蒜頭果（鐵青樹科蒜頭果屬植物）

蒜頭果（鐵青樹科蒜頭果屬植物）

蒜頭果 （鐵青樹科蒜頭果屬植物） 次瀏覽 | 2022.09.17 12:17:07 更新 來源 ：互聯(lián)網(wǎng) 精選百科 本文由作者推薦 蒜頭果鐵青樹科蒜頭果屬植物

蒜頭果是國家二級(jí)保護(hù)植物，堪稱植物中的“大熊貓”。它不是蒜頭結(jié)的果，而是結(jié)的果子像蒜頭般。蒜頭果在植物學(xué)上獨(dú)屬獨(dú)種，沒有兄弟，亦沒有姐妹。蒜頭果非常稀有，僅生長在滇東和桂西的一些石灰?guī)r山地中。云南省廣南縣舊莫鄉(xiāng)是目前世界上蒜頭果分布和保有量較多的一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

界

植物界

門

被子植物門 (Angiospermae)

綱

雙子葉植物綱(Magnoliopsida)，又稱木蘭綱。

亞綱

薔薇亞綱(Rosidae)

科

鐵青樹科(Olacaceae)

屬

蒜頭果屬(Malania)

種

蒜頭果

中文學(xué)名

蒜頭果

二名法

Malania oleifera Chun et Lee

分布

廣西西南部至西北部，云南東南部。

簡(jiǎn)介蒜頭果

中文學(xué)名：蒜頭果

科別：Olacaceae鐵青樹科

瀕危類別：稀有

保護(hù)級(jí)別：2級(jí)

現(xiàn)狀：星散分布，因?qū)以饪撤ィ瑲埓娌欢啵又蠛?yán)重，天然更新不良，威脅著該種的生存與發(fā)展

分布省縣：廣西龍州，大新，德保，靖西，平果，田東，田陽，百色，田林，隆林，凌云，樂業(yè)，鳳山；云南富寧，廣南，文山

分布描述：廣西西南部至西北部；云南東南部

氣候類型：北熱帶和南亞熱帶

年降水量：840-1686

蒜頭果

土壤PH值：中性至微堿性

土壤類型：石灰?guī)r土

地形特征：石灰?guī)r石山的下坡或土山

生態(tài)特征：中性樹種

伴生種：黃連木PistaciachinensisBunge青岡Cyclobalanopsisglauca(Thunb.)Oerst.蜆木BurretiodendronhsienmuChunetHow巖樟CinnamomumsaxatileH.W.Li

科研價(jià)值：對(duì)研究該科的分類系統(tǒng)有意義

經(jīng)濟(jì)價(jià)值：石山綠化樹種，種仁油脂可作為合成麝香酮muscine的理想原料

保護(hù)措施：已建立自然保護(hù)區(qū)，應(yīng)將其列為造林樹種，保護(hù)天敵，防除鼠害

繁殖方式：種子繁殖

栽培要求：隨采隨播或濕沙埋藏，宜用點(diǎn)播，幼苗期遮蔭，常淋水，保持濕潤

特征

常綠喬木，高15一25米，胸徑30－50厘米；樹皮灰褐色。葉互生，薄革質(zhì)，長圓形或長圓狀披針形，長7一15厘米，寬2.5一4（一6）厘米，嫩葉兩面有棕色粉狀微柔毛；葉柄長1一1.5（一2）厘米，基部有關(guān)節(jié)。

花小，10一15朵排成傘形花序狀或總狀花序狀的聚傘花序，花序腋生，單序或2－3序集生在短枝上端或小枝枚梢，總花梗纖細(xì)，長1.8－2.3厘米、花萼4深裂、花瓣4（一5），分離，鑷合狀排列；雄蕊8，偶為10；子房上位，下部二室，上部1室，每室有1懸垂胚珠。漿果狀核果扁球形，直徑3一3.5厘米，基部稍收狹；種子球形，直徑約1.8厘米。

分布與習(xí)性蒜頭果

地理分布主產(chǎn)廣西西南部龍州、大新、德保、靖西、平果、田樂、田陽、百色至西北部田林、隆林、凌云、樂業(yè)、鳳山，向西延伸到云南東南部富寧、廣南、文山一帶。在桂西南垂直分布于海拔300-1200米，在滇樂南可達(dá)海拔1640米。一般生長在石灰?guī)r石山或土山。

一般生長在石灰?guī)r石山或土山。分布區(qū)地跨北熱帶和南亞熱帶。在低平地方冬暖夏熱，年平均溫20.9--22.1℃，1月平均溫12--14℃，7月平均溫27.2--28.1℃，極端最低溫-1至-3℃；在山原上（如云南廣南）年平均溫16.4℃，1月平均溫8.3℃，每年都出現(xiàn)零下低溫，極值低達(dá)-5.2℃，年降水量840--1686毫米，干濕季交替鮮明。

