新疆干果（新疆干果類特產(chǎn)）

新疆干果（新疆干果類特產(chǎn)）

新疆干果 （新疆干果類特產(chǎn)） 次瀏覽 | 2022.05.20 21:28:02 更新 來源 ：互聯(lián)網(wǎng) 精選百科 本文由作者推薦 新疆干果新疆干果類特產(chǎn)

新疆干果是基于新疆獨(dú)特的地理環(huán)境和人文環(huán)境而產(chǎn)生或發(fā)展而成的具有獨(dú)特地方特色的物產(chǎn)資源或社會行為資源。主要特產(chǎn)有紅棗，葡萄干，核桃，巴旦木，枸杞，沙棗，酸梅，杏干，無花果等。

中文名

新疆干果

別名

干果

分類

主要為葡萄糖，維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素。

功效

滋潤氣血，含有包括人體必需的8種氨基酸在內(nèi)的17種氨基酸，富含高錳、鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，維生素，胡蘿卜素蛋白質(zhì)等多種成分。霹靂果主要功效為改善記憶力、調(diào)節(jié)血脂、延緩肌體衰老。

種類

新疆是大陸性氣候，早晚溫差大。日照長、干旱。植物為適應(yīng)此環(huán)境，在植株體內(nèi)大量積累糖分和油分，所以新疆的瓜果特別香甜。新疆巴旦杏仁較國外的巴旦杏仁含油、含糖量均高，味更為香甜。新疆巴旦杏品種繁多，約有四十多個，分為五個大家族，分別是軟殼甜巴旦杏品系、甜巴旦杏品系、厚殼甜巴旦杏品系、苦巴旦杏品系、桃巴旦杏品系。前兩個家族的最佳品種是：紙皮巴旦、軟殼巴旦、薄殼巴旦、雙仁巴旦等，維語稱“皮斯特卡卡孜巴旦姆”、“卡卡孜巴旦姆”、“雀克巴旦姆”。

核桃

古籍稱胡桃、羌桃。新疆是我國最早種植核桃的地區(qū)之一，栽培歷史悠久，栽培地區(qū)遍及全疆，尤以塔里木盆地周圍綠洲為最，產(chǎn)量居全國前列，大量銷往內(nèi)地，并遠(yuǎn)銷德國、英國、加拿大、澳大利亞和港澳地區(qū)。新疆核桃有許多優(yōu)良品種，主要有紙皮核桃、薄殼核桃、露仁核桃、穗狀核桃、早熟核桃等，普遍具有殼薄、果大、含油量高等特點(diǎn)。不少核桃樹一年能開兩次花、結(jié)實，這是其他省區(qū)所罕見的。核桃是經(jīng)濟(jì)價值較高的干果、油料、木材、藥物四用樹種。核桃仁營養(yǎng)價值高，并具有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、潤燥、化痰、利三焦、潤肺等藥用價值。核桃樹是非常適宜新疆干旱地區(qū)綠化和觀賞的樹種。[1]

葡萄干

巧克力葡萄干是以新疆吐魯番地區(qū)特產(chǎn)葡萄干，加入優(yōu)質(zhì)可可粉、可可脂、脫脂奶粉等上等原料，采用日本先進(jìn)設(shè)備和專利技術(shù)精制而成。色香味美，既具巧克力香甜爽口的香味，又有葡萄干甜細(xì)柔軟的果香，香甜適中。

參考資料