蓮子芯（雙子葉植物）

蓮子芯（雙子葉植物）

蓮子芯 （雙子葉植物） 次瀏覽 | 2022.11.05 19:01:19 更新 來源 ：互聯網 精選百科 本文由作者推薦 蓮子芯雙子葉植物

蓮子芯是白蓮中間的綠色胚芽。富含生物堿，味甘苦、微寒，具有祛火清心、清涼解毒、降血壓等功效，蓮子芯具有降糖作用，有一定的開發價值。

中文學名

蓮子芯

英文名

LotusPlumule

二名法

Nelumro nucifera

界

植物界

門

被子植物門Angiospermae

綱

雙子葉植物綱Dicotyledoneae

亞綱

木蘭亞綱 Magnoliidae

目

睡蓮目 Nymphaeales

科

睡蓮科 Nymphaeaceae

種

蓮子芯

分布

浙江西湖、江蘇省太湖、洞庭湖、浙江等。

簡介

蓮子芯屬睡蓮科植物蓮的成熟種子中的干燥幼葉及胚根。性寒，味苦、無毒，具有清心去熱、澀精、止血、止渴等功效，可治療心衰、休克、陽痿、心煩、口渴、吐血、遺精、目赤、腫痛等病癥。

功效蓮子芯

蓮子芯的功效是清心去熱、澀精止血，蓮子芯的作用是治療心衰、休克、陽痿、心煩、口渴、吐血、遺精、目赤、腫痛等病癥，蓮子芯用藥禁忌是脾虛便溏者慎用蓮子芯，蓮子芯有清心瀉火之功，對溫熱病的高熱、神昏譫語及心火亢盛、煩燥不安等癥，常與元參、麥冬等配合應用。性味：性寒，味苦、無毒。歸經：歸心、腎經。功效：清心去熱、澀精止血。主治：治療心衰、休克、陽痿、心煩、口渴、吐血、遺精、目赤、腫痛等病癥。用法用量：內服：煎湯，3～5克；或入散劑。來源：蓮子芯屬睡蓮科植物蓮的成熟種子中的干燥幼葉及胚根。[1]

臨床應用

用于溫熱病高熱神昏譫語及心火亢盛、煩燥不安等癥。本品苦寒，有清心瀉火之功，故對溫熱病的高熱、神昏譫語及心火亢盛、煩燥不安等癥，常與元參、麥冬等配合應用。

此外，近年來臨床上本品又用于治療高血壓。

藥用價值

性味與歸經:苦，寒。歸心、腎經。

蓮子芯功能與主治

清心安神，交通心腎，澀精止血。用于熱入心包，神昏譫語，心腎不交，失眠遺精，血熱吐血。

用法與用量

2～5g可以用于：用蓮子芯沖水喝，清肝火、泄脾火、降肝火，清暑除煩，生津止渴、治目洪鐘。有史料記載，乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮制蓮子芯茶，以養心益智，調整元氣，清心火與解毒。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血、使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律作用。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要成分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡。蓮子有養心安詳的功效。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用。能擴張外周血管，降低血壓。蓮心還有很好的去心火功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。[2]

沖泡方式

單泡，1茶匙干燥的花瓣，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘后即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用。

注意事項

便秘和脘腹脹悶者不宜飲用。?

原料介紹

蓮子為睡蓮科植物蓮成熟的種子，是常見的滋補之品，有很好的滋補作用，一般家庭都制作過冰糖蓮子湯、銀耳蓮子羹，或用它制作過八寶粥；古人認為經常服食，百病可祛，因它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”。

秋季果實成熟時采割蓮房，取出果實，除去果皮，干燥。

本品略呈橢圓形或類球形，長1.2～1.8cm，直徑0.8～1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色，有細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起，深棕色，多有裂口，其周邊略下陷。質硬。種皮薄，不易剝離。子葉2，黃白色，肥厚，中有空隙，具綠色蓮子心。無臭，味甘、微澀。

營養分析蓮子芯

1. 防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能；

2. 降血壓：蓮子所含非結晶形生物堿N－9有降血壓作用；

3. 強心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用；

4. 滋養補虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產后或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

相關人群

一般人群均可食用

1. 適宜體質虛弱，心慌，失眠多夢，遺精者食用；適宜脾氣虛，慢性腹瀉之人食用；適宜癌癥病人及放療化療后食用；適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用；

2. 平素大便干結難解，或腹部脹滿之人忌食。

制作指導

巧手去蓮子皮：蓮子皮薄如紙，剝除很費時間。若將蓮子先洗一下，然后放入開水中，加入適量老堿，攪拌均勻后稍悶片刻，在倒入淘米籮內，用力揉搓，即可很快去除蓮子皮。

參考資料