國際素食日（1986年來源于印度的一個節日）

國際素食日（1986年來源于印度的一個節日）

國際素食日 （1986年來源于印度的一個節日） 次瀏覽 | 2022.06.18 09:38:46 更新 來源 ：互聯網 精選百科 本文由作者推薦 國際素食日1986年來源于印度的一個節日

國際素食日（或國際素食節），是一個自1986年開始來源于印度的一個節日；原稱“世界無肉日”。定于每年的11月25日。漸漸發展為一個世界性節日。這一天世界各地許多屠房停宰、飯堂醫院監獄等會供應全素食品。當年就有超過950萬人響應該運動。

別名

世界無肉日

中文名稱

國際素食日

公歷日期

11月25日

起源時間

1986年

起源事件

1986年印度發起了群眾性的素食運動，確定每年圣誕節的前一個月即11月25日為世界無肉日。

簡介

"國際素食日的前身是印度的“無肉日”，后來逐漸發展成為一個世界性的節日，素食是主要指以水果、蔬菜、豆類、谷物和堅果等植物類食品為主的飲食習慣；蔬菜等很多素食含有大量纖維素，可以增加腸道蠕動，促進排便，有利于人體健康，由于素食低鹽低脂低膽固醇，因而不但能減輕腸胃和身體負擔，還能有效排毒，降低血脂血糖，精神壓力大的人士常吃素食還可以緩解神經系統壓力，達到放松的作用；健康一線視頻網提醒您：飲食種類應多樣，盡量遵循低油、低鹽、低糖的三低原則，飲食更平衡，生活更健康。[1]

“世界無肉日”是一種獨特的嘗試：人們希望能夠通過食素的方式摒棄一切形式的暴力，并喚起全世界人類對一切生命的珍愛和同情。

來歷

無肉日的來歷：世界無肉日1986年始于印度。1986年印度發起了群眾性的素食運動，確定每年圣誕節的前一個月即11月25日為世界無肉日。當年，全球就有950萬人積極響應。

在11月25日這一天，人們不吃肉食，只吃素食。

素食好處

實踐表明，對人體來說，肉食不如素食健康。人體的消化結構適合于素食而不是肉食。

食肉動物因為進食的脂肪、蛋白、膽固醇含量高，為防止易腐的肉類在體內停留太久毒化血液，所以它們的消化道會比較短，約為體長的3—4倍。食草動物因為食物中的纖維素含量高，養分須慢慢吸收，所以腸子很長，消化系統約為體長的12倍。而人的腸子長度約為體長的8－10倍，更接近于食草動物。而不是食肉動物。從這一點看，人吃太多的肉沒有好處。

有人擔心，素食營養不足，其實，人們無須擔心。豆類的蛋白質是肉類的兩倍；豌豆、小麥、燕麥含的鐵是牛肉的2倍；至于每百克食物所含的鈣質（毫克），素食也不比肉食差：雞肉為5，牛肉為8，豬肉為12，魚為30，相比之下，豌豆為71，香菇為125，木耳為207，紫菜為850。

現代人喜歡吃肉導致了高血壓、心臟病、糖尿病等“富貴病”，而吃素并不會讓人營養不良，是一種健康的飲食方式。

而且，茹素還能素心，使人內心平和，有一個良好的心態。

參考資料