遵義縣（遵義縣：貴州省遵義市下轄的一個縣。）

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遵義縣 （遵義縣：貴州省遵義市下轄的一個縣。） 次瀏覽 | 2023.01.21 14:42:35 更新 來源 ：互聯網 精選百科 本文由作者推薦 遵義縣遵義縣：貴州省遵義市下轄的一個縣。

遵義縣是貴州省遵義市下轄的一個縣。位于貴州省北部，湘江畔。總面積4491平方千米。人口115萬人（2004年）。人口較多的少數民族有仡佬族。縣人民政府駐南白鎮。遵義縣東接湄潭、甕安縣，南鄰息烽、開陽縣，西連仁懷、金沙縣，北界桐梓縣、綏陽縣、紅花崗區、匯川區。位于東經106°17′22″至107°25′25″，北緯27°13′15″至28°03′03″之間。全縣東西長112.5公里，南北寬89.3公里，土地總面積4092.66平方公里。縣內基礎設施完善，公路、鐵路四通八達，遵南大道、海爾大道將縣城與市區相連，川黔鐵路、210國道、326國道和貴遵高速公路橫貫東西南北，擁有公路里程2524公里，航運136公里。

中文名

遵義縣

外文名

Zunyi County

所屬地區

中國，西南

下轄地區

南白鎮、龍坑鎮、三岔鎮等

地理位置

東經106°17′22″至107°25′25″，北緯27°13′15″至28°03′03″之間

友好城市

湄潭、甕安縣

著名景點

洪關原始森林、團溪龍巖庫區等

地方特產

鴨溪涼粉；南白黃糕粑

火車站

遵義站

行政類別

縣

地方方言

西南官話

車牌代碼

貴C

人口

115萬人（2012年）

面積

4491平方公里

郵編

563100

電話區號

0852

氣候類型

亞熱帶季風氣候區

機場

遵義新舟機場

行政區劃

遵義縣轄29個鎮、2個民族鄉：南白鎮、龍坑鎮、三岔鎮、茍江鎮、三合鎮、烏江鎮、蝦子鎮、三渡鎮、新舟鎮、永樂鎮、龍坪鎮、喇叭鎮、團溪鎮、鐵廠鎮、西坪鎮、尚稽鎮、茅栗鎮、新民鎮、鴨溪鎮、石板鎮、樂山鎮、楓香鎮、泮水鎮、馬蹄鎮、沙灣鎮、松林鎮、毛石鎮、山盆鎮、芝麻鎮、平正仡佬族鄉、洪關苗族鄉。

地理地貌

遵義縣地貌以婁山山脈和南北向婁山支脈為骨架，與溝谷盆地等自然組合形成形態各異的地貌。西北高而東南低，最低點位于山盆鎮落爐，海拔為489米，最高點位于山盆鎮的仙人山，海拔為1849米。按形態劃分，在婁山山脈東南面為低山丘陵寬谷盆地地貌，海拔一般800～1000米，婁山山脈西北面為低中山峽谷地貌，海拔一般900～1300米。

礦產資源

遵義縣礦產資源豐富，已探明礦種26種，主要有煤礦、硫鐵礦、錳礦、鎳鉬礦、鋁土礦、硅石等，并以其質優量大聞名省內外，且具開采價值。其中無煙煤保有儲量6.19億噸，遠景儲量15億噸左右；鋁土礦探明儲量8251萬噸以上；硫鐵礦儲量8948萬噸。遵義縣是貴州省建設中的煤、電能源基地和鋁工業基地。二〇〇七年十二月五日，遵義縣榮獲中華人民共和國文化部、國家文物局授予的2007年全國文物工作先進縣光榮稱號。[2]

