箅子（漢語詞匯）

箅子（漢語詞匯）

箅子 （漢語詞匯） 次瀏覽 | 2022.09.22 17:51:33 更新 來源 ：互聯(lián)網(wǎng) 精選百科 本文由作者推薦 箅子漢語詞匯

箅子在過去一般是指由切割、打磨好的竹片，縱橫兩層扣接在一起，架在鍋、釜、鼎等炊具中，用以蒸燜食物的炊具，多為圓形。現(xiàn)在出現(xiàn)了一些聚合材料、鐵、鋁、不銹鋼等合金材料制成的箅子，加上邊框，便成其為籠屜了。在這里，箅子的作用，主要是支撐起食物，便于水蒸氣和熱量更好地被食物吸收。

另外，箅子也出現(xiàn)在給排水設(shè)施設(shè)備名稱、機械設(shè)備名稱之內(nèi)，如鏤空的窨井蓋可以叫箅子，水管中用以過濾雜質(zhì)的金屬網(wǎng)可以叫箅子，水龍頭上的過濾頭子也可以叫做箅子，油箱口上的金屬網(wǎng)也叫箅子。在這里，箅子的作用，主要是過濾。

中文名

箅子

英文名

grating

出處

《說文》

解釋

一種有洞眼用以隔物的器具

基本解釋

[grate]一種有網(wǎng)眼用以隔物的器具。如蒸鍋中的竹屜等[1]

詳細解釋

一種有洞眼用以隔物的器具。如蒸鍋中的竹屜等。

章炳麟《新方言》附《嶺外三州語》：“《說文》：‘箅，所以蔽甑底。必至切。’三州謂烝食所藉竹具曰箅子。”

主要義項

1.下水道口處擋住垃圾的鐵欄——“鐵箅子”

2.蒸鍋中的竹屜等。

3.一種梳頭用的細而密的梳子，一般用竹子和牛骨等材料制作的梳頭用具，中間有梁兒，兩側(cè)有密齒。與傳統(tǒng)配套使用的梳子相比，篦子的梳頭功能主要是刮頭皮屑和藏在頭發(fā)里的虱子。

4.化學工業(yè)中用于過濾粉塵、實現(xiàn)氣固分離的設(shè)備。例如，硫酸工業(yè)生產(chǎn)的換熱設(shè)備多段間接換熱式轉(zhuǎn)換器要用到箅子板。

5.中國北方地區(qū)用來形容堅果類食品中，有外殼而無果實的情形，即為空殼的意思。

參考資料