杜洛克豬（美國品種豬）

杜洛克豬（美國品種豬）

杜洛克豬 （美國品種豬） 次瀏覽 | 2022.09.01 11:52:45 更新 來源 ：互聯網 精選百科 本文由作者推薦 杜洛克豬美國品種豬

杜洛克豬，產于美國，于19世紀60年代在美國東北部由美國紐約紅毛杜洛克豬、新澤西州的澤西紅毛豬以及康乃狄格州的紅毛巴克夏豬育成的。原來是脂肪型豬，后來為適應市場需求，改良為瘦肉型豬。這個豬種于1880年建立了品種標準，是當代世界著名瘦肉型豬種之一。

中文名

杜洛克豬

界

動物界

門

脊索動物門

亞門

脊椎動物亞門

綱

哺乳綱

目

偶蹄目

科

野豬科

族

豬族

屬

豬屬

種

杜洛克豬

產地及分布

杜洛克豬原產于原產于美國東部的新澤西州和紐約州等地，主要親本用紐約州的杜洛克和新澤西州的澤西紅雜交育成，原稱杜洛克澤西，后筒稱杜洛克，分為美系和加系杜洛克；產于我國臺灣的杜洛克經過培育自成風格，因而稱臺灣杜洛克或臺系杜洛克。

體型外貌杜洛克豬外形

杜洛克豬適應性強，對飼料要求低，喜食青綠飼料，能耐低溫，但對高溫的耐力較差。

1、杜洛克豬原種應具備毛色棕紅、結構勻稱緊湊、四肢粗壯、體軀深廣、肌肉發達，屬瘦肉型肉用品種。此外，由于對白色豬的需求也開發出了白色杜洛克。這種白色杜洛克豬為杜洛克豬與白色品種的豬雜交獲得。

2、頭部特征：頭大小適中，顏面稍凹、嘴筒短直，耳中等大小，向前傾，耳尖稍彎曲，胸寬深，背腰略呈拱形，腹線平直，四肢強健。

3、第二性征：公豬：包皮較小，睪丸勻稱突出、附睪較明顯。母豬：外陰部大小適中、乳頭一般為六對，母性一般。

生產性能

繁殖性能：母豬初情期170～200日齡，適宜配種日齡220～240天，體重120千克以上。母豬總產仔數，初產8頭以上，經產9頭以上；21日齡窩重，初產35千克以上，經產40千克以上。

生長發育：達100千克體重的日齡180天以下，飼料轉化率1：2.8以下，100千克體重時，活體背膘厚15毫米以下，眼肌面積30平方厘米以上。

胴體品質：100千克體重屠宰時，屠宰率70%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌面積33平方厘米以上，后腿比例32%，瘦肉率62%以上。肉質優良，無灰白、柔軟、滲水、暗黑、干硬等劣質肉。

引種繁育

目前杜洛克豬在我國大部分地區實現養殖，由于杜洛克豬具有增重快，飼料報酬高（料肉比為2.8～3.2∶1），胴體品質好、眼肌面積大、瘦肉率高等優點，深受養殖戶和養殖廠商的喜愛。隨著畜牧市場向電子商務市場的過渡，更多的用戶是通過中國畜牧街這類畜牧商貿網站進行杜洛克豬的交易、引種繁育來作為父本，以達到增產本地豬瘦肉和提高產仔數的目的。

杜洛克豬具有生長發育快、飼料報酬高、瘦肉率高幾大特點，在生產商品豬的雜交體系中適合做終端父本。最常用的配套系為杜洛克母豬（長白豬與大白豬），即俗稱的杜長大。

杜洛克豬適應性好，無應激敏感現象，易飼養管理成功，廣泛適合于工廠化養豬和農戶飼養。

杜洛克身體健壯、強悍，耐粗性能強，是一個極富生命力的品種。生長快，飼料利用率高。該品種的缺點是繁殖力不太高，母性差，“胴體產肉量稍低，肌肉間脂肪含量偏高。

基本簡介

原產美國。由產于新澤西州的澤西紅豬和紐約州的杜洛克豬雜交選育而成。原屬脂肪型，20世紀50年代后被改造成為瘦肉型。其特征為顏面微凹，耳下垂或稍前傾，腿臀豐滿。被毛淡金黃至暗棕紅色。成年公豬平均體重340～450千克，母豬300～390千克。每胎約產仔10頭，母性強。性情溫馴，生長快，肉質好，作為雜交父本或母本能顯著提高后裔的生產性能。現居美國純種豬登記總頭數中的首位,廣泛分布于世界各國,并已成為中國雜交組合中的主要父本品種之一，用以生產商品瘦肉豬。

