芭蕉（芭蕉科芭蕉屬植物）

芭蕉（芭蕉科芭蕉屬植物）

芭蕉 （芭蕉科芭蕉屬植物） 次瀏覽 | 2022.04.24 19:00:02 更新 來源 ：互聯網 精選百科 本文由作者推薦 芭蕉芭蕉科芭蕉屬植物

芭蕉（學名：Musa?basjoo?Siebold）是芭蕉科、芭蕉屬多年生草本植物。植株高可達4米。葉片長圓形，先端鈍，葉面鮮綠色，有光澤；葉柄粗壯，花序頂生，下垂；苞片紅褐色或紫色；雄花生于花序上部，雌花生于花序下部；離生花被片幾與合生花被片等長，頂端具小尖頭。漿果三棱狀，長圓形，具棱，近無柄，肉質，內具多數種子。種子黑色，具疣突及不規則棱角。

原產琉球群島，中國臺灣可能有野生，秦嶺淮河以南可以露地栽培，多栽培于庭園及農舍附近。

芭蕉的葉纖維為芭蕉布的原料，亦為造紙原料，假莖煎服功能解熱，假莖、葉利尿，花干燥后煎服治腦溢血，根與生姜、甘草一起煎服，可治淋癥及消渴癥，根治感冒、胃痛及腹痛。

中文名

芭蕉

拉丁學名

Musa?basjoo?Sieb.?et?Zucc.

別名

芭苴、板焦、板蕉、大芭蕉頭、大頭芭蕉

界

植物界

門

被子植物門

綱

單子葉植物綱

目

芭蕉目

科

芭蕉科

亞科

芭蕉亞科

屬

芭蕉屬

種

芭蕉

分布區域

多產于亞熱帶地區

命名及年代

Siebold，1830

形態特征芭蕉

多年生叢生草本，具根莖，多次結實。?[2]植株高2.5-4米。葉片長圓形，長2-3米，寬25-30厘米，先端鈍，基部圓形或不對稱，葉面鮮綠色，有光澤；葉柄粗壯，長達30?厘米。

花序頂生，下垂；苞片紅褐色或紫色；雄花生于花序上部，雌花生于花序下部；雌花在每一苞片內約10-16朵，排成2列；合生花被片長4-4.5厘米，具5（3+2)齒裂，離生花被片幾與合生花被片等長，頂端具小尖頭。漿果三棱狀，長圓形，長5-7厘米，具3-5棱，近無柄，肉質，內具多數種子。種子黑色，具疣突及不規則棱角，寬6-8毫米。[3]

近種區別芭蕉花，攝于日本三重縣伊勢市

如何區分芭蕉和香蕉（Musa?acuminata?(AAA)）：

1.看外形香蕉彎曲呈月牙狀，果柄短，果皮上有5-6個棱。芭蕉的兩端較細，中間較粗，一面略平，另一面略彎，呈“圓缺狀”。其果柄較長，漿果三棱狀，果皮上有一般3個棱。總體來看，香蕉個大，芭蕉較小。2.看顏色香蕉未成熟時為青綠色，成熟后轉為黃色，并帶有褐色斑點，果肉呈黃白色，橫斷面近圓形。芭蕉果皮呈灰黃色，成熟后無斑點，果肉呈乳白色，橫斷面為扁圓形。3.嘗味道香蕉香味濃郁，味道甜美。芭蕉的味道雖甜，但回味帶酸。4.外形香蕉和芭蕉同屬芭蕉科，在形、色、味上都很相近。從外觀上看，香蕉棱少，形體長圓，果柄短，未成熟時為青綠色，成熟后轉為金黃色，果肉為黃白色，橫斷面近圓形。芭蕉一頭略大，另一頭略小，果柄較長，芭蕉果皮呈灰黃色，果肉是乳白色，橫斷面為扁圓形。從味道上分辨，香蕉味道濃甜，而芭蕉果肉細致油滑，但回味中略帶一些酸澀。[1]

生長環境芭蕉樹的照片

芭蕉喜溫暖、濕潤的氣候，生長溫度15-35℃，適溫為24-32℃，絕對最高溫不宜超過40℃，絕對最低溫不宜低于4℃。土壤要求，土層深厚，疏松肥沃，排水良好的土壤，而以砂壤土，pH值5.5-6.5最為適宜。

分布范圍

原產于琉球群島，中國臺灣可能有野生，?中國南方大部以及陜西、甘肅、河南部分地區都有栽培。

芭蕉? 繁殖方法

芭蕉的繁殖主要采用吸芽分株繁殖。吸芽宜選莖粗壯，上部尖細，葉片細小如劍的。當吸芽高至40厘米以上即可分株。分株時，應先將吸芽旁的土掘開，然后用鏟從母株與吸芽間分開，苗掘出后，剪去過長和受傷的根，將切口陰干或用草木灰涂抹，就可栽植。

