回勺面-糯米粉糍粑的做法2023年3月5日發(fā)(作者：ps怎么改顏色)第1頁(yè)共11頁(yè)酒店廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)1.每日參加廚房部的早間例會(huì)，記錄內(nèi)容，遞交本部門的工作報(bào)告，匯報(bào)有關(guān)食品情況及客人的投訴和要求。2.制作菜單及菜譜，根據(jù)季節(jié)變化，不斷推出創(chuàng)新菜及每月(周、日)的特式菜。3.協(xié)調(diào)本部門的內(nèi)部工作，調(diào)動(dòng)廚師積極性。監(jiān)督食品質(zhì)量，充分滿足顧客對(duì)食品方面的要求。____分配并監(jiān)督下級(jí)的工作，為其提供