為中性、淺根性樹種，幼樹期喜陰，隨著樹齡增大而逐漸喜光。多生于石灰?guī)r石山的下坡，喜肥沃較濕潤的中性至微堿性石灰?guī)r土。主要伴生樹種，在北部有黃連木PistaciachinensisBunge、青岡Cyclobalanopsisglauca(Thunb.)Oerst.；在南部有蜆木BurretiodendronhsienmuChunetHow、巖樟CinnamomumsaxatileH.W.Li等。

保護(hù)保護(hù)價(jià)值

蒜頭果為單種屬植物，形態(tài)解剖特征既有原始性狀，又有較進(jìn)化特征，對(duì)于研究鐵青樹科的分類系統(tǒng)有一定意義。種仁油脂可作為合成麝香酮muscine的理想原料。為桂西和滇東南石山綠化樹種。

保護(hù)措施

龍州已建立自然保護(hù)區(qū)，應(yīng)加強(qiáng)保護(hù)。其他產(chǎn)區(qū)也應(yīng)保護(hù)母樹，嚴(yán)禁亂砍濫伐。有關(guān)林場(chǎng)，宜將蒜頭果列為造林樹種，積極采種育苗，推廣種植。產(chǎn)區(qū)鼠害嚴(yán)重，應(yīng)注意防除，并應(yīng)保護(hù)其天敵，已減少鼠害。

栽培要點(diǎn)

用種子繁殖。種子含油脂，壽命短，為防鼠害，10月中旬果熟時(shí)立即采種，隨采隨播，出苗率較高；如不能即播，須用濕沙埋藏。種粒大，宜用點(diǎn)播，幼苗期須遮蔭，并常淋水，保持濕潤。1--2年生苗可定植。

播種

圃地應(yīng)選擇土層深厚、肥沃、排水良好的輕、中壤土。在翻耕時(shí)應(yīng)施有機(jī)肥作基肥，以改良土壤，增加肥力。2月上旬至3月上旬春播，也可以在冬季隨采隨播。播前用0.5%的高錳酸鉀溶液浸泡2小時(shí)殺菌，并用50攝氏度溫水間歇浸種2-3次催芽。陜西、甘肅南部以春季3月中旬到4月上旬播種育苗為宜，秋季育苗易受凍害。以高床為宜，土壤整細(xì)壓平。采用條播，條距30厘米，每畝播種量25公斤。

經(jīng)溫藏的種子在播種前應(yīng)進(jìn)行摧芽處理，用溫水間歇浸種摧芽，切忌高溫浸種，以防燙傷種子。播后約20-30天發(fā)芽，而且發(fā)芽整齊。播后用火土灰或黃心土覆蓋，厚度為2-3厘米，以不見種子為度，澆透水。播后苗床注意保墑，可覆稻草，出苗后即可揭去。這樣出苗齊，出苗率可達(dá)96%以上。

種子萌芽以后，應(yīng)及時(shí)揭除覆蓋物。當(dāng)苗高5厘米時(shí)應(yīng)進(jìn)行間苗、定苗。選粗壯的苗，按7厘米左右株距定苗。定苗后施一次肥，以后在6、7、8月份各施肥一次。施肥以氮肥為主，先淡后濃。

10月份苗木已進(jìn)入生長期，應(yīng)停止施氮肥。蒜頭果苗可當(dāng)年出圃，也可以培育大苗出圃。1年生苗高50厘米，根徑0.7厘米。產(chǎn)苗量每畝2萬株左右。培育大苗的應(yīng)經(jīng)過移植，促使側(cè)根生長，出圃時(shí)就帶沿泥球，并適當(dāng)剪去枝葉，以提高造林成活率。

栽培一般蒜頭果田每畝種植600-700株，而適當(dāng)密植田每畝種植量可達(dá)1200-1400株。這樣一可提高土地利用率；二可以密壓草，提高肥料利用率；三可調(diào)節(jié)光照，確保植株挺拔；四可通過整枝，減少無效消耗，促進(jìn)頂端生長。

1、進(jìn)行二次移植。蒜頭果適當(dāng)密植育苗要進(jìn)行二次移植：第一次剪取當(dāng)年生苗主根移植到二年生苗圃，每畝栽苗5000株以上；第二次在二年生苗圃中，保留移栽苗基部2-3個(gè)芽，上梢全部剪除后移植到售苗圃，每畝栽1400株。

通過二次移植，可促進(jìn)植株形成密集須根群，確保銷售苗帶泥多，耐運(yùn)輸，成活率達(dá)99%以上（比常規(guī)育苗提高4%-9%，比直生苗提高15%左右）。采用去大留小、分批上市的辦法，既利于銷售，又可調(diào)節(jié)植株間的光照，加快莖稈增粗速度。

2、合理運(yùn)籌肥水。香樟既怕旱，又怕澇，在田間長期積水的條件下，易造成爛根甚至死亡，所以雨后要疏溝防漬，旱年要開溝洇灌。按照面施化肥、薄肥勤施、磷鉀肥配套施的施肥原則施肥，一般每年施肥3-4次，每次每畝施復(fù)合肥、尿素各50公斤。

