牡蠣夏枯草瘦肉湯怎么做

說到杜蠣，很多人全是了解的，自然許多 人也是吃過杜蠣的。杜蠣這類食材的營養(yǎng)成分也是十分高的，因此很多人全是較為喜歡吃杜蠣的。有關(guān)牡蠣的做法換句話說是食用方法一般是有很多的，并且杜蠣一般 也是能夠燒菜熬湯的，而杜蠣夏枯草瘦肉湯便是有關(guān)杜蠣的一種滋補湯，那麼，杜蠣夏枯草瘦肉湯怎么做呢？

杜蠣夏枯草瘦肉湯實際上從實質(zhì)上邊而言和一般的滋補湯實際上是不一樣的，關(guān)鍵便是由于杜蠣也有夏枯草的原因。杜蠣除開可以吃之外，它還具備一定的功效與作用的。而夏枯草本是一種植物，可是卻也是擁有 一定的功效與作用的。那麼，下邊就先而言說有關(guān)杜蠣夏枯草瘦肉湯的做法。

主要材料：生豬肉(瘦)250克

輔材：杜蠣(鮮)30克,夏枯草30克,棗（干）20克

制做：

1. 將生牡蠣清洗，粉碎，裝進茶包袋內(nèi)；

2. 夏枯草除殘渣，清洗，大棗清洗；

3. 瘦豬肉清洗，切片；

4. 把所有原材料一齊下鍋內(nèi)，加冷水適當(dāng)，文火燒開后，慢火煮一小時，調(diào)料就可以。

中醫(yī)學(xué)覺得，牡蠣的功效關(guān)鍵有：斂陰，潛陽，抑汗，澀精，止咳化痰，化結(jié)。治驚癇，眩暈，盜汗，盜汗，頻繁遺精，淋濁，月經(jīng)崩漏，清稀，瘰疬，癭瘤。用以驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰癘痰核，瘕痞塊，盜汗盜汗，頻繁遺精崩帶，胃痛泛酸。

夏枯草味道微苦、辛，寒。入肝、肝膽經(jīng)。

血壓 降火清目：治目赤腫痛、頭痛。

血液 去肝火、降血壓：治高血壓病、高血脂、高血粘和高血糖。

補充 消結(jié)消腫：治瘰疬、癭瘤、乳癰腫疼。

各種各樣豬瘦肉所含營養(yǎng)元素相仿且較白肉便于消化吸收。，約含蛋白20%，人體脂肪1－15%，碳酸鹽1%，其他水份。一般來說，生豬肉、牛羊肉、牛肉都含飽和脂肪酸較高，禽產(chǎn)品、雞及兔子肉中含飽和脂肪酸較少。 另外含碳酸鹽豐富多彩,尤以含銅（鮮紅色豬瘦肉）、磷、鉀、鈉等較多,唯含鈣量較少。豬瘦肉也是維生素b21、B2、B12、PP的優(yōu)良來源于，豬瘦肉中的維生素b21成分非常高，但是，含維生素D卻非常少，基本上沒有維他命C。

小帖士-健康提示：

清泄肝火、平肝潛陽；

高血壓病屬肝陽亢盛者。癥見頭痛目脹、眩暈頭暈眼花、心中躁熱、口苦口臭愛生氣、心煩躁動不安、舌紅、脈動飲料弦；高血壓病屬肝痛兩虛者不適合食用本湯。

小帖士-食物相克：

杜蠣(鮮)：牡蠣肉不適合與糖同食。

由上的詳細介紹，我們便能夠掌握來到有關(guān)杜蠣夏枯草瘦肉湯的具體方法流程了，因此想喝的盆友，之后就可以依照上邊專家教授的具體做法流程來自身實際操作了。杜蠣夏枯草瘦肉湯除開服用以外，還是有一定的功效與作用的，這關(guān)鍵便是杜蠣和夏枯草的貢獻。而杜蠣夏枯草瘦肉湯的功效與作用一般為：降火清目、治頭痛這些。