用

1.組織發生齒垢，預防蛀牙；

2.消除危害美容與健康的活性氧；

3.能改善皮膚過敏狀況；

4.能提高能量代謝，達到減肥瘦身效果；

5.溶解脂肪、降低膽固醇；

6.抗腫瘤、預防老化功效；

7.增強腸胃功能，提高機體免疫力；

8.提神醒腦；

采摘技巧

烏崠單從茶實行分株單采，清明前后，新茶芽萌發至小開面（即出現駐芽），即按一芽二、三葉標準，用騎馬采茶手法采摘。過嫩，成茶苦澀，香不高；過老，茶味粗淡，產耐泡。采制時間以午后最好，強烈日光時不采，雨天不采，霧水天不采。

參考資料