歷史沿革遵義縣

隋初置牂柯縣，唐改建安縣，后置恭水縣、羅蒙縣。宣和三年(1121年)廢遵義軍，置遵義縣。縣名治用軍名。遵義，意為遵王之義。

1998年，將遵義縣新卜鎮、深溪鎮、金鼎鎮劃入遵義市紅花崗區。

2000年，遵義縣轄33個鎮、2個鄉。　根據第五次人口普查數據：總人口1243193人，其中各鄉鎮人口（人）： 南白鎮 94248 龍坑鎮 40562 三岔鎮 33452 茍江鎮 21674 三合鎮 61066 烏江鎮 17117 團澤鎮 50386 蝦子鎮 59924 三渡鎮 18501 新舟鎮 66268 永樂鎮 40129 龍坪鎮 40882 喇叭鎮 24458 團溪鎮 50720 鐵廠鎮 15500 西坪鎮 34782 尚嵇鎮 35766 茅栗鎮 26547 新民鎮 18787 鴨溪鎮 56209 石板鎮 34097 樂山鎮 22013 楓香鎮 34274 泮水鎮 35360 馬蹄鎮 31914 高坪鎮 58232 沙灣鎮 24765 板橋鎮 22870 泗渡鎮 31822 松林鎮 23150 毛石鎮 19529 山盆鎮 53413 芝麻鎮 16577 平正鄉 18506 洪關鄉 9693。

2003年，全縣行政區域總面積4703平方千米，轄33個鎮、2個民族鄉，309個村委會、17個居委會。年末總人口138.21萬人，其中少數民族1.5萬人，非農業人口13.08萬人。

2003年12月26日，國務院批準，將高坪、板橋、泗渡、團澤4個鎮劃歸匯川區管轄。

2004年，高坪鎮、團澤鎮、泗渡鎮、板橋鎮劃入匯川區，遵義縣為29個鎮2個民族鄉。同年，遵義縣撤銷了全縣各鎮鄉派出機構辦事處，將600余個村居合并為287個村（居、社區）。

遵義縣轄29個鎮2個民族鄉，287個村（居、社區），6552個村（居）民組。全縣居住28.81萬戶113.45萬人，其中農業人口102.13萬人，非農業人口11.32萬人；城鎮人口25.53萬人；少數民族人口14081人。人口密度為277人/平方公里。近年來，隨著科學技術的進步，經濟的發展以城鎮化建設的不斷推進，遵義縣大量農村剩余勞動力不斷涌入城鎮，加快了城鎮的發展。

氣候特點遵義縣

遵義縣境屬亞熱帶季風氣候區，年均氣溫14.7℃，終年溫涼濕潤，冬無嚴寒，夏無酷暑，氣候宜人，年均降水量1200毫米，年均日照1146.9小時，無霜期270天。縣境內冬季、秋末、春初，受西伯利亞南下冷空氣影響，風向多為偏北風，因地貌復雜多變，地面風主要是東北風，從春末至夏季，西太平洋暖濕氣流北向西伸，南下冷空氣變暖減弱，主要風向為偏南風或東南風。年平均相對濕度在82％左右，年平均蒸發量1150毫米。“正月雷打雪，二月雨不絕，三月無秧水，四月秧上節”等是遵義縣人民通過長期對氣候進行觀察預測天氣變化的諺語。

民族宗教遵義縣

遵義縣境內除了漢族外，還有苗、仡佬、彝等20個世居少數民族，少數民族共有3304戶14081人,占全縣總人口的1.22%，其中苗族8191人，仡佬族3664人，彝族478人，土家族218人，白族165人，侗族89人，其他少數民族1276人。苗族、仡佬族是我縣兩個主要的少數民族，主要分布在洪關苗族鄉和平正仡佬族鄉，兩個鄉共有8個少數民族聚居村，86個少數民族聚居村民組。其余少數民族散居楓香、烏江、三合等20多個鎮的邊遠山區。

遵義縣宗教形勢穩定健康，國家認可的五大宗教都有信教群眾，并成立了縣佛教協會、天主教愛國會，定期不定期組織宗教界人士學習黨的宗教政策和法律法規。全縣審批開放的宗教場所共有14處，其中南白2處，三合1處，三岔1處，龍坪1處，新舟1處，蝦子2處，鴨溪1處，楓香1處，泮水1處，平正1處，毛石1處，三渡1處。

