冬瓜湯怎么做法好喝(冬瓜湯最正確做法？)

冬瓜湯最正確做法？主料

冬瓜500克

干貝15克

咸肉1塊

扁尖筍50克

輔料

鹽少許

1. 準備好材料。

2. 冬瓜去皮，去瓤后清洗干凈，切成厚薄均勻的小塊。

3. 干貝用清水加點料酒泡開，咸肉切片，扁尖筍用水浸泡開。

4. 鍋中倒入適量水，把咸肉、扁尖筍、干貝放入，水開后煮15分鐘。

5. 然后把切成塊的冬瓜放入一起煮。

6. 煮至冬瓜斷生的時候加少許的鹽調下味后即可熄火。

7. 喜歡的可以撒上香蔥碎。

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冬瓜湯最正確做法？食材冬瓜適量，皮蛋兩個，蔥姜蒜適量，鹽適量，麻辣鮮適量，雞精適量步驟1、將冬瓜去皮洗凈切成薄片備用。

2、將姜蒜洗凈切成末。

3、準備皮蛋2個。

4、將皮蛋去掉殼切成小塊備用。

5、在鍋中放入適量油，加入姜蒜炒出香味。

6、將冬瓜和冷水同時放入鍋中，多煮一會。

7、加入適量食鹽。

8、加入適量麻辣鮮。

9、加入切好的皮蛋。

10、加入適量雞精。

11、將冬瓜湯盛入盤中，美味的冬瓜湯就做好了。

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冬瓜湯最正確做法？材料

冬瓜250克，海米15克、熟豬油10克、精鹽4克、味精2克、蔥花2克、高湯250克

作法

1.將冬瓜去皮去瓤、洗凈，切成長4.5厘米，厚2厘米的片；海米用溫水洗去泥沙待用。

2.將鍋放在旺火上、加入高湯燒開，再投入冬瓜，海米和精鹽，燒10分鐘左右，待冬瓜煮熟，加入蔥花、味精和熟豬油即成。