對羥基苯甲酸乙酯（芳香族羧酸及其衍生物）

對羥基苯甲酸乙酯（芳香族羧酸及其衍生物）

對羥基苯甲酸乙酯 （芳香族羧酸及其衍生物） 次瀏覽 | 2022.09.17 09:26:16 更新 來源 ：互聯網 精選百科 本文由作者推薦 對羥基苯甲酸乙酯芳香族羧酸及其衍生物

對羥基苯甲酸乙酯是一種有機化合物，分子式為C9H10O3，是對羥基苯甲酸的乙基酯，被用作抗真菌防腐劑和食品添加劑。

中文名

對羥基苯甲酸乙酯

外文名

Ethyl 4-hydroxybenzoate

分子量

166.1739

分子式

C9H10O3

熔點（℃）

116～118

性狀簡介

本品為白色、晶狀、幾乎無臭的粉末。味微苦、灼麻。

幾乎不溶于冷水(25℃時為0．17％W／V，80℃時為0．86％W／V)，易溶于乙醇、乙醚、丙酮或丙二醇，在氯仿中略溶，在甘油中微溶，pH3～6的水溶液在室溫穩定，能在120℃滅菌20min不分解，pH>8時水溶液易水解。

本品具有抗微生物特性。熔程114°～118°。

安全術語

1、避免與皮膚和眼睛接觸。

2、不慎與眼睛接觸后，請立即用大量清水沖洗并征求醫生意見。

3、穿戴適當的防護服。

作用用途

1、對羥基苯甲酸酯類是普遍使用的防腐劑之一。它能抑制微生物細胞的呼吸酶系與傳遞酶系的活性，并破壞微生物的細胞膜機構，從而對霉菌、酵母與細菌有廣泛的抗菌作用。[1]

2、用作防腐劑、抑菌劑、化妝品、醫藥品。

3、用作植物油的抗氧劑。

應用實列

1、硫酸鋅滴眼劑硫酸鋅0.3g，鹽酸麻黃素0.2g，甘油2ml，硼酸1.5g，尼泊金乙酯0.03g，蒸餾水加至100ml。

2、皮膚增白液醋酸乙烯樹酯乳液15g，聚乙烯醇l0g，橄欖油3g，山梨酵5g，二氧化鈦15g，乙醇15g，牛脾臟水提取物2g，泛酸鈣2g，對羥基苯甲酸乙酯0.1g，香料0.1g，純水適量，常法制成乳濁液l00ml即得。

不良反應

1、本品與非離子表面活性劑（如吐溫一20、吐溫一80）、聚乙二醇一6000等合用，能增加本品的水溶度，但也能形成絡合物而影響其抑菌作用。

2、遇鐵變色，遇強酸、強堿易水解。

3、當液體制劑中含有低濃度（2％～15％）的丙二醇時，則其防腐作用增強。

注意事項

配伍變化：本品與非離子表面活性劑合用則抗微生物活性減弱。本品遇鐵變色，遇弱堿或強酸易水解。

安全性：有時應用本品會引起過敏，出現皮炎。但急性毒性和慢性毒性很低，LD50為8g／kg(小鼠，經口)。一般公認是安全的。每日允許攝入量為0～10mg／kg(FAO／WHO，1985)。

貯運事項：本品置于密閉容器內，貯存于陰涼，干燥處。

參考資料