旅游休閑

遵義縣歷史悠久，山川秀麗，古跡眾多，生態秀美，風景迷人。烏江渡發電廠庫區高峽平湖，碧波如境，有“七峽九巖十二險灘六十景點”，奇峰異洞，蔚為壯觀；四季如春的共青湖地處城郊，湖面寬廣，波光粼粼，紅墻綠樹，掩映成趣，人文景觀豐富，是休閑娛樂的好去處；沙灘文化發祥地禹門，文化勝跡，山青水秀，令人神往；偏巖河景區雄險豪壯、水域寬廣，岸邊洞奇石絕，水隨山轉，蔚為奇觀；還有茍壩會議會址,楓香、西坪等地琳瑯滿目的溶洞奇觀，三渡云門屯穿洞風光、洪關原始森林、團溪龍巖庫區、尚稽陳公祠等旅游景點。革命遺址、歷史文物和山、水、林、泉、洞交相輝映，構成了獨具特色的旅游景觀，屬遵義市旅游規劃"一點、一環、一連線"的重點區域，具有很大的旅游業發展潛力。

經濟發展遵義縣

改革開放以來，遵義縣經濟社會發展成效顯著。遵義縣是全國無公害農產品示范基地縣、全國優質科技型煙葉基地縣、全國商品瘦肉型豬基地縣和國家級秸稈氨化養牛示范縣、全國優質辣椒生產區、全國辣椒生產十強縣、中國杜仲之鄉、中國辣椒之鄉、中國“雙低”油菜生產大縣，全省糧油、生豬、烤煙生產基地縣。全縣年產糧食50萬噸，年產油菜籽6萬噸，無公害蔬菜種植面積18萬畝，年產無公害蔬菜36萬噸，優質辣椒種植面積30萬畝，年產3.78萬噸。縣內有農業部農產品定點批發市場－－蝦子中國辣椒城，已建成的蝦子辣椒市場是西南地區最大的辣椒交易市場。蝦子辣椒市場年交易量5萬噸，交易額3.5億元。遵義縣是全國對外開放縣，曾先后獲得全國文化先進縣、體育先進縣、民政工作先進縣以及全省“雙擁”模范縣和省級衛生城市等榮譽稱號。

遵義縣

遵義縣同時也是西南和“西電東送”重要的能源基地，已建成的烏江渡發電廠和在建的鴨溪火電廠，裝機容量均為120萬千瓦，電力供應網覆蓋全縣，共有18個供電站，11座35KV變電站，主變容量8.24萬KVA，配電容量20.5萬KVA。現有水處理廠兩座，日處理能力15000噸，年供水380萬立方米。電信網絡覆蓋全縣，已建成多元通信網絡，現有固定電話用戶7.5萬戶，移動電話用戶6萬戶。工業已初步形成以冶金、化工、建材、能源、醫藥為支柱的工業經濟格局，鴨溪電廠、烏江渡電站擴機增容，遵義灌區、氧化鋁廠和遵義鋁廠技改等一批重點工程的開工建設，以及招商引資引進建成和在建項目為遵義縣帶來了前所未有的發展機遇。棕剛玉年生產能力6萬多噸，電解鋁年生產能力15萬噸，鋁型材年加工1.5萬噸，水泥年產124.15萬噸，粘土磚年產38728萬塊，多元復合肥年產4.67萬噸（折標），貴州名酒鴨溪窖酒年產1984噸，藥業園區主要產品有肝樂欣膠囊、解毒止瀉膠囊、鑫肝樂、腦得生膠囊和針劑等。全縣城鎮化水平達31.75%，高于全省、全市平均水平。2004年，全縣實現地區生產總值65.27億元，完成農林牧漁業總產值29.7億元，規模工業產值32.02億元,完成財政總收入4.31億元，實現農民人均純收入2518元，完成固定資產投資28億元，社會消費品零售總額15.29億元，年末金融機構存款余額32.49億元，貸款余額19.85億元，招商引資實際引進到位資金6.2億元。

人口分布

遵義縣轄29個鎮2個民族鄉，287個村（居、社區），6552個村（居）民組。全縣居住28.81萬戶113.45萬人，其中農業人口102.13萬人，非農業人口11.32萬人；城鎮人口25.53萬人；少數民族人口14081人。人口密度為277人/平方公里。近年來，隨著科學技術的進步，經濟的發展以城鎮化建設的不斷推進，遵義縣大量農村剩余勞動力不斷涌入城鎮，加快了城鎮的發展。

