春天麻（蘭科天麻屬）

春天麻（蘭科天麻屬）

春天麻 （蘭科天麻屬） 次瀏覽 | 2022.11.07 15:01:22 更新 來源 ：互聯(lián)網(wǎng) 精選百科 本文由作者推薦 春天麻蘭科天麻屬

春天麻（學(xué)名：Gastrodia?fontinalis?T.?P.?Lin）植株矮小，高7-12厘米；根狀莖細(xì)長，圓柱狀，多少彎曲，橫走或有時近直生。莖直立，無綠葉，淡褐色。總狀花序具1-3朵花；花鐘形，肉質(zhì)，長約1.7厘米，直徑約1.8厘米，暗褐色；萼片和花瓣合生成的花被筒占花全長的2/3-3/5，上部較下部為寬，外面被小疣狀突起；唇瓣基部以短爪著生于蕊柱足末端，卵形或橢圓形，肉質(zhì)。蒴果長圓柱形，長約3厘米，表面有小疣狀突起；果梗延長可達(dá)17厘米。花果期2月。

中文名

春天麻

拉丁學(xué)名

Gastrodia?fontinalis?T.?P.?Lin

界

植物界

亞界

綠色植物亞界

總門

輪藻總門

門

木賊門（有胚植物門）

亞門

木賊亞門（維管植物亞門）

綱

木蘭綱（被子植物綱）

亞綱

百合亞綱

超目

天門冬超目

目

天門冬目

科

蘭科

屬

天麻屬

種

春天麻

形態(tài)特征

植株矮小，高7-12厘米；根狀莖細(xì)長，圓柱狀，多少彎曲，橫走或有時近直生。莖直立，無綠葉，淡褐色，中下部有3-4枚抱莖鞘；鞘長6-7毫米。總狀花序具1-3朵花；花苞片長約3.5毫米，寬約3毫米；花梗和子房長約1.5厘米，暗褐色；花鐘形，肉質(zhì)，長約1.7厘米，直徑約1.8厘米，暗褐色；萼片和花瓣合生成的花被筒占花全長的2/3-3/5，上部較下部為寬，外面被小疣狀突起；外輪裂片（萼片離生部分）較大，近寬卵狀三角形，長約6毫米，基部寬7-9毫米，中央1枚裂片先端微凹，側(cè)面2枚裂片先端鈍且基部較中央裂片基部寬；內(nèi)輪裂片（花瓣離生部分）很小，卵形，長約4毫米，基部寬約3.5毫米；唇瓣基部以短爪著生于蕊柱足末端，卵形或橢圓形，肉質(zhì)，長6.5-7.5毫米，寬約6.2毫米，基部有2枚橢圓形、有皺褶的胼胝體，先端有2個短的稍肥厚的縱向隆起，唇盤上有8條帶狀隆起；蕊柱長約8毫米，白色，下部紅褐色，有短的蕊柱足，頂端有2個短臂。蒴果長圓柱形，長約3厘米，表面有小疣狀突起；果梗延長可達(dá)17厘米。花果期2月。[1]

產(chǎn)地生境

產(chǎn)中國臺灣（拔刀爾山）。生于竹林下亂石夾縫中。（模式標(biāo)本產(chǎn)地）

生長習(xí)性

生長適生區(qū)的海拔高度范圍在600-2500米。垂直分布與氣候條件有關(guān)，高山地區(qū)的氣候特點(diǎn)是夏季冷涼多濕，冬季積雪厚，加之樹木繁茂，枯枝落葉層厚，地面覆蓋度大，天麻不易受凍害威脅。喜涼爽氣候、濕潤環(huán)境。以夏季溫度不超過25℃的涼爽條件和年降雨量1000-1600毫米、空氣相對濕度80%-90%、土壤含水量40%左右的濕潤條件，天麻生長良好。土壤濕度過大，塊莖易腐爛，土壤濕度過小，蜜環(huán)菌生長受到限制，影響天麻生長。天麻根葉退化，不能營光合作用，故天麻塊莖生長不需要光照，光照僅起供給熱量的作用，但對開花、結(jié)果、種子成熟有一定作用。喜生長于疏松的土壤中，需含有較多的腐殖質(zhì)，透氣性良好，具有良好的土壤結(jié)構(gòu)和排水性能。一般生長在微酸性土壤中，其酸堿度pH值5-6。