蒜頭果移植

移植經(jīng)過人們反復(fù)試驗(yàn)，認(rèn)為蒜頭果苗一年生后最好進(jìn)行移苗。切忌選用留床苗，因?yàn)檫x用種植留床苗尚無成功的例子，故應(yīng)選擇移栽培養(yǎng)數(shù)年的苗木。苗木移栽密度按0.5米*0.3米進(jìn)行。

移栽后，可保持苗木合理密度，為起苗帶護(hù)根土作準(zhǔn)備。同時(shí)可促使側(cè)根，須根發(fā)育，有利于蒜頭果的成活率。

移栽次數(shù)越多，根系越發(fā)達(dá)，成活率越高。注意陜南和江蘇1年生蒜頭果幼苗易受凍害，移時(shí)要剪掉晚秋梢，用稻草覆蓋保墑。出圃苗以地徑2-4厘米為宜。

苗木主干樹皮應(yīng)呈綠色，若樹干呈黑褐色，說明樹苗老化，不宜栽植。去枝數(shù)量按移栽培養(yǎng)的年數(shù)而定，大體分為三層次：移栽3-6年的剪去整體枝條數(shù)的1/2；移栽7-10年的剪去3/5;移栽11-14年的剪去4/5。修枝方法是對(duì)樹體1/3以下側(cè)枝全部剪除。

2/3以上樹體選留其側(cè)枝方位分布勻3-7個(gè)層次。蒜頭果的栽植時(shí)機(jī)較為重要。陜南春季以3月中下旬至4月中旬，秋季以9月為宜，無錫則是在3月25日-4月10日為最佳時(shí)機(jī)其次為梅雨季節(jié)，作為補(bǔ)填良機(jī)。

蒜頭果起苗時(shí)要帶直徑30厘米左右的護(hù)根土，切勿使土團(tuán)散失。起苗后可剪除枝葉，保留1-3片避免水份蒸騰，影響苗木成活。但注意不要去頂，否則樹冠會(huì)形成多頭。

另外為適應(yīng)跨省跨地的運(yùn)輸，應(yīng)去掉一定數(shù)量的側(cè)枝細(xì)條，以提高成活率。據(jù)觀察，沒摘葉的大苗栽植后，成活率僅達(dá)30%-50%。在剪枝時(shí)，剪口要緊貼主干，不留短節(jié)，不撕破樹皮。

栽植坑穴深度、長度及寬都要達(dá)到50-60厘米。栽植深度以地面與蒜頭果苗的根頸處相平為宜。栽植時(shí)，護(hù)根土要與穴土緊密相聯(lián)，回土不緊、不實(shí)會(huì)形成吊空。

因此，當(dāng)大苗入坑后，要邊真邊踩實(shí)，直至土壤真至坑口飽滿為止，并做到坑土內(nèi)緊表松。不論是陰天或晴天種植蒜頭果，都應(yīng)及時(shí)澆透一次定根水。遇到干燥，曝曬的天氣要每7天左右灌一次透水，邊續(xù)3-4即可。

應(yīng)用價(jià)值

蒜頭果作為特殊的石山地區(qū)綠化樹種，本身就具有較高的發(fā)展價(jià)值，又加之其果仁中含有豐富的油脂，其油脂功效和價(jià)值更是高昂。所以發(fā)展蒜頭果，也是一明智的選擇，尤其是石山地區(qū)，可以充分的利用本地廉價(jià)的荒山資源發(fā)展蒜頭果，綠化環(huán)境改善生態(tài)的同時(shí)，既成就自己的功德事業(yè)，又可獲得經(jīng)濟(jì)利益回報(bào)。

蒜頭果用種子繁殖。種子含油脂，壽命短，為防鼠害，10月中旬果熟時(shí)立即采種，隨采隨播，出苗率較高；如不能即播，須用濕沙埋藏。

種粒大，宜用點(diǎn)播，幼苗期須遮蔭，并常淋水，保持濕潤。1--2年生苗可定植。蒜頭果現(xiàn)在種植資源少，種子生產(chǎn)受到極大的限制，加之種子繁育不穩(wěn)定的成苗率（鼠害，不穩(wěn)定的發(fā)芽率及管理漏洞），影響了蒜頭果的發(fā)展壯大。間接導(dǎo)致起成為瀕危樹種。

化學(xué)成分

蒜頭果為單種屬植物，形態(tài)解剖特征既有原始性狀，又有進(jìn)化特征，對(duì)于研究鐵青樹科的分類系統(tǒng)有一定意義。

種仁油脂可作為合成麝香酮muscine的理想原料。為桂西和滇東南石山綠化樹種。

根據(jù)廣西植物研究所資料，種子含油量56％，土榨出油率約30％，機(jī)榨出油率40％～50％。

蒜頭果果仁含油脂高達(dá)50％-55％，其中，經(jīng)皂化后的脂肪酸含有40％-50％的二十四碳-15-烯酸，也稱為神經(jīng)酸。

神經(jīng)酸是一種對(duì)人體有益的脂肪酸，它具有恢復(fù)神經(jīng)末梢活性，促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞生長和發(fā)育的功能，并對(duì)心血管及人體自身免疫缺乏性疾病有相當(dāng)好的療效。

參考資料