滎經(yingjing)砂鍋 簡介四川省雅安市滎經縣六合鄉古城村(古城坪)是滎經砂鍋主產地,省級文物保護單位“嚴道古城遺址”的所在地。從某種意義上說,這里是滎經、嚴道的發祥地,這里生產的砂鍋才有資格稱“滎經砂鍋”。
1981年前稱“滎經砂鍋”,主要受產品的局限性,那時的“滎經砂鍋”幾成了滎經的代名詞,外地人從砂鍋開始認識滎經。1981年后,隨著產品的多樣化工藝的發展,統一稱為“滎經砂器”、“滎經黑砂”。
中文名滎經砂鍋
外文名In casrole
主產地四川省雅安市滎經縣六合鄉古城村
統稱“滎經砂器”、“滎經黑砂”
原料資源滎經縣古城坪位于108國道旁,距成都180多公里,僅兩個小時就可以從成都到達滎經砂器的產地。在長900米、寬750米的古城村及鄰界的嚴道鎮小坪山一帶,都是滎經砂器的主要原料粘土的資源范圍,儲量極大,常規開采可達千年以上。
滎經砂器的地域特征:位于嚴道古城遺址周圍,依山傍水,滎河南岸的第三階地上,高出滎河約40米。南臨中峻山,北望青下壩,東眺打鼓溪,西靠滎河陡岸。古有“戰略高地”之稱,俗有“古城云煙”之景,今有“探奇覓古”之說。
滎經砂器的主要原料粘土,俗稱白善泥,呈黃白色,土質細膩,粘性極強。其化學成份為AL2O3、Fe2O3、CaO、MgO等,無污染,無有毒有害元素,具有生態性。而此粘土僅滎經古城坪特有,具有唯一性。
滎經縣是產煤縣,煤炭儲量達3億噸,作為砂器的原料、燃料資源充足。上釉原料由杉椏發展為鋸木屑、木渣等代用品。精品茶具采用電烤制,減少上釉工藝,保持其原始古樸風,現代觀賞性和實用性。
文化內涵滎經砂器經歷了由單純生活用具為主的滎經砂鍋,發展成為以砂器為載體的工藝制品砂器,其間蘊含著豐富的文化內涵。工藝價值已遠遠超過砂鍋自身生活用品的價值范圍,產品逐步工藝化、藝術化,加上它古樸獨特性,已當之無愧的成為民間工藝百花園中的一支絢麗奇葩。
文化價值黎明來的最早的地方
古城村可能是滎經黎明來的最早的地方了,天剛麻麻亮,108國道旁“嘎吱嘎吱”的開門聲就此起彼伏,當地百姓起床的第一件事,就是將店里的陶砂鍋搬到國道旁,一層一層壘在一起,放眼望去,黑壓壓一片,綿延約1公里,煞是壯觀。搬完了砂鍋,村民才回屋梳洗打扮,似乎已然是一種習慣。
上午8點半,胡克忠已經在燒第二窯蘭草盆了。作坊中間,一個直徑約1.5米的窯洞,中間搭著一塊木板,坑里填滿了碎煤,一根5米長的鐵管上懸著一個綁滿細鐵絲的窯蓋,鼓風機“呼呼”地轉動,窯洞頓時冒出一團團熱氣。
40歲的胡克忠穿著一身土黃色夾克,頭戴斗笠,卷著袖口,“呸”地一聲吐掉香煙,搬起了八個陶胚,他的腳搭在木板上,身子快俯到了窯洞內,放完了八個陶胚,額頭上早已冒出了陣陣汗珠。
這樣的動作,胡克忠一天要做幾十次,一窯燒150個陶胚,生意好的時候一天開8窯。胡克忠說,幾天前,廣州那邊訂了幾千個蘭草盆,這是廠里難得的大單,他每天早上6點來到工地,晚上8點過才能離開作坊,回到家,腰都直不起來了。
不一會,100多個蘭盆順利進了窯洞,胡克忠跑到鐵管前,吃力地趴在上面,窯蓋緩緩離開地面,在空中徘徊一圈后,準確落在了窯洞上。胡克忠這才長舒了一口氣,從皺巴巴的口袋里掏出一根香煙,倚在墻角點燃了。
大約一小時后,窯洞中的蘭草盆周身通紅,胡克忠將蘭草盆鉤到另一個土坑中,倒進鋸木屑,再復上一層炭,頓時,一股青煙騰空而起,這就是“上釉”了。不少游客到了滎經,總要起個大早,到作坊看第一窯陶器出窯的場景,那時候,天還沒亮,窯洞中的陶器每一件晶瑩剔透,比天邊的朝霞,還要紅艷、迷人。
這是滎經108國道旁一個普通的砂陶作坊,幾間紅磚瓦房,上面的石棉瓦已經洞開,昏黃的燈泡在白天顯得有氣無力;木條釘成的簡陋架子上,一排排剛出窯的砂鍋、蘭草盆整整齊齊地排列著,鍋蓋用鐵絲綁著,懸在架子上。大窯洞、鐵鏈鎖著的狼狗、木架上的成品、昏黃的燈泡,或許就是你對古城村共同的印象。
陶器或許是文明史上最神奇的創造了,早在新石器時期,古人就在制陶,由于陶器的燒制需要千度高溫,這也是火發現以來一次偉大的革命;直到今天,現代人仍在使用陶器,不得不說是一個奇跡。中國古代的陶器,因土質不同,有紅陶、灰陶、黑陶、硬陶之分,然而,陶器的發明卻不是某個部落的專利,迄今為止,世界上還沒有一個不制造陶器的部落,成為考古學上一個重要標志。
滎經大量出土的文物——砂器,對研究滎經歷史起到不可估量的考古研究價值作用。本土陶器作為砂器的前身,不但起到人類文明發展、誕生炊具,進化飲食方法的實用作用,而且可以從陶器的類型、型制,制作工藝,產品流通,考古研究出當時的歷史文化、生活習俗,文化傳承,風土人情,體現出殷實的考古價值。
2004年9月,雅安市成功舉辦茶文化“一會一節”,又把茶祖吳理真的另一項發現——滎經茶具始祖的桂冠掛在滎經嚴道,終于把嚴道“茶具始祖”與“蒙頂茶葉始祖”歷史聯姻,淵源理順。
茶葉始祖吳理真本來就是嚴道人氏。嚴道治所初始古城坪,古城坪的砂器作為當時嚴道轄區內的主要生活用具,應該成為不爭的事實。吳理真在蒙山植茶采茶,自然要用到家鄉的茶具了。而砂器正好填補了吳理真何來茶具烹茶的空白。
俗話說“好花要有好土栽,好茶要有好茶具”。“滎經縣志”乾隆版沿用民間流傳的“品高李白仙人掌,香引盧仝玉液風”,這香引盧仝的茶具不正是滎經砂器嗎?歷史上蒙山一度屬嚴道,難道只有蒙茶,不用制器具?
