怡園酒莊（釀酒企業）

怡園酒莊（釀酒企業）

怡園酒莊 （釀酒企業） 次瀏覽 | 2022.09.15 10:21:05 更新 來源 ：互聯網 精選百科 本文由作者推薦 怡園酒莊釀酒企業

怡園酒莊（Grace Vineyard）位于中國山西省晉中市太谷縣（Taigu），是一座家族式經營的精品酒莊。詩人劉禹錫曾以詩贊美葡萄酒曰：“我本是晉人，種此如種玉，釀之成美酒，盡日飲不足”。這說明遠在唐朝時山西早已種植葡萄并釀成葡萄美酒。

地理位置

山西省太谷縣

中文名稱

怡園酒莊

外文名稱

Grace VineYard

占地面積

1000余畝

附近景點

平遙古城，無邊寺，曹家大院

簡介

在著名波爾多葡萄酒學者Denis Boubals的專業協助下，陳進強先生于1997年創立怡園酒莊。從酒莊選址、葡萄品種選擇、葡萄種植到葡萄酒的釀造，都嚴格按照葡萄酒的生產規律進行著。

怡園酒莊位于距山西省省會太原市以南40公里的太谷縣任村鄉，有著獨特的風土條件，為釀酒葡萄的種植和生長提供了得天獨厚的環境，現有葡萄園1000余畝，種植了霞多麗、白詩南、美樂、品麗珠和赤霞珠等多種優質的釀酒葡萄。這里只采用傳統的波爾多葡萄品種來釀造，產量受到嚴格的控制，在法國橡木桶陳釀后，經過最后的瓶釀過程才投放上市。

怡園酒莊獲得了國際葡萄酒界的廣泛好評，其中包括著名的酒評家簡西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）、詹姆斯·哈萊迪（James Halliday）等國際權威人士以及《葡萄酒觀察家》等專業雜志。在新一代掌舵者陳芳女士的管理下，怡園酒莊已經成為中國最受肯定的葡萄酒酒莊。

氣候環境

怡園酒莊坐落在山西晉中盆地東北部太谷縣的一片黃土高坡上，這里具有典型的大陸性氣候，冬冷夏熱，降水集中，四季分明，干旱、雨水少，日照強烈，晝夜溫差大，很適合釀酒葡萄的種植。晉中一帶大規模種植葡萄的記載，可追溯到公元七世紀的唐朝。

海拔：870-950米；

氣溫：年平均氣溫為9.8°C，夏季日間可達40°C，夜間則降至20°C以下；

雨量：年平均降雨量約456mm；

濕度：干旱氣候，因而很少有霉菌或病蟲。

企業大事件

1997年

怡園酒莊由莊主陳進強先生（中國香港）和詹威爾先生（法國）共同創辦，并在世界著名的葡萄學者鮑保教授（Denis Boubals,法國）專業協助下，經過多方考察終于發現了山西晉中地區太谷縣的一塊向陽坡地，怡園酒莊在這塊非常適宜葡萄生長的沙壤土環境中奠定了基礎。

2001年

怡園沿襲法國釀造傳統，自1997年下苗，經過三年的護苗、育苗，在2001年才收成釀酒。在創辦人之一的詹威爾先生身體力行、親自下田作活并監督生產之下，用傳統法國波爾多釀酒技術抽出部分葡萄汁以釀造粉紅酒，令葡萄汁能充分吸收更佳的天然色素。怡園第一年的葡萄酒便獲得業內人士的一致好評。

2002年

怡園系列-赤霞珠干紅-榮獲比利時布魯塞爾國際大賽榮譽大獎。該賽事由比利時布魯塞爾國際評酒會主辦，該組織以其公正性、客觀性和透明性吸引了全世界最著名的評酒大師出席，也深受國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）的高度重視。評委會專家對怡園赤霞珠干紅2001的評價是酒體圓潤、醇厚且活力十足，丹寧成熟、均衡并回味悠長，是不可多得的佳釀。

2003年

怡園莊主珍藏面世。自2001年始，怡園酒莊每年都選用該年度葡萄園內最上等的梅鹿輒、赤霞珠和品麗珠經過傳統工藝的人工采摘，并在發酵后采用全新的法國橡木桶中經過十八個月的窖藏，滿載著怡園人對品質追求的葡萄酒隆重面世。三月，怡園系列-梅鹿干紅榮獲巴黎Vinaliesd’Argent國際大賽銀獎；同年，怡園系列-霞多麗干白榮獲法國Medailled'Argent大賽銀獎。

