早先的粽子沒有固定的形狀,而我們通常見到的三角形粽子,好像纏足女人的三寸金蓮。明間傳說,這便是孟姜女的凄苦杰作。
中文名三角粽子
原料粽葉,糯米
功效補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效
存儲粽子煮好冷涼后將水控干,再將粽子放入冷來水中浸泡,水要將粽子淹沒,動一次粽子換一次水,能放較長時間.
簡介傳說中,孟姜女的丈夫范喜良被抓去修建長城,一去三年,杳無音信。孟姜女又是一個重情重義的女子,日夜思念丈夫,望穿秋水,不見人歸,在熬盡了滿心無奈的凄苦后,安頓好公婆,毅然決然的踏上了千里尋夫漫漫征途。臨行前,他怕丈夫挨餓,絞盡腦汁的琢磨著給她疼愛的丈夫帶去可口的食物,表達她的心意。經過千思萬想,決定給他包粽子。?智慧的孟姜女想,北方邊塞風大天寒,用粘米包的粽子,不致被風吹得干裂。在每個粽子里還放了三顆棗,寓意著一別三年,或是紅豆代表相思。粽子的形狀是模仿著自己的腳來包的,她想告訴丈夫,妻子千里迢迢,跋山涉水是多么不易。?從那以后,每到端午節,人們吃粽子的時候,就想起孟姜女千里尋夫的動人故事,在無限的感懷里人們包的粽子,也就自然成了三角形。[1]
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