神仙草（紫草科聚合草屬植物）

神仙草（紫草科聚合草屬植物）

神仙草 （紫草科聚合草屬植物） 次瀏覽 | 2022.08.17 13:50:39 更新 來源 ：互聯(lián)網(wǎng) 精選百科 本文由作者推薦 神仙草紫草科聚合草屬植物

＂神仙草”在原產(chǎn)地名叫“”，中文學(xué)名“聚合草”。大約在30年前，被作為牧草引入我國，但不知什么時候，它竟在我國南方尤其是廣東地區(qū)，有人把它與補品一同熬成“神仙草煲”，給癌癥病人服用，認(rèn)為能治癌；有人用它當(dāng)菜蔬，認(rèn)為能“防癌”。多年生草本，莖直立或斜升，有分枝；全株被硬毛和短伏毛；主根粗壯，淡紫色。葉基生，通常有50-80片，披針形至卵狀披針形，先端漸尖，基部楔形，深綠色，具長柄；中部和上部葉較小，無柄，基部下延。聚傘花序含多數(shù)花，花萼裂片披針形；花冠淡紫色、紫紅色或黃白色，先端外卷。堅果歪卵形，黑色，平滑。花期5-10月。

中文名

神仙草

門

被子植物門

拉丁學(xué)名

Symphytum officinaleL

科

紫草科

別 稱

聚合草、紫草根、愛國草

屬

聚合草屬

界

植物界

種

神仙草

分布區(qū)域

歐洲和高加索地區(qū)

歷史沿革

＂神仙草”在原產(chǎn)地名叫“”，中文學(xué)名“聚合草”。大約在30年前，被作為牧草引入我國，但不知什么時候，它竟在我國南方尤其是廣東地區(qū)，有人把它與補品一同熬成“神仙草煲”，給癌癥病人服用，認(rèn)為能治癌；有人用它當(dāng)菜蔬，認(rèn)為能“防癌”。于是“神仙草”身價暴漲，據(jù)說，兩年前，一片“神仙草”的葉子在廣州曾賣到5角錢，在珠三角一些地方，甚至高達5元。?

概述

科屬：紫草科，聚合草屬

學(xué)名：Symphytum?officinaleL

別名：聚合草、紫草根、愛國草

分布：中國廣泛引種栽種。原產(chǎn)歐洲和高加索地區(qū)。

形態(tài)

多年生草本，高30-90cm，莖直立或斜升，有分枝；全株被硬毛和短伏毛；主根粗壯，淡紫色。葉基生，通常有50-80片，披針形至卵狀披針形，長30-60cm，寬10-20cm，先端漸尖，基部楔形，深綠色，具長柄；中部和上部葉較小，無柄，基部下延。聚傘花序含多數(shù)花，花萼裂片披針形；花冠淡紫色、紫紅色或黃白色，先端外卷。堅果歪卵形，黑色，平滑。花期5-10月。

主要成分

含粗蛋白、氨基酸、粗脂肪、核黃素、胡蘿卜素、生物堿等化合物。

毒性

根和葉含“吡咯里西啶”類的生物堿，長期使用，會在人體內(nèi)積累，引發(fā)肝癌、肺癌、畸胎以及其他嚴(yán)重毒害。[1]

用途

日前，中國科學(xué)院華南植物研究所研究員黃民權(quán)表示，近一二十年來，許多學(xué)者的研究證明，聚合草含有“吡咯里西啶”一類的生物堿，而且含量很高，尤其是它的根部和葉片。“吡咯里西啶”屬天然毒素，會導(dǎo)致肝癌、肺癌以及畸胎等，還會造成其它嚴(yán)重毒害。同時，在國外無論是民間醫(yī)書還是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)資料，都找不到聚合草能治癌的記載。因此，說它有“治療癌癥”功效，并冠以“神仙草”之名，是缺乏科學(xué)根據(jù)的。

黃權(quán)民認(rèn)為，牲畜吃了聚合草之后，“吡咯里西啶”會在體內(nèi)累積；最終又通過“食物鏈”途徑進入人體，危害人的健康。因此，用它做飼料也不合適。

神仙草的吃法

平時可以將神仙草炒著吃，它的植株中含有蛋白質(zhì)、粗纖維、脂肪等多種營養(yǎng)成分，適量的食用有增強抵抗力的功效。神仙草還具有一定的藥用價值，它的植株中含有大量的尿囊素，這種成分入藥有刺激新細(xì)胞生長，促進傷口愈合的作用。

神仙草中含有蛋白質(zhì)、粗纖維、脂肪等多種營養(yǎng)成分，適量的食用可以給人體補充所需的養(yǎng)分，增強人體的抵抗力。神仙草除了可食用外，還具有一定的藥用價值，它的植株中含有尿囊素，這種成分經(jīng)過處理后可作為藥材入藥。

神仙草中含有蛋白質(zhì)、粗纖維、脂肪等多種營養(yǎng)成分，適量的食用可以給人體補充所需的養(yǎng)分，增強人體的抵抗力。神仙草除了可食用外，還具有一定的藥用價值，它的植株中含有尿囊素，這種成分經(jīng)過處理后可作為藥材入藥。[2]

參考資料