體形外貌

杜洛克種豬毛色棕紅，體軀高大，結構勻稱緊湊、四肢粗壯、胸寬而深，背腰略呈拱形，腹線平直，全身肌肉豐滿平滑，后軀肌肉特別發達。

頭大小適中、較清秀，顏面稍凹陷、嘴短直，耳中等大小，向前傾，耳尖稍彎曲，蹄部呈黑色。

生長性能

杜洛克豬是生長發育最快的豬種，肥育豬25～90千克階段日增重為700～800克，肉料比為2.5～3.0；

在170天以內就可以達到90千克體重

90千克屠宰時，屠宰率為72％以上，胴體瘦肉率達61～64％；肉質優良。

繁殖性能

杜洛克初產母豬產仔9頭左右，經產母豬產仔10頭左右，仔豬初生窩重，初產10.1千克，二產為11.2千克，個體初生重為1.3千克。

杜洛克母豬母性較強，育成率高。第一個發情周期平均為21.2天，范圍是17—19天，第1到第5個發情周期平均為21.7天，范圍是15—29天。平均妊娠期為114.1天。

成長評價

杜洛克豬具有體質結實，生長速度快，飼料轉化率高，耐粗性能強等優點，是一個極富生命力的品種。

飼養管理

杜洛克豬雖然有這么多的優點，但是杜洛克豬的繁殖性能相對較差，所以需要養殖者在繁殖管理方面多加注意，重點是發情鑒定和配種工作。

發情鑒定

首先，要熟練掌握配種工作的全部技術要領，根據杜洛克豬的品種、胎齡等不同情況，仔細觀察，掌握規律，總結經驗，做好發情鑒定。

如果開始出現壓背反射，應在12小時以后及時配種；

所謂壓背反射是指,用雙手按住母豬的腰部,用力向下按時,母豬站立不動,此時，說明母豬已到發情盛期,可以進行配種。

適時配種

在一周內正常發情的經產母豬，上午發情，下午配第一次，次日上午配第二次；下午發情，次日早配第一次，下午配第二次。

另外，后備母豬要在第三個發情期配種。每次配種間隔12小時，連配2—3次。因為它的發情期比較短。

高溫季節適宜在上午8點前，下午5點后進行配種。

人工授精時，選擇性欲較強的公豬，這樣的公豬表現為口吐白沫，不停咀嚼，且性情急躁。

讓公豬爬跨假臺畜，爬跨成功后，工作人員可將公豬的精液一次性采完。

配種時，找出發情母豬，并對母豬外陰進行消毒，然后用一次性輸精槍將公豬的精液輸入到母豬體內。

常見疾病

經產母豬乏情是杜洛克豬母豬最為常見的一種疾病。此癥狀主要是針對經產母豬斷奶后的再發情，超過15天后仍不發情，則被視為經產母豬乏情。

患病的原因是多方面的，比如氣溫高、豬群小、飼料變質、體況偏瘦等均會引起母豬乏情。

防治對策

在預防措施方面，可以將不發情的母豬并圈或換圈，以刺激發情；加強飼養管理，增強母豬體質；嚴格控制玉米等原料的品質；治療這種疾病的方法主要通過肌肉注射氯前列醇鈉，也稱誘情素。誘情素活性高，用量小，毒副作用少，又不影響泌乳，是較理想的母豬乏情治療藥物。

出廠要求

符合種用價值的要求。

有種豬合格證，耳號清楚可辯，檔案準確齊全，質量鑒定人員簽字。

按照國家要求出具檢疫證書。

參考資料