豐水梨（薔薇科梨屬植物）

豐水梨（薔薇科梨屬植物）

豐水梨 （薔薇科梨屬植物） 次瀏覽 | 2022.07.16 09:01:43 更新 來源 ：互聯(lián)網(wǎng) 精選百科 本文由作者推薦 豐水梨薔薇科梨屬植物

豐水梨，原產(chǎn)地日本。是日本三水梨之一。味美，多汁。適應性強，在沙壤土、沙質(zhì)土和粘土地中均生長良好。性寒，潤肺、消痰、止咳、降火。豐水梨原產(chǎn)于日本農(nóng)林省園藝試驗場，是日本三水梨之一，其品質(zhì)優(yōu)于幸水和新水。

中文名

豐水梨

界

植物界

門

被子植物門

綱

雙子葉植物綱

亞綱

薔薇亞綱

目

薔薇目

亞目

薔薇亞目

科

薔薇科

亞科

蘋果亞科

屬

梨屬

種

豐水梨

品種簡介

品質(zhì)上等，平均單果重240克，最大單果重750克，果實扁圓形，有2－3條縫合線，含糖量高達16%，多汁，口感極佳，成熟顏色為紅褐色，套袋果金黃色，半透明狀（為出口創(chuàng)匯最理想產(chǎn)品），成熟期為8月份。豐水梨生長量大、快、早果性強，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，自花結實率高，二年成花，三年畝產(chǎn)100Kg以上，四年畝產(chǎn)2000Kg以上。栽培：山丘，110株/畝；平原55－74株/畝?？鼓嫘詮?，極抗黑星病，未發(fā)現(xiàn)其它病害。

特征特性

該品種樹冠中大，幼樹期生長旺，結果后樹勢中庸，萌芽力高，成枝力弱，成花容易，結果早，以短果枝結果為主，座果率極高，適應性、抗病力強，易管理，穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)。豐水梨糖度高，可溶性糖達16°左右，味甜；果肉黃白、細嫩、多汁、石細胞極少，口感好；產(chǎn)量高，果形大，外形美觀，1/15公頃產(chǎn)5000公斤以上，單果重達500克以上；果肉耐貯藏，在恒溫庫里可保存到第二年8月份而不變質(zhì)；自然存放可到春節(jié)；適應性廣，丘陵、沙灘、平原均可栽培。山東省萊西市有大量種植。

栽培要點肥水管理

科學追喂，秋施肥以優(yōu)質(zhì)土雜肥為主，并配以適量的復合肥。生長季節(jié)一般每年追三次，第一次于發(fā)芽前進行，第二次于6月下旬，果實迅速膨大期進行，第三次于采收前一個月進行。同時，配合病蟲害防治，進行葉面追肥，一般全年進行3-5次，適期澆水，重點在萌芽前，新梢速長期和入冬期前澆水，同時，根據(jù)土壤墑情，隨時澆水。樹型以自然紡錘形為主，生長期修剪，主要是疏除過密枝和拉枝調(diào)角，對于結果枝，加以支柱支撐，或拉吊方式，避免其被果壓斷。冬剪時，應對已緩勢轉(zhuǎn)弱的結果結果枝，適度短截促壯。

合理負載和果實套袋，為了提高座果率，應加強人工授粉，由于該品種果型較大，應合理負載，一般留單果，下垂果，確保葉果比50：1。果實套袋可使果面光滑外觀秀美，果皮細膩，同時，可防治病蟲的危害，一般套袋可于6月上、中旬進行，采收前不須解袋。病蟲害防治，豐水梨抗病性較強，主要病蟲害是梨木虱，梨繡病和梨黑病，掌握以前期防治為主的原則，重點是3月下旬防治梨木虱，4月上旬防治梨黑星病，其余生長期按正常病蟲防治即可。

開發(fā)利用前景

該品種果大、質(zhì)優(yōu)、美觀，被譽為"水晶梨"，口感好，國際市場供不應求，批發(fā)價每公斤3美元左右，發(fā)展豐水梨生產(chǎn)，經(jīng)濟效益顯著，具有理想的開發(fā)前景。