陳莊主以自己孫女兒名字（Tasya）命名的怡園珍藏系列葡萄酒面世。為了讓喜愛怡園葡萄酒的朋友能購感受和比較出不同葡萄品種的特色，自2001年起怡園人每年都會精選出少量的單一品種優質葡萄，在傳統工藝下經過發酵后再采用橡木桶將酒置于溫濕度均衡的地窖中陳放十二個月。

2006年

怡園酒莊榮獲了山西省質量信譽AAA級企業稱號。山西省企業質量信譽等級評定的內容主要包括了被評價企業近兩年內的產品質量情況；企業質量標準化、計量管理和體系建設情況；消費者反饋意見及遵紀守法等情況。怡園酒莊憑借折“精益求精，以德釀酒”的理念贏得了評定委員會的一致認可。

怡園干白、干紅及桃紅葡萄酒均獲得了“山西標志性名牌產品”和“山西省著名商標”的稱號。在山西省名牌戰略領導小組的指導下，將各種不同產品類別中的龍頭產品評定為“山西標志性名牌產品”。“山西省著名商標”應滿足商品質量達到相應的質量標準，且消費者投訴率低并有完善的售后服務體系。

2007年

2004年的怡園珍藏赤霞珠榮獲了2007年度英國Decanter“品醇客”的榮譽大獎。Decanter“品醇客”是一個世界級的葡萄酒品評組織，每年都由世界級的葡萄酒專家鑒定參賽葡萄酒的品質，幾乎獲獎的葡萄酒都會身價提升。

2008年

8月：“怡園深藍2005”獲得2008年度英國品醇客世界葡萄酒大賽銅獎。“怡園珍藏赤霞珠2005”和“怡園珍藏霞多麗2005”獲得2008年度英國品醇客世界葡萄酒大賽榮譽大獎。

9月：熱愛葡萄酒的兩個家族酒莊:中國怡園酒莊、西班牙桃樂絲酒莊攜手合作，由桃樂絲釀酒師與怡園團隊相互合作,共同釀制一款全新的葡萄酒。此酒名為“協奏曲”，是一款清新怡人的白葡萄酒。

11月：怡園酒莊的成功經驗被哈佛商學院選為2008年MBA課程的案例研究。憑借葡萄酒的卓越質量與實力，怡園品牌的知名度吸引了這所著名學府的目光。

12月：怡園“深藍“葡萄酒成為國泰航空60年來，第一款也是唯一一款登上頭等及商務艙的國內葡萄酒，為穿梭五大洲的海內外賓客弘揚深藍這款帶有黃土高坡氣息的優質中國葡萄酒。

2009年

7月：作為全球最有影響的葡萄酒雜志Decanter品醇客，評出了50位葡萄酒界最具影響的人士和6位受關注人士，陳芳董事長成為6位受關注人士之一。

2010年

10月：在香港舉辦的“2010國泰航空香港美酒品評大賽”中，“怡園深藍2008”獲得銀獎和“中國產區最佳葡萄酒大獎”，怡園珍藏霞多麗2008、怡園珍藏赤霞珠2008、怡園奏鳴曲2008、怡園協奏曲2009獲得銅獎。

11月：怡園酒莊董事長陳芳榮獲安永企業家獎2010中國香港/澳門地區大獎和新興企業家獎，此獎被譽為“商界奧斯卡獎”。

2011年

5月：怡園酒莊首家葡萄酒高級餐廳怡宴落戶福州，這是繼專賣店、沙龍銷售模式之后的又一嘗試。

7月：怡園酒莊除莊主珍藏外的全系列酒，統一更換了新酒標。

8月：怡園酒莊歷時一年多的重裝、擴建工程基本完成，修葺一新的怡園酒莊再次開莊迎客，向廣大葡萄酒愛好者提供優美舒適的酒莊參觀與體驗之旅。同時，釀酒設備的增加、酒窖面積的擴大，為釀造好葡萄酒打下更好的基礎。

9月：怡園酒莊董事長陳芳獲葡萄酒雜志頒“金樽獎—2011年度風云人物”。?

參考資料