2023年12月26日發(fā)(作者：旗鼓相當(dāng)?shù)囊馑?四川火鍋與四川文化 眾所周知，四川人喜歡吃火鍋，麻辣鮮香的火鍋在全國有名，像老莊麻辣養(yǎng)生火鍋，就是麻 辣火鍋的杰出代表。滾燙的火鍋，豐富的美食，構(gòu)就了四川飲食文化中的一朵靚麗的奇葩。四川是一個盆地，這很容易讓人聯(lián)想到火鍋。火鍋是一個小盆子，四川乃一大盆也。 巴蜀歷來注重食文化的發(fā)揚與光大，至今蜀中仍遺留下許多有名的小吃和烹飪手藝。蜀國 自古以來就不乏