油燜筍的做法

伴隨著如今生活水平的持續提升，大家的生活習慣也產生著非常大的轉變。并且，針對飲食搭配的規定也愈來愈高，許多盆友在飲食搭配上以及的苛刻，期待菜式可以美味可口。因而，在針對油燜筍的作法不但要美味，更要精美有營養成分。殊不知，很多人針對油燜筍的作法并不是很掌握，下邊就為大伙兒介紹一下。

油燜筍的作法是許多盆友去餐飲店或是飯店常常點的一道菜式，可是，因為大伙兒并不是很了解油燜筍的作法，自己在家的情況下不能夠進行油燜筍。因而，這就規定大伙兒多學習培訓有關油燜筍的作法。

油燜筍是江浙一帶最生活中的作法之一,濃油赤醬,看上去跟紅燒排骨很類似,口味美味。油燜筍歸屬于浙菜食譜,關鍵原材料是春筍;加工工藝是炒,制做簡易。

油燜筍的作法：

油燜筍的原材料:春筍、蔥、醬油、鹽、生抽醬油、白糖。

1、春筍去殼綽水,將焯焯水的筍切割成滾刀塊(切條還可以)。

2、底鍋下油,多放一點油,筍很吃油的,隨后放進蔥段少量。

3、用炒勺將筍煸炒一下。

4、添加生抽醬油(量較為大)和鹽(少量),假如著色便會較為淺,能夠加一點醬油。

5、加2勺糖,糖要比較多,不加糖這一菜基本上味兒也不正確了。

6、再天賦加點米酒。

7、隨后加一些水,調低火偏小一點的火力點,蓋上外蓋燜8分鐘。打開表蓋看水收完了了,油燜筍就可以擺盤了。

以上的內容便是對油燜筍的作法的詳解，期待可以給大伙兒產生協助。而且，油燜筍是一道很好吃的菜式，喜歡吃的小伙伴們，一定要來學習培訓有關油燜筍的作法，學好制做油燜筍，做為自己的親朋好友美味，是否很有誠心，很有氣氛呢。