這用具不敢斷言全是滎經砂器,但作為山野農夫、凡夫俗子的吳理真,不可能用得起中原一帶的器皿,只能就地取用。那嚴道砂器不正好首當其沖嗎?因此,可不可以這樣斷言:茶葉文化源于蒙山,茶具文化始于嚴道。這其中發明人應是吳理真一個人。
張國防先生著的《吳理真演義》,濃墨重彩提到吳理真用嚴道黑砂鼎熬制茶藥,用黑砂器沖泡蒙頂茶,可謂情真意切。雖說演義有些小說味,但張先生的多次采風尋根,依據都是有理有據(詳見《茶祖吳理真演義》第三回、第六回)。而且,從中得到一種啟示:好茶配好具,治病又防病。這不正是滎經砂器無腐蝕、無毒無害、生態有益特征的有力佐證嗎?
藝術價值從砂鍋到砂器,主要是制作工藝的改進。從砂器本身的改進到產品類型朝工藝美術品方向發展,專家學者對砂器工藝美術品價值的認同,將砂器規入民間工藝美術品類,基本上達到了共識。產品通過參加各類展銷,有關部門認同砂器制作者可以評為藝術職稱。本土世人獲得了“省工藝師”、“省民間一級藝術家”、“全國民間藝術家”等藝術職稱。目前,滎經已有4人獲得了“中國民間藝術家”的殊榮。
產品從龍砂鍋、金魚蓋砂鍋、工藝貼花砂鍋、龍鳳鍋等自身砂器工藝的改進,到生產工藝茶具、花瓶、壁畫、藝術人物像、動物模型等。
原四川美術學院馬高驤夫婦,美國雕塑家查樂斯等藝術界人士多次來滎經,精心制作砂器工藝品,產品在加拿大、美國等展覽,引起了轟動效應。作品集也在美國出版發行。
師承馬教授的雅安群藝館段禹龍、劉承志老師,曾深入滎經砂器產地,精心制作了一批精湛砂器藝術品,參加各類藝術品展,并發表在文化美術報刊,深受好評。
1961年,峨眉電影制片廠將滎經砂鍋拍攝成新聞紀錄片。
1976年,滎經砂鍋參加廣交會工藝美術展。
1977年,滎經砂鍋參加北京工藝美術產品展。
1982年,滎經砂鍋編成歌曲,參加雅安地區文藝調演。
雅安電視臺曾以滎經砂器為題材,拍攝的專題片《黑砂》,獲省一等獎、全國三等獎。
1995年,《西南航空》雜志社以“滎經砂器盛古風”為題,宣傳報道了滎經砂器。
2003年,中央電視臺《搜尋天下》欄目,以搜尋方式報道了滎經砂器的古樸風貌。
2008年,被評為“國家級非物質文化遺產”享有東有“宜興紫砂”西有“滎經黑砂”美譽。
2008年后,多次被央視(2套7套)宣傳報道滎經砂器的風采,讓世界各地朋友都了解到了四川的傳統工藝文化。
滎經縣被譽為“中國黑砂之鄉”。
工藝流程目前,滎經砂器的制作基本沿用歷史遺留下來的傳統手工作坊生產方式。故產品可能件件不雷同,件件是絕品,具有極高的收藏價值。
制作方式分為采料、粉碎、攪拌、制胚、晾曬、焙燒、上釉、出爐、入庫等幾道程序。其工藝要求環環緊扣,一絲不茍,其中尤以制胚造型是砂器工藝的重要環節。
手工的輕重、圖案的精致、打磨的程度都直接關系到成品的質量。焙燒的火候、上釉的優劣也決定著產品質量。
采料主要指取粘土、備煤渣;加工粉碎,原始作坊采用役牛碾細、和水、牛踩,現都是球磨機粉碎、攪拌機攪拌;制胚采用托轉盤,模具(或不用模具)手工制作,腳蹬踩轉盤。
成型、貼花、雕刻、獨特造型均在這一環節完成;晾曬采用自然陰干,不宜曝曬;焙燒是將陰干的毛胚放入特制的地坑或燒窯,一般一層煤一層毛胚的放,點火封閉,經1000度以上的高溫焙燒;出爐時,將帶著高溫的產品投入上釉地坑燃燒上釉;最后出爐,降溫后入庫,檢測成品質量分類存放。
原始古樸的手工生產具有產品精致、獨特、不重復等特性,同時這也具有文物性特點。而且具有節約原料、節約資源的優點。
參考資料本文發布于:2023-06-04 16:01:40,感謝您對本站的認可!
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