用烤箱烤紅薯的方法和步驟？

1、買紅薯，挑選個頭中等的，不要太大或是太小。

一般認為紅皮的好吃。

2、洗干凈，然后晾干，大家可以直接用布擦干的。

3、烤箱調到230度，預熱5分鐘，使烤箱受熱均勻。

4、最后再把卜鏈敬紅薯放進烤箱，紅薯留縫隙。

選擇上下烤，中等個頭的紅薯60分鐘。

5、時間一到，斷掉電源，打開烤箱，滿屋的香味。

又脆又甜的烤紅薯出爐了。

如何正確挑選喚搭紅薯1、不要挑圓滾滾的，要長條形的，味道好些。

2、外皮要紅皮的，表面看起來光滑。

白皮的紅心紅薯多，味道象南瓜，不太甜；紅皮的甜糯。

3、聞起來沒有霉味，發霉的紅薯含酮毒型慎素，不可食用。

4、外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。

5、發芽的紅薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差。

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用烤箱烤紅薯的方法和步驟？食材：紅薯、錫紙制作步驟1、 紅薯清洗干凈，用廚房紙吸干水分，紅薯建議選擇細長一點，大小適中，表面不能有破皮或破洞。

2、 烤箱調到230度，預熱10分，烤盤放一層錫紙墊底，將紅薯放入烤盤。

（注：放錫紙墊底可防止紅薯表皮的黏液粘在烤盤，不利于烤盤的清洗。

）3、 將烤盤放入烤箱，烤箱調至210度，烤50分鐘。

（注：每個烤箱的溫度不同，可以中途觀察一下，以防止紅薯烤焦或沒熟透，可用牙簽輕松插過就是熟透。

）1、 用來烤的紅薯皮面不能有破皮、破洞，可選細長，偏小些的紅薯，更容易熟透，紅薯有破皮或破洞，就會像我烤出來的那樣，四周全烤焦不能吃了。

2、 烤紅薯一定要墊一層錫紙，防止烤盤粘上紅薯液，不好清洗。

3、 每個烤箱的溫度不同，一般烤紅薯的溫度在210度，烤50分鐘。

4、 烤箱溫度高，拿烤盤記得要帶上專用手套，防止燙傷。