繁殖方式

主要用塊莖繁殖，也可用種子繁殖。

塊莖

冬栽或春栽。冬栽天麻接菌率高，生長快，時間在11月。春栽在3-4月。栽前要培養(yǎng)好菌床。適宜蜜環(huán)菌生長的樹種，常用殼斗科的青杠、槲櫟、栓皮櫟、毛栗等，以樹皮厚、本質(zhì)堅(jiān)硬、耐腐性強(qiáng)的闊葉樹為好。將選好的木材鋸成40-50厘米長的木棒，樹皮砍成魚鱗口。在選好的地塊，于栽前2-3個月，挖深25-30厘米、寬60厘米、長度據(jù)地形而定的窖。窖底松土整平，鋪放一層干樹葉或腐殖質(zhì)土，用處理好的新木棒與帶蜜環(huán)菌的木材（俗稱菌材）間隔擺1層，相鄰二棒間的距離為6-7厘米，中間可夾些闊葉樹的樹枝，用腐殖質(zhì)土填實(shí)空隙，以防雜菌污染，再覆土3～4厘米。同法擺第二層，上覆土10厘米。保持窖內(nèi)濕潤，上蓋雜草遮蔭降溫保濕使蜜環(huán)菌正常生長，即成菌床。選無病斑、無凍害、不腐爛的塊莖作種栽，大小分開，分別栽培。栽植時，把種麻平行擺放在菌棒間的溝內(nèi)，緊靠菌棒，用腐殖質(zhì)土填平空隙，再蓋上3厘米，以不見底層菌材為宜。同法栽第二層，最后蓋上10-15厘米，上蓋一層樹葉雜草，保持土壤濕潤，越冬期間加厚覆土層，以防凍害。

播種

選擇重100克以上的箭麻，隨采隨栽，抽薹時要防止陽光照射，開花時要進(jìn)行人工授粉。授粉時間可選晴天10時左右，待藥帽蓋邊緣微現(xiàn)花時進(jìn)行。授粉后用塑料袋套住果穗，當(dāng)下部果實(shí)有少量種子散出時，由下而上隨熟隨收。由于天麻種子壽命短，采下的蒴果應(yīng)及時播種。播種時，將菌床上層菌材取出，扒出下層菌材上的土，將枯落潮濕的樹葉，撒在下層菌材上，稍壓平，將種子均勻撒在樹葉上，上蓋一薄層潮濕落葉，再播第二層種子，覆土3厘米，再蓋一層潮濕樹葉，放入土層菌材，最后覆土10-15厘米。如每窖10根菌材可播蒴果8-10個，每個蒴果約有3萬粒種子，種植得當(dāng)，第二年秋可收到一部分箭麻、白麻、子麻和大量的米麻，可作為塊莖繁殖的種栽。

種子采收后，立即挖開已培養(yǎng)好的菌床，揭去上層菌棒，將下層菌棒之間縫中的土壤鏟掉，在兩棒之間墊入一薄層（壓實(shí)后0.5厘米厚）潮濕的殼斗科樹種的樹葉，將種子從果中抖出，輕輕撒在樹葉上。撒時手應(yīng)緊貼樹葉，防止風(fēng)吹走種子，大風(fēng)天不能播種，最后將果皮也一塊播入菌床，填土后播種上層。如果用大坑培養(yǎng)的菌材伴播，或菌床中蜜環(huán)菌生長旺盛，也可將下層菌棒也揭起，墊樹葉和細(xì)碎樹枝后撤入種子，將原菌棒按原來的擺放方法放入菌床，然后蓋一薄層土壤，以填好棒間縫隙并與棒平為合適，在土壤上再墊一層樹葉，用同法播種上層，最后覆土10厘米左右，播種穴頂再蓋一層樹葉要保持土壤中的濕度。細(xì)碎樹枝也是萌發(fā)菌及蜜環(huán)菌很好的培養(yǎng)物，播種時將新鮮幼嫩的樹枝條切成5-10厘米長的小枝段，撒在樹葉層上，也能起到良好的效果。

種植技術(shù)

溫度

天麻地莖地溫14℃左右開始萌發(fā)，20-25℃生長最快，30℃以上停止生長，14℃以下處于休眠，一年之內(nèi)整個生長季節(jié)總積溫3800℃左右。炎熱的夏季天麻生長的土層溫度持續(xù)超過30℃，蜜環(huán)菌和天麻的生長受抑制，影響天麻產(chǎn)量，因此在低海拔地區(qū)栽培天麻，夏季高溫季節(jié)應(yīng)采取降溫措施。天麻耐寒能力較強(qiáng)，地溫在-3℃以下可正常越冬，但塊莖暴露在空氣中，同樣低溫天麻會遭受侵害。天麻種子在15-28℃都能發(fā)芽，但萌發(fā)的最適溫度為20-25℃，超過30℃種子發(fā)芽受到抑制。

