佩普基諾（雙子葉植物綱植物）

佩普基諾（雙子葉植物綱植物）

佩普基諾 （雙子葉植物綱植物） 次瀏覽 | 2022.07.30 11:48:21 更新 來源 ：互聯(lián)網(wǎng) 精選百科 本文由作者推薦 佩普基諾雙子葉植物綱植物

佩普基諾（Pepquino），又名“拇指西瓜”，產(chǎn)自南美洲，主要分布在世界熱帶到溫帶范圍內(nèi)，是世界上最小的西瓜。長度僅有3厘米左右，相比之下，它就像一個微型版的小西瓜。雖然外表與普通西瓜無異，但佩普基諾內(nèi)瓤為青綠色，口感如黃瓜般清脆爽口，營養(yǎng)價值比普通西瓜高，可直接食用。這種小西瓜因擁有大量生物活性酶，能夠?qū)顾ダ希瑢ρ幽暌鎵塾酗@著功效。它不但果實可食用，其莖狀根還有更大產(chǎn)量，外形類似于紅薯，表皮為白色，口感清脆類似于地螺絲菜，如果能加以利用，該作物的經(jīng)濟價值可以得到顯著提高。

中文學(xué)名

佩普基諾

中文別名

迷你西瓜、微型西瓜、拇指西瓜

界

植物界

門

被子植物門

綱

雙子葉植物綱

亞綱

五椏果亞綱

目

葫蘆目

科

葫蘆科

屬

甜瓜屬

種

西瓜

分布

世界熱帶到溫帶

性情

陸生植物

形態(tài)特征

“佩普基諾”是來南美洲的一種野生植物。內(nèi)瓤為青綠色，外皮柔滑細嫩，只有3厘米長、直徑2厘米，形狀類似于紅薯，外表與普通西瓜無異，表皮為白色，口感清脆類似于地螺絲菜，根部為莖狀。“佩普基諾”有兩種顏色和形狀，一種是淡綠色帶花紋的，瓜果通常是橢圓形；另一種是深綠和黃色相間的，瓜果一般是圓形。

“佩普基諾”只有大西瓜的1/20尺寸，綠皮紅瓤黑籽兒；有的切開來后像是西瓜和黃瓜的結(jié)合體，內(nèi)部是青綠色，吃起來也像是水分特別多的黃瓜。“佩普基諾”種在花盆里，結(jié)出的果實直徑只有2厘米，渾身長滿刺，看起來像個小仙人球。

產(chǎn)地分布

“佩普基諾”這種野生水果源自南美洲。荷蘭食品生產(chǎn)商發(fā)現(xiàn)它后，將種子帶回荷蘭，進行溫室栽培。

1987年一家荷蘭公司開始在美國和亞洲種植，生長周期是60至85天，一顆的產(chǎn)量可以達到60至100只。

荷蘭已開始批量生產(chǎn)“佩普基諾”并開始將它推向海外市場。迷你西瓜已登陸英國，每盒250克，內(nèi)有50個小西瓜，初步定價為10英鎊（約合15.2美元）。不久后將“抵達”美國。

引進狀況現(xiàn)身英國佩普基諾

迷你西瓜眼下已在英國市場出售，微型西瓜登陸英國后，立即掀起轟動，各大餐館紛紛定購，以供人們“嘗鮮”。

現(xiàn)身成都

成都新津縣柳江的吳利軍無意中在種子市場發(fā)現(xiàn)這個品種。

稀奇品種，價格自然不菲。吳利軍初次只買了100顆種子，雖然種子只有芝麻大小，但是卻高達30元/顆。2011年3月6日，吳利軍摸索著進行育苗，4月初移植到大棚定植。由于2011年氣候異常和初次嘗試缺乏經(jīng)驗，最終100株苗只成活了28株。

肥料、管理跟普通西瓜沒什么區(qū)別，也是喜歡高溫，6月份以來氣溫達到30℃以上的這段時間，就長得特別快。

吳利軍表示這次試種主要是積累經(jīng)驗，探索市場，具體收益根本還沒考慮。如果大家反映迷你西瓜口味不錯，市場也感興趣的話，等來年再擴種，成活率和掛果率都提高了，到時候成本還能降點下來，那時候再根據(jù)市場情況合理定價。