社會事業遵義縣

社會各項事業全面進步。教育“兩基”鞏固提高工作取得階段性成果，“普實”工作穩步推進，“以縣為主”的教育管理體制進一步完善，教育教學質量不斷提高。教育基礎設施得到加強，縣一中創建省級示范性高中工作順利通過省級評估。全面貫徹落實加快教育改革和發展的意見，職業教育、成人教育和民辦教育工作得到新發展。計劃生育綜合治理格局初步形成。建立了“兩戶三保”利益導向機制，計劃生育村民自治、計衛整合等工作取得新進展，222個村實現了村民自治，351個村完成了計衛整合。計劃生育率達91％，實現了保類升位目標。全面落實環保目標責任制，加強建設項目環境管理和污染治理，環境質量進一步得到改善。投資1800萬元實施現代遠程教育工程，建成農村遠程教育干線網絡578公里，接收站50個，播放點1個。

風味小吃鴨溪涼粉

鴨溪涼粉，是遵義縣鴨溪鎮有名的傳統地方小吃，系采用優質豌豆為原料，制作考究，豌豆水泡、細磨、濾渣、然后煮制，冷卻切為條片狀，色澤黃嫩，質地細膩，佐以香烈的油制辣椒，風味獨特，婦女尤嗜食。

鴨溪豆豉火鍋：鴨溪豆豉火鍋于20多年前在鴨溪公路邊經營，其火鍋底料內容頗豐，有用本地黃豆做成的豆豉、豆瓣醬和本地辣椒、西紅柿、芝麻，佐以豬肉或雞肉、魚肉等，再配上各種蔬菜，色、香、味俱全，招徠了一批又一批食客。

20多年過去了鴨溪豆豉火鍋隨著工藝不斷的改進，火鍋美味被越來越多的食客認同，鴨溪豆豉火鍋逐漸引起外界關注,很多食客慕名前來品嘗。如今,鴨溪鎮上40多家大小路邊餐館紛紛打出“鴨溪豆豉火鍋”的招牌，整個鴨溪鎮上經營豆豉火鍋的餐館每年要為鎮里提供30多萬元稅收。

辣椒系列產品：遵義縣是貴州著名的辣椒傳統產地，有悠久的栽培歷史。縣東各鎮特殊的氣候和土質很適合辣椒生長，永樂、新舟、蝦子的辣椒質量特佳，久負盛名。2007年，全縣年產干辣椒2.8萬噸。蝦子鎮還擁有西南地區規模最大、功能齊全的辣椒專業市場。

擁有得天獨厚的辣椒優勢條件，遵義縣的辣椒制品品種繁多，如糟辣椒、烤糊辣椒、各種口味的紅油辣椒、辣椒醬、辣椒油等調味品特別受歡迎，成為西南地區麻辣風味食品的特色佐料。

新舟<a class=甜酸羊肉" href="www.baike/wiki/%E7%94%9C%E9%85%B8%E7%BE%8A%E8%82%89">

新舟甜酸羊肉

甜酸羊肉始于清代，起源于今新舟鎮禹門一帶，已有200多年歷史。制作甜酸羊肉須用本地產肥嫩的母山羊或閹羊，黑毛山羊最好。將羊燙皮刮毛后砍成大塊下鍋清燉至半熟，湯中加辣椒、生姜、陳皮等。調制黃醬是關鍵，原料為麻糖（一種飴糖），辣椒和羊油，用火制成晶亮的板栗色粘稠狀液體，然后加入煮好的羊肉上色，放入適量料酒、姜、胡椒、冰糖、夫醋等勾味。再用文火純成，食時放入芫荽、蔥花、花椒面，其特點是色澤紅亮，甜酸適度，香辣兼備，味道鮮美，吃起來濃香撲鼻，酸甜明顯，雖辣不猛，油而不膩，不加味精自鮮美。

