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更新時(shí)間:2025-12-23 17:03:09 閱讀： 評(píng)論：0

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車?yán)迩?（茄科植物） 次瀏覽 | 2022.08.16 18:51:20 更新 來源 ：互聯(lián)網(wǎng) 精選百科 本文由作者推薦 車?yán)迩亚芽浦参?p >圣女果（學(xué)名：Lycopersicon esculentum var. cerasiforme）別名車?yán)迩眩乔芽啤⒎褜僦参铩Ｓ址Q小西紅柿、小番茄果、櫻桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中維生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果為茄科番茄屬的一年生草本植物，適應(yīng)性強(qiáng)，抗性好，喜鉀肥，喜光，對(duì)水分要求較多，空氣相對(duì)濕度以45%～50%為宜，在我國一年四季均可栽培。

中文名

車?yán)迩?/p>

拉丁學(xué)名

Lycopersicon esculentum var. cerasiforme

別名

圣女果

界

植物界

門

被子植物門

綱

雙子葉植物綱

亞綱

合瓣花亞綱

目

管狀花目

科

茄科

族

茄族

屬

番茄屬

種

番茄

分布區(qū)域

美洲、亞洲、大洋洲熱帶及亞熱帶地區(qū)

生長(zhǎng)環(huán)境

圣女果屬于喜溫型果蔬，種子發(fā)芽的最佳溫度為25～30℃，生長(zhǎng)期溫度為20～25℃，結(jié)果期溫度為15～25℃。圣女果喜愛陽光，缺少光照就會(huì)造成落花，至于水分是前期少后期多，可施用鉀肥促進(jìn)圣女果生長(zhǎng)，最好是把種子種在土層深厚的土壤當(dāng)中。

栽培技術(shù)

育苗：由于種子較小，更要注意播種量和溫度、濕度的管理。土溫27℃左右發(fā)芽，發(fā)芽后土溫降至20℃為宜，注意通氣，當(dāng)?shù)谝黄嫒~長(zhǎng)出，還沒有長(zhǎng)到像子葉那么大時(shí)，就要移到育苗缽，促進(jìn)花芽分化。

施肥：注重圣女果的品質(zhì)，就要重視有機(jī)肥的施用，控制氮肥的用量。每畝施腐熟堆廄肥2500公斤，或人畜糞2000公斤或菜餅100公斤，復(fù)合肥30公斤，過磷酸鈣50公斤，作基肥，通過水分管理來調(diào)節(jié)長(zhǎng)勢(shì)。在依生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱，適量追施液肥和鉀肥。

定植：選土層深厚、排水方便、地力肥沃的土壤種植為好。整地施肥后，作成30厘米的高畦，每畦栽雙行，株距30-45厘米，利于整枝。為減少病蟲，控制雜草生長(zhǎng)，預(yù)防果實(shí)腐爛，保持果實(shí)清潔，提高商品價(jià)值，在定植時(shí)，一般以第一花序帶蕾的苗定植為標(biāo)準(zhǔn)。

整枝：有限生長(zhǎng)的品種，盡量促其長(zhǎng)勢(shì)，一直在上部留2個(gè)強(qiáng)側(cè)枝，使其向上生長(zhǎng)，注意葉數(shù)和果數(shù)的平衡，如生長(zhǎng)過弱，可摘除部分花蕾，無限生長(zhǎng)型的不以早熟為目標(biāo)，可雙桿整枝，但生產(chǎn)上多行單稈整枝。

摘葉：為達(dá)到提高品質(zhì)、增強(qiáng)光照、促進(jìn)通氣、防止病害的目的，可摘除采收完畢果穗以下的老葉。

促進(jìn)坐果：采用電動(dòng)振蕩器授粉，部分品種在授粉不良的季節(jié)栽培時(shí)，振蕩器效果差，則采用噴防落素防止落花落果。

溫度控制：保護(hù)地栽培，夜溫應(yīng)比普通番茄高才能提高品質(zhì)，以不能低于9～10℃為管理目標(biāo)。溫度過低，果色、肉質(zhì)都會(huì)發(fā)生劣變，室溫25℃，白天就要開始通風(fēng)換氣，以不超過35℃為最理想，下午氣溫降到20℃以下就閉窗。

營養(yǎng)價(jià)值

番茄除了含有豐富的維他命A、C之外，另外還含維他命H、P及大量的鈣、鉀、鈉、鎂等元素。而維他命H與皮脂腺的作用有關(guān)，充足的維他命H，可以令到皮膚更光滑和幼嫩。

它所含大量的鉀和維他命P可以強(qiáng)化微血管壁，使?fàn)I養(yǎng)充分供給皮膚的需要，令到膚色顯得更加紅潤，有美容功效。同時(shí)，也可以減少黃黑色素的形成和沉積，令沉著的色素和黑斑減退及消失。此外，番茄也有十分高的鐵質(zhì)含量，可以預(yù)防出現(xiàn)貧血，穩(wěn)定身體的血壓，而且特別可以促進(jìn)胃液分泌，幫助整個(gè)消化系統(tǒng)更加健康。

關(guān)鍵成分

番茄紅素是番茄中的關(guān)鍵營養(yǎng)成分，根據(jù)醫(yī)學(xué)臨床統(tǒng)計(jì)資料，番茄中的茄紅素成份，能夠幫助攝護(hù)腺腫大的病人改善病情。它最大的功能在于可以幫助人體細(xì)胞遠(yuǎn)離自由基，具有抗氧化能力。另外它的番茄生物堿可以降低血液中的膽固醇。不過另一方面，番茄醬的鹽分含量比較高，食用時(shí)應(yīng)該多加注意，另外胃酸過多者，都切勿多食。

功效

降脂降壓

圣女果中的有效成分有降脂降壓的作用，因此，吃圣女果有助于改善高血脂、高血壓癥狀。

2.健胃消食

圣女果有助消化，能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，具有潤腸通便的作用，可防治便秘。

3.減緩色斑、延緩衰老

圣女果中的番茄紅素不僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它具有很強(qiáng)的抗氧化性。補(bǔ)充番茄紅素，可以抵抗衰老，還能減少色斑沉著。[1]

種植產(chǎn)地

我國東北一帶均有種植車?yán)迩选?/p>參考資料

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