濕度

土壤的水分對天麻的生長發(fā)育也至關(guān)重要，適合天麻生長的土壤水分一般在40-60%為宜，但實(shí)踐證明稍偏濕一些較好，偏濕麻色白嫩，偏干則發(fā)黃，可水分不宜過多，過多則易發(fā)生爛麻，雨水多時栽培地要注意排水，天旱時要注意適時澆水。

土壤

天麻栽培最好是pH值為5-6的沙壤土，粘土、石礫土都不行，沙子以中粗沙較好，太細(xì)，太粗都不好。土壤既要疏松透氣，又能保持一定濕度。

光照

整個天麻生長過程中，不需要光線，但陽光的有無、多少，對天麻生長都有一定的影響，可提高地溫。但陽光直射，容易使地溫升高，加快土壤水分蒸發(fā)，高溫干旱同樣不利天麻生長，因此，野外栽培天麻夏季一定要遮蔭，遮蔭的多少，視地溫而定。

選址

地形和地勢對天麻生長影響也很大，栽培天麻時應(yīng)注意選擇。高山區(qū)溫度低，生長季節(jié)短，應(yīng)選擇陽山，低山區(qū)夏季溫度高，雨水少，應(yīng)選擇濕度較高溫度較低的陰山，中山區(qū)就應(yīng)選擇半陰半陽山。在坡度為5-10度慢坡地或溝谷地野生天麻較多，這些地方的小氣候及肥沃深厚的腐殖層，都有利于天麻的生長。在山脊及大森林深處天麻分布較少，人工栽培時也應(yīng)選擇有一定坡度的地方，尤其是雨水多的地區(qū)，更應(yīng)考慮到排水。

采種

打尖：天麻頂端幾個花朵，結(jié)的果實(shí)很小，種子量少也不飽滿，故應(yīng)在現(xiàn)蕾后，將其頂部2－3個花蕾打掉，可減少養(yǎng)分消耗。這樣，結(jié)的果實(shí)飽滿，可提高種子產(chǎn)量。

授粉：在自然條件下，天麻靠昆蟲授粉，人工培育種子，尤其在室內(nèi)育種，必須進(jìn)行人工授粉。方法是左手捏住剛開放的花朵，右手拿小攝子或針伸入花筒內(nèi)，將唇瓣壓平展，或輕輕拿掉唇瓣，以便利于授粉。從另一株天麻的花朵內(nèi)攝取冠狀雄蕊，放在被授粉花筒內(nèi)的匙形柱頭區(qū)，移放時，花粉粒一端應(yīng)靠緊柱頭，使花粉粘著在柱頭上，在自然條件下，如看到柱頭上已有花粉，即為昆蟲已傳粉，不必再作人工授粉。

采收種子：一般授粉后20天種子成熟，觀察果實(shí)縱縫線突起，但還未開裂，或用手指輕捏果實(shí)，如已變軟，即為最適宜的采收期。采收時，可將其上下5、6個果子采下，裝入紙袋備用。果實(shí)采收順序是從果穗下端開始，逐漸向上依次采收。

種子的保管及運(yùn)輸：種子采收后應(yīng)及時播種，但有特殊情況時，應(yīng)將未脫粒果子裝入玻璃容器內(nèi)保存在低溫（2－3℃）條件下。有條件的應(yīng)放在冰箱內(nèi)。在1個月之內(nèi)仍有近50%的種子可以發(fā)芽。

病蟲防治

軟腐病

病狀：發(fā)生軟腐爛病的塊莖，皮部萎黃、中心組織腐爛，掰開莖，內(nèi)部變成異臭稀漿狀，有的組織內(nèi)部充滿黃白色或棕紅色的蜜環(huán)菌菌絲，嚴(yán)重時整窖腐爛。⑵發(fā)生原因：栽培場地選擇不當(dāng)，采用堿性土壤栽培導(dǎo)致失敗。長期處于高溫環(huán)境，種麻在貯運(yùn)過程中受陽光直射，或在27℃以上的環(huán)境下時間過長，或受浸泡等；栽培穴受27℃以上高溫或70%以上高濕的影響。

防治方法：嚴(yán)格選擇菌材和菌床，栽培場地要選擇偏酸的沙質(zhì)土地；嚴(yán)格挑選種麻，選擇無病蟲危害、健壯，沒有受高溫高濕危害的箭麻做種；嚴(yán)格田間管理，控制適宜的溫度和濕度，避免穴內(nèi)長期積水或干旱。

