菜心怎么做好吃 菜心的做法介紹(菜心的做法家常菜？)

菜心的做法家常菜？菜心的做法最常見的就是涼拌。

把菜心用開水煮一下，放幾滴油和少許的鹽八成熟就可以了。

然后調(diào)好料汁。

澆在菜心上就可以了。

還有些人喜歡炒著吃。

鍋里起油。

放點蒜末。

炒出蒜末的香味就可以放菜，在放少許鹽，不需要放任何調(diào)料，八成熟起鍋。

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菜心的做法家常菜？用料：菜心一把，大蒜兩瓣，油10g，鹽10g，生抽15g，香油10g，芝麻10g，蠔油15g。

做法：1.準備材料。

大蒜切成沫。

鍋中燒開水，放入洗凈的菜心，滴幾滴油和一勺鹽。

2.加油是為了使顏色更翠綠，放鹽是為了讓菜心更入味。

煮至菜心莖部中心變?yōu)橥该?，將菜心從鍋中撈出，放入涼水中冷卻。

3.取一只小碗，將蒜沫和芝麻放入其中。

鍋里燒油，將熱油淋到蒜沫和芝麻上。

然后加入小半勺食鹽，適量生抽，蠔油，加幾滴香油和兩小勺開水調(diào)勻。

4.醬汁就做好了。

菜心擺入盤中，最后將醬汁淋在菜心上面。

一盤清脆可口的菜心就做好了。

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1、菜心清水浸泡幾分鐘，清洗干凈，開火焯水幾秒鐘；

2、擺放在盤子里；

3、醬汁：香醋、生抽、鹽、一點點湯、適量溫開水調(diào)成汁；淋上醬汁；

4、最后上面放大蒜末、紅椒粒，鍋內(nèi)放適量的油，油熱后澆在大蒜上面即可；

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菜心的做法家常菜？原料：菜心300g、鹽適量、紅辣椒適量、蒸魚豉油適量做法：1、首先將菜心去頭，紅辣椒切絲備用。

2、鍋中倒入清水，煮開后放入兩勺鹽、少許油，將菜心下鍋焯水，再次煮開后就可以撈出了。

3、鍋中倒入適量油，燒熱備用。

4、將菜心擺盤，加上紅椒絲做點綴，淋上熱油和蒸魚豉油，即可。

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菜心的做法家常菜？1.準備一大把的菜心，把比較老的菜梗去掉，把它清洗干凈后備用。

鍋里放水燒開，然后放入一點花生油、半勺鹽，把準備好的菜心放進去焯一下水，翻動一下讓菜心受熱均勻，大概焯水40秒左右。

鍋里放一點油鹽，可以保持菜心的翠綠，而且焯水的時間也不能過長，不然會影響口感。

2.菜心焯好水之后，把它撈起來瀝干水分，用筷子把菜心攤開，不要讓它們堆成一團，堆成一團有可能會讓菜心變黃，影響賣相。

菜心稍微放涼之后，把它裝進盤中備用。

鍋里放一點花生油，把大蒜末放進去，開小火炒香。

香味出來后放入一勺生抽、一勺蠔油，把它們攪拌均勻，然后倒入半碗的清水燒開。

3.把做好的調(diào)料淋在菜心上面，這一道簡單好吃的家常菜就做好了。