老虎出山-hpet2023年3月19日發(fā)(作者：陳曉瓊)百度文庫-讓每個人平等地提升自我！1西瓜營養(yǎng)與健康關(guān)系分析xxx（淮陰工學(xué)院生化學(xué)院園藝108）摘要：從西瓜的起源說起，了解其營養(yǎng)成分，分析其營養(yǎng)成分與健康的關(guān)系，認識西瓜的藥用功能和食用禁忌，重點討論西瓜皮的營養(yǎng)成分和食用價值。關(guān)鍵詞：西瓜；瓜皮；營養(yǎng)；健康；藥用（食用）價值西瓜為葫蘆科植物西瓜的果實，又叫水瓜、寒瓜、夏瓜。原產(chǎn)于非洲。因是