甜酸羊肉選料嚴格，烹調精細，不顯肥膩腥臊，尤有溫胃強腎，壯陽補虛功能，公認為滋補之佳品。民間冬至節俗興吃甜酸羊肉，據說可抵御一冬之寒，食療保健，老幼皆宜。

楠木渡豬嘴魚：豬嘴魚（學名黑頭魚）由于嘴部又圓又肥得名。魚身小而短，體濃黑，骨多而小但其味鮮甜，肉質鮮嫩酥軟，入口即化。喜棲于山區江河支流，生活于巖洞水底，攝取巖石上青苔、藻類、植物碎屑，泥中腐植質等。因其捕獲后離開活水的環境就很難存活，所以只能在產地附近才能吃到，較為珍貴。

楠木渡是千里烏江上的古渡口之一，此處江水湍急而淺，兩岸植被保留較好，水體幾乎沒有受到任何污染，適合豬嘴魚的生長。當地人就在烏江邊上修建魚餐館，你可以一邊慢慢品味豬嘴魚，一邊欣賞烏江美景。

豬嘴魚在楠木渡一般有兩種吃法：一種是清湯，用清澈的河水作湯，放入魚稍煮片刻，湯里只需加一點蔥花、姜、鹽，魚肉鮮美，湯味自甜；另一種是當地人較為喜歡的酸湯魚，用蕃茄和辣椒炒爛后，加入清水，將魚放入鍋里，再放入蔥、姜、鹽、胡椒、花椒等佐料稍煮片刻，起鍋后魚肉鮮美，魚湯微酸、微麻、微辣，讓人胃口大開，欲罷不能。

<a class=尚稽豆腐皮" href="www.baike/wiki/%E5%B0%9A%E7%A8%BD%E8%B1%86%E8%85%90%E7%9A%AE">

尚稽豆腐皮

尚稽豆腐皮：尚稽豆腐皮產于遵義縣尚稽鎮，已有100多年的歷史，是豆制品家族中獨具特殊風味的地方名食。這是一種經發酵制成的豆制品。將豆腐切為片，用草木灰（桐殼灰、蕎桿灰均可）均勻抹之，使吸收水份，進行"堿解"促其自然發酵。數日后洗去來，逐片平置竹篾上，用木炭文火慢烘。烤至二面結皮后，移入點豆腐的熱窖水中浸軟，捆成扎，置竹籮中，上蓋棉絮等保溫保濕之物，下燃微火，自然發酵2-3天，待色呈黑褐，軟而油膩時，撒鹽、花椒面。再以文火烘干水份即成，其特點油潤滑膩，柔綿有彈性，香氣濃郁，入口越嚼越香，咸鮮爽口，令人津唾自溢。尚稽豆腐皮植物蛋白含量高，無膽固醇，具有開胃健脾，幫助消化的功效，攜帶方便，保存期長。不作任何加工即可食用，也可切絲涼拌，還可用水發軟或油炸至半泡后炒肉。做成鮮香奇特、別具風味的菜肴。

南白黃糕粑：黃糕粑為遵義縣南白鎮特產，原料普通，制法獨特，兼具"糕"、"粑"的特點，富有傳統風味。其原料為上好的大米，糯米各一半，再加兩米總和8%-10%黃豆。將米磨成粉，糯米蒸熟，黃豆磨漿，摻合拌勻，待漿干后搓揉成團，打成長條形塊狀，外包斑竹筍殼，用繩扎緊，然后上甑猛火蒸2-3小時，讓粑熟透。再小火悶24小時左右即可出甑。出甑后水分蒸發"收汗"，粑表面黃亮油潤，不沾手、不稀皮。上等的黃糕粑切口斷面呈金黃色，細膩而油潤，其中的糯米粒晶瑩閃亮，吃進口中糯而不沾，香甜可口，有冷食或蒸、炸、烤、煎等吃法。切片蒸食，吃起來綿、軟、香、糯，滋潤爽口。若炸、烤而食則外焦內糯，香味濃烈。精心制作的黃糕粑甜度適中，來得自然，不用加糖調味而口感純正，這一套成熟而科學的工藝，使黃糕粑成為獨具特色食品，成為本地居民及過往旅客自食、饋贈親友的聞名地方風味特產。

參考資料