現(xiàn)身杭州

杭州農(nóng)科院

杭州農(nóng)科院蔬菜研究所將這種迷你西瓜引入杭城。2011年8月，這批迷你西瓜可望結(jié)果。把迷你西瓜引進杭城不單純是為了研究。柴所長最早從網(wǎng)絡(luò)上得知迷你西瓜風(fēng)靡荷蘭、英國，“一些孩子不喜歡吃水果，迷你西瓜小巧可愛的外型能增加孩子們對水果的喜愛”。另外，迷你西瓜的含糖量低，適合部分特殊人群食用。迷你西瓜的引進，在滿足市場需求的同時，增加了杭城蔬果品種的多樣性，給消費者提供更多選擇。雖然這批迷你西瓜的定位主要針對兒童和部分特殊人群，但普通公眾對“小眾水果”的好奇心或許能為其打開一個大眾市場。

不過，市民如果想嘗鮮的話，2011年可能還不行。本來這100多株西瓜可以結(jié)大概6000個果，但是前段時間碰上暴雨，大棚被水淹了幾天，西瓜減產(chǎn)不少，總共也沒結(jié)多少果子。而且2011年，這批西瓜只是用來做實驗的。柴所長說，2012年還會接著種，收成會比2011年好得多，到時候再請大家來吃。

現(xiàn)身惠州

惠州市羅浮山的曾云鋒先生將迷你西瓜首先引入廣東。于2011年一月試種50粒種子，并于2011年6月份日，成功結(jié)果3000棵果食，并贈送親戚朋友品嘗，得到一致好評。外表像西瓜，內(nèi)肉像黃瓜，爽口無比，并帶微甜。曾云鋒說，在廣東省內(nèi)，因氣候比較合適，可常年種植，種植方法與種黃瓜無異，較為簡單，并在三個月左右就可有收成并銷售，利潤可佳!由于品種稀有，在市場上肯定熱銷，在2012年后，將可帶領(lǐng)一部分農(nóng)民富裕起來。

現(xiàn)身上海

2013年06月27日，金山區(qū)山陽鎮(zhèn)高佬莊果蔬專業(yè)合作社成功種植了“拇指西瓜”。這種瓜的大小如同圣女果，內(nèi)瓤為青綠色，口感微甜，迷你又可愛。據(jù)合作社的負責(zé)人介紹，“拇指西瓜”是首次在上海種植，不過它實際上并非西瓜，而是源自南美的一種水果“佩普基諾”。經(jīng)過3年的栽培，終于在上海成功種植。市場價格約在160元/公斤。

食用方法

佩普基諾果實可食用，可直接吃，西瓜籽也可食用，這種西瓜果實味道鮮美，有一種類似香蕉、酸橙的香味。“佩普基諾”一般只能在高檔的餐廳才能見到它，主要以沙拉為主。這種迷你西瓜從沙拉到甜品，吃法多種多樣：

可作為零食或開胃食品直接食用，也可配上簡單的夏季沙拉作為家常菜食用，還可制成西瓜小炒，或是取其果汁制成冰糕解暑，如若配上黑巧克力則口味更佳。

栽培方法

“佩普基諾”可春、夏季栽培，宜選在日光充足地或塑料大棚內(nèi)。適宜種植在質(zhì)地疏松、肥沃、排灌方便的田塊，栽種期間注意肥水供應(yīng)，以提高產(chǎn)量。土壤PH值中性或偏弱酸性，利于提高品質(zhì)。若采用室內(nèi)育苗，待長出葉片后移栽于戶外，效果更佳。地爬、立架均可，立架產(chǎn)量更大。一般生長周期60-85天，搭架后單株高1.2-1.8米，每株產(chǎn)量在60-90個。

社會評價

中國現(xiàn)身的小西瓜是從德國引進的最新品種，正處于實驗培育階段，目前只有兩株，非常珍貴。網(wǎng)友表示，萌死人。

美國5歲女孩莫利·鮑爾拿起西瓜就狼吞虎咽起來表示：它們相當(dāng)美味，看起來就像綠色軟糖，雖然草莓依然是我的最愛，但小西瓜非常有意思。剛開始我不相信它們是真的。

這種小西瓜種在花盆里，結(jié)出的果實直徑只有2厘米，渾身長滿了刺，看起來像個小仙人球。記者了解到，小西瓜是從德國引進的最新品種，正處于實驗培育階段，據(jù)工作人員介紹，這種西瓜果實味道鮮美，有一種類似香蕉、酸橙的香味。

參考資料