栽培技術要點

利用竹材搭建平棚。豐水梨平棚栽培可將梨樹的結果部位控制在2米高以內(nèi)，便于田間管理。

利用高壓注射槍施肥。具體方法：在樹冠滴水線上間隔80厘米插1槍，深度一般為20厘米～40厘米，每槍施肥時間一般10秒左右。施肥前，如果土壤含水量低于60%，需要先灌水。

配方施肥。豐水梨配方施肥方案：年施肥5次，第1次在2月中下旬，畝施槍肥寶濃縮肥6升、尿素8公斤、硫酸鉀3公斤、水400～500公斤；第二次在3月下旬至4月初（謝花后），畝施槍肥寶濃縮肥6升、尿素6公斤、硫酸鉀6公斤、水400～500公斤；第3次在5月中旬（果實迅速膨大期），畝施槍肥寶濃縮肥6升、尿素4公斤、硫酸鉀7公斤、水400～500公斤；第4次在采收前20天，畝施槍肥寶濃縮肥6升、尿素4公斤、硫酸鉀8公斤、水400～500公斤；第5次在采果后至9月中旬，畝施槍肥寶濃縮肥6升、尿素3公斤、硫酸鉀9公斤、水400～500公斤。

增加細胞汁濃度，提高果實硬度。謝花后至套袋前，仔細噴2次25%的高鈣營養(yǎng)劑1000倍液；套袋后至采果前20天，再仔細噴2次；采收前20天，結合采果前最后一次土壤施肥，將3公斤果實硬度劑最后混入肥液中使用，以提高果實硬度，延長豐水梨的貨架期。

增加單果細胞數(shù)。在最后一次人工授粉次日起的第7～15天，全樹仔細噴一次1.5%果斯達2000倍液，以促進單果細胞數(shù)增加，增大果實。

疏果套袋。在謝花后20天左右疏果，25～40天進行套袋，套袋前1天仔細噴一次殺蟲殺菌劑。

新梢控制。按上述方案施肥后，新梢不會徒長，只需在二次即將停梢時（5月中旬）噴一次98%的磷酸二氫鉀800～1000倍液即可。

病蟲防治。根據(jù)病蟲害的發(fā)生規(guī)律科學用藥，花期至采果期的夜間用頻震式殺蟲燈，采收前20天以內(nèi)禁止噴灑殺蟲殺菌劑。

環(huán)境要求溫度

不同種類的梨其耐寒力不同。秋子梨能耐-30℃—35℃的低溫。白梨可耐-20℃—5℃，砂梨及西洋梨可耐-20℃的低溫。品種不同其抗寒力也有很大的差別。梨樹地下根系在土溫約0.5℃時開始活動，6℃－7℃生長新根，21.6℃－22.2℃生長最快，27℃－29℃時生長相對停止。梨樹花期溫度不能低于10℃，14℃以上開花較快，24℃花粉管生長最快，低于4℃－5℃時即受凍?；ㄑ糠只?0℃左右氣溫為最好。梨樹開花期較早，在華北地區(qū)常因晚霜的為害而影響產(chǎn)量。

光照

梨是喜光樹種，年需日照1600－1700小時，一般以一天內(nèi)有3小時以上的直射光為好。樹冠郁閉時，內(nèi)膛小枝易衰弱枯死，花芽也不易形成，所以，栽植密度、樹冠高度、修剪方法等都要注意梨樹喜光的特性。

土壤

以土層深厚、疏松、排水良好的砂質(zhì)壤土為宜。pH在5.8－8.5之間均可生長良好(視砧木種類而異)，但以中性最好。梨樹不同種類其抗旱力表現(xiàn)各異，秋子梨。西洋果比較抗旱，白梨、砂梨則較差。但所有梨的抗?jié)承远急容^強。我國梨產(chǎn)區(qū)有“澇梨旱棗”的諺語，但在高溫死水中浸泡1－2天樹即死亡。

貯存方法

適宜放在-1度到0度或常溫保存，挑選無損傷、無疤痕的新鮮豐水梨用軟紙2~3層一個個分別包好，裝入紙盒，放入冰箱下層的蔬菜箱中，一周后取出。[2]

注意事項

吃梨需要注意以下“八點”

①梨性偏寒，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

②梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

③梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

④血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。⑤梨含有糖量高，糖尿病者當慎。

⑥梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。

⑦梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。

⑧用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。

參考資料