火鍋湯底的做法
初心依然-科學(xué)的旅程2023年4月12日發(fā)(作者：義賣活動作文)重慶秘制火鍋底料配方重慶火鍋的特點(diǎn)?一麻辣為主.多味并存.二講究調(diào)味.善于變化三注重用湯.崇尚自然四刀工精細(xì)，變化靈活五選料廣泛，獨(dú)具一格六飲餐合一，隨心所欲重慶火鍋原料及香料屬性郫縣豆瓣郫縣豆瓣是用蠶豆.辣椒.鹽釀制而成.是成都郫縣的地方特產(chǎn).其色澤紅亮滋潤.辣味濃厚；郫縣豆瓣是紅湯火鍋中最重要得調(diào)味料，用在湯鹵中能增加鮮味和香味.
時(shí)間：2023-04-12 熱度：14℃
