肥腸怎么洗不臭又干凈 肥腸應該怎么洗才干凈后去味(洗肥腸的正確做法？)

肥腸怎么洗干凈？在這個美食遍地的時代，肥腸依然能夠占據一席之地，比如烤肥腸、九轉大腸等，讓人一想起就流口水。

雖然肥腸很好吃，但是洗起來也比較麻煩，今天我來跟大家分享一下怎樣才能徹底把肥腸洗干凈。

將肥腸放入盆中，加入堿面和老醋，浸泡半小時后，用手揉搓，然后用清水洗三遍，再將肥腸翻腸洗兩遍，這樣可以洗去肥腸的油膩和臭味，使它變得非常干凈。

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洗肥腸的正確做法？肥腸的正確洗法1、找到肥腸中間，連接處割掉。

2、加入面粉，生菜籽油，加入白醋，鹽，蔥葉。

3、將肥腸洗凈，先用清水抓洗5分鐘，然后清理肥腸內里，先灌水，翻面，去掉表里肉瘤和黑色油，再加入少許面粉和鹽抓洗一次，最后翻一面即可。

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肥腸怎么洗干凈？1、使用剪刀將肥腸外面的肥油剪去，如果沒有剪刀，可以用剔骨刀刮去，或自己用手撕掉，就會比較費勁了。

2、先用水將大腸沖洗一遍，然后用筷子將大腸的外皮往里推，使大腸內部翻轉到外部；或者直接用剪刀沿著腸道將大腸剪開。

3、將豬大腸放入盆中，然后加入少量的面粉和鹽，再加入適量的水，用力揉搓，直到形成大量膠液為止。

4、先用食鹽放在菜上，然后用清水沖洗干凈；如果沒有面粉，可以用生粉，如果連生粉也沒有，就只能用食鹽了。

5、將菜切成小塊，用清水清洗干凈，然后用料酒或白醋加少量水來搓洗，最后沖洗干凈即可。

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洗肥腸的正確做法？1、買回來的肥腸先用淘米水或米湯泡一下，然后從一端腸口開始翻轉腸衣，小心點，撕下里面的油和雜質，因為有一層薄薄的膜包裹住油，只要將這一層膜撕下來，就可以很快把油撕下來了。

2、將腸子撕下油脂后，用溫水將其洗凈，加入適量的白醋，反復搓洗，使腸皮及腸里的懸浮物都搓洗一遍，然后再用清水沖洗干凈即可。

3、加入適量的食鹽，反復搓洗，可以殺菌、去油脂，通過反復摩擦肥腸表面，還可以去除肥腸上的油脂和懸浮物。

4、對于那些對食物要求比較高的人來說，經過醋和鹽清洗過的肥腸還可以進一步處理，可以先在外表搓柔一遍，加入面粉，然后用清水沖洗干凈，最后再在水龍頭處用開水沖洗一遍。

5、將肥腸放入鍋中加入花椒、生姜、料酒、八角、香葉和橙皮，煮一會兒去除腥味，然后用熱開水清洗即可。

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所需食材：新鮮的肥腸、鹽、面粉、白醋、小蔥、生姜、料酒、花椒。

制作步驟：1、將新買回來的肥腸放入大盤中，加入足量的食用鹽和面粉搓揉，因為一面是裝糞便的，所以要多洗幾遍，洗去表面的面粉后，倒入清水，充分打理干凈。

2、將豬大腸翻面，撕掉里面的肥油，一斤肥腸打洗出來的重量可以達到四兩，效果非常棒。

3、將豬大腸撕開，加入足量食用鹽，抓洗并搓揉，再加入干面粉，讓其帶走肥腸上的粘液，最后往盆中加入清水，清洗后翻回到光滑面備用。

4、將冷水倒入鍋中，放入肥腸，加入姜片、蔥段和料酒去腥，再放入幾粒干花椒，大火燒開后把表面的浮沫攪拌掉即可。

5、將肥腸放入沸水中煮五分鐘，取出放入盤中，處理時要把表面的黏液和正面的肥油清洗干凈，這樣就能干凈地處理好肥腸了。

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肥腸怎么洗干凈？1、買回的豬大腸要用流水沖洗2遍，洗掉表面的雜質，然后翻個面，撕掉里面一層肥油和薄膜，這樣才能保證口感不油膩。

2、將處理好的肥腸放入盆中，加入一勺面粉，用手不停揉搓，讓面粉吸附大腸表面的雜質、黏液、異味，洗凈大腸，有效去腥，揉搓5分鐘，當大腸不再發黏時，用流水沖洗面粉。

3、將豬大腸內外反復用面粉搓洗，每次搓洗都可以加入適量蔥花、姜末，可以有效去腥。

4、把豬大腸搓洗干凈后，再用流水沖洗，就可以把它洗得無比干凈，沒有一點腥味。

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1、在清洗肥腸之前，先將其中的肥肉剔除，把臟東西洗凈，然后翻轉將其放在面粉中搓洗，多搓津幾次，直至臭味消失。

2、將肥腸撒上兩把食鹽，用雙手揉搓肥腸，食鹽的粒子可以增加摩擦力，有效去除表面的粘液，使之更加干凈。

3、將肥腸浸泡在清水中，加入高度白酒和少許食鹽，進行充分擦洗，可有效去除異味，可以重復洗幾次以達到最佳效果。

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肥腸怎么洗干凈？鹽加面粉：將豬大腸用清水沖洗，將鹽和面粉（淀粉也可以）撒在腸內腸外，反復揉搓，再用清水沖洗干凈，放入滾水中煮熟，然后撈起，刮去污物。

將經過第一步處理的大腸放入容器中，加入料酒，內外反復搓揉，然后用清水漂洗一遍。

3淘米水：將處理過的大腸再放在淘米水中清洗，可以更好的去除異味。