幼兒園食育課程的價(jià)值與建構(gòu)
2024年3月6日發(fā)(作者:淘寶導(dǎo)購網(wǎng))幼兒園食育課程的價(jià)值與建構(gòu) 摘要:對(duì)食物及其相關(guān)問題的認(rèn)知和實(shí)踐是幼兒園教育的重要內(nèi)容,以食物為核心和基礎(chǔ)而開展的各項(xiàng)教育活動(dòng)被歸納為食育,在近二三十年逐漸受到關(guān)注。食育思想從對(duì)食物的認(rèn)知拓展到對(duì)人與自然關(guān)系的審視,是一種重要的教育手段和文化活動(dòng)。般認(rèn)為,食育這一概念是石塚左玄于1896年提出的,日本在食育方面的研究和實(shí)踐已經(jīng)引起了世界的廣泛關(guān)注,它與個(gè)體的
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