雜菌病

危害天麻及菌材最嚴(yán)重的是和蜜環(huán)菌同類的其它擔(dān)子菌，菌絲及菌索類似蜜環(huán)菌，但菌索扁圓，沒有發(fā)光特性，腐生于菌材上，與蜜環(huán)菌爭奪營養(yǎng)，抑制蜜環(huán)菌的生長。防治方法：選擇培養(yǎng)場地時，一定要選擇環(huán)境中雜菌較少，不帶菌或帶菌少的生荒地；選擇優(yōu)良的蜜環(huán)菌菌種，加大菌種用量，造成蜜環(huán)菌的生長優(yōu)勢，以抑制雜菌的生長繁殖；培菌和栽培場地要挖好排水溝；及時滅菌。如在培養(yǎng)過程中發(fā)現(xiàn)有雜菌，要及時采取防治措施。

蠐螬和螻蛄

100平方米內(nèi)用90%敵百蟲或50%的辛硫磷0.15公斤加少量水稀釋，拌細(xì)土10-15公斤制成毒土撒施。

跳蟲

跳蟲體形小，色白，一般以較高的濕度為生存條件，20-25℃最活躍，一年可繁殖6-7代。主要咬食菌棒皮層內(nèi)的菌膜，也吃食天麻塊莖，使天麻塊莖出現(xiàn)壞洞。在發(fā)生盛期可用1:800-1000倍的敵敵畏或0.1%魚藤精噴施或澆灌，或用4片/平方米磷化鋁熏殺。

白蟻

白蟻除危害菌材外，還蛀食天麻原球莖及塊莖，在危害盛期可用滅蟻粉毒殺。

介殼蟲

主要是粉蚧危害天麻塊莖。一般由菌材、新材等樹木帶入窖內(nèi)。危害后天麻長勢減弱，品質(zhì)降低。如發(fā)生危害，應(yīng)將此穴天麻及時翻挖，全部加工成商品麻出售，嚴(yán)禁留種，并將此穴菌材焚燒，以防蔓延。

主要價(jià)值

醫(yī)藥用途

天麻具有息風(fēng)、止痙、祛風(fēng)除痹的功效，可以有效緩解各種肢體麻木、頭痛等癥狀，是中醫(yī)治療大腦及神經(jīng)系統(tǒng)疾病的常用藥物。

天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適，天麻適合用于內(nèi)風(fēng)所致的頭暈。內(nèi)風(fēng)引起頭痛的三種類型：一、肝陽上亢型，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時出現(xiàn)；二、痰濁中阻，表現(xiàn)癥狀：經(jīng)常感覺頭偏沉；三、腎虛病人，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的癥狀。天麻不可與御風(fēng)草根同用，否則有令人腸結(jié)的危險(xiǎn)。

化學(xué)成份

天麻中除己分得蔗糖外，又報(bào)道從天麻中分出三種雜多糖：GE—I，GE—II，GE—III，均為白色粉末，元素分析不含氮。三種雜多糖經(jīng)水解和紙色譜分析主要為葡萄糖組成一：制備乙酰衍生物進(jìn)行氣相與已知單糖乙酰物比較和計(jì)算，結(jié)果得出三種多糖的組成及克分子比是：GE—I組成是葡萄糖：甘露糖：木糖：阿拉伯糖=70：1：0．5：0．3；GE—II是葡萄糖：甘露糖=19：1，GE—III是葡萄糖及微量甘露糖。三種多糖均具有細(xì)胞免疫活性。

天麻屬中少數(shù)品種中9種酚性成分的含量：

天麻素

對羥基苯甲醇

對羥基苯甲醛

3，4—二羥基苯甲醛

4，4—二羥基二苯基甲烷

4，4’—二經(jīng)基二芐醚

對羥基乙基醚

4—乙氧甲苯基—4’—羥基醚

三[4—（9—D—葡萄吡喃糖基）—氧—節(jié)基]—檸檬酸酯。

測試結(jié)果表明，東北道化和云南昭通產(chǎn)的藥用天麻所含酚性成分基本上是一致的；原天麻中只檢出l，2，3，其中2和3是酚性成分中結(jié)構(gòu)最簡單者，據(jù)測原天麻可能是天麻屬中的原始類型，藥用天麻可能是進(jìn)化類型，并與形態(tài)比較的植物分類學(xué)觀點(diǎn)很吻合。

參考資料