芭蕉栽培技術

芭蕉由1995年4月從河南引進后，由于外界氣候不適應，立即進行短截，其高度定為1.5米左右，然后栽入特大花盆，移入溫室進行養護。5月10日，挖大穴，在穴內施入腐熟的羊糞等做基肥、將芭蕉移到外界。栽植深度以蕉頭7厘米左右為宜。因其需水、肥量大，定植后及時灌水，干旱時及時補水，2-3周后開始追肥，采用勤施薄肥的方法，N、P、K肥的比例為4:1:14為宜，在夏秋高溫多雨季節，要注意排水，否則會引起爛根。在大風地區與大風季節，應注意設立支柱與擋風墻，防葉片被風吹爛，從而降低其觀賞價值。10月初，注意當地氣溫變化情況，若出現降溫天氣，可將芭蕉移栽入溫室內養護，但冬季室溫不宜低于5℃。翌年5月再移出溫室進行管理。

主要價值

1.食用：芭蕉果肉、花、葉、根中均含有豐富的糖類、氨基酸、纖維素、多種礦物質、硒等微量元素及多種化合物成分，藥食兼用，營養豐富。研究人員采用水提取法、醇提取法和石油醚提取法對芭蕉根的化學成分進行定性實驗，水提物中含蛋白質、氨基酸、糖類、有機酸、皂苷等物質；醇提物中含蒽醌、黃酮、香豆素、酚類、強心苷、蛋白質、氨基酸等化學物質；石油醚提取物中含有揮發油、甾體、油脂、內酯及香豆素等親脂性成分并確定芭蕉根中含有氰苷。?

2.觀賞：芭蕉的園林種植可以追溯到西漢時期，但一直到魏晉南北朝，園林中芭蕉只是偶然一現。中唐之后，芭蕉在園林中的種植逐漸普及，尤其宋元明清，芭蕉已經在園林中獲得較高的地位，成為園林中重要的植物，并形成一定的園林種植規模和造景模式。其可叢植于庭前屋后，或植于窗前院落，掩映成趣，更加彰顯芭蕉清雅秀麗之逸姿。芭蕉還常與其他植物搭配種植，組合成景。蕉竹配植是最為常見的組合，二者生長習性、地域分布、物色神韻頗為相近，有”雙清“之稱。芭蕉還可以做盆景，是古人喜歡的一種清玩。?

3.藥用：莖煎服功能解熱，假莖、葉利尿（治水腫，肛脹），花干燥后煎服治腦溢血，根與生姜、甘草一起煎服，可治淋癥及消渴癥，根治感冒、胃痛及腹痛。

植物文化

1.詩詞：在詩人眼里，芭蕉常常與孤獨憂愁，特別是離情別緒相聯系，對芭蕉為怨悱，其詩詞也柔婉動人，古人把傷心、愁悶借著雨打芭蕉一古腦兒傾吐出來，寫下了許多膾炙人口的不朽詩篇。

2.典故：《芭蕉失鹿》：典出《列子·周穆王》：“?鄭人有薪於野者，遇駭鹿，御而擊之，斃之，恐人見之也，遽而藏諸隍中，覆之以蕉，不勝其喜。俄而遺其所藏之處，遂以為夢焉，順途而詠其事，傍人有聞者，用其言而取之，既歸，告其室人曰：“向薪者夢得鹿而不知其處，吾今得之，彼直真夢者矣?！北扔骰泻雒噪x，糊里糊涂或得失無常，一再失利。

3.樂曲：《雨打芭蕉》：它是一首廣東音樂早期出現的佳作。據傳是何柳堂作曲，尚未證實。樂譜初見于1917年左右丘鶴禱編著的《弦歌必讀》。后經潘永璋執筆整理。樂曲表現的內容據陳俊英解題說：“廣東古曲之一，描寫初夏時節，雨打芭蕉淅瀝之聲，極富南國情趣。”樂曲材料源于“八板”的變體。通過放慢加花等手法變奏，并用節奏的頓挫，連斷對比和對旋律樂句的短碎處理，使之形象生動，音樂優美動人。樂曲一開始，流暢明快的旋律表現出人們的欣喜之情。接著句幅短小、節奏頓挫、并比排列的樂句互相催遞，音樂時現短促的斷奏聲，猶聞雨打芭蕉，淅瀝作響，搖曳生姿，體現了廣東音樂清新流暢活潑的風格。

4.名畫：古往今來芭蕉就成了文人墨客抒發喜怒哀樂情思的主題。丹青描繪芭蕉，情趣亦盎然。

芭蕉名畫

參考資料