切辣椒辣到手，怎么辦？

手切辣椒，辣的難受怎么辦？用洗手液洗了還是辣，我做涼菜生意十多年，每天都要手切辣椒，手上必須帶兩一個一次性手套，手就不會辣，偶爾把手套弄破了，那只手就非常辣，不過我有幾種方法，讓手停止火辣，方法如下：一，如果是手背火辣，用白砂糖均勻地涂一層在手背上，每一處都要涂到位，一直涂到十五分鐘后，手背辣就慢慢消失。

若是手板火辣，狠狠去抓一把糖握在手心里，十五分鐘左右后，手就漸漸不會辣了。

再用洗潔劑把手洗干凈，這種方法是最佳的。

二，用菜仔油均勻地涂一層油在手背手心上，每一處都要涂到位，涂完雙手軟揉搓，十分鐘后，手就不會辣了，再洗手液把手洗干凈。

三，用蘆薈膠均勻地涂一層膠在手背或手心火辣處，每一處火辣的都要涂到位，并用另一只手輕輕地拍，讓它完全吸收，等到十分～十五鐘后，手就不會辣了，然后用肥皂把手洗干凈，如果對蘆薈過敏的人就不用這種方法。

四，把白醋倒在手辣的地方，輕輕地揉搓，一直搓到十分鐘，手就不會辣了，再用清水洗干凈即可。

綜上所述！是手切了辣椒，辣得難受，用上面幾種方法，輕松除去火辣。

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1、將雙手打上肥皂，用力搓洗5分鐘就可緩解癥狀。

辣椒素容易附著在毛孔周圍，且其本身溶于堿性溶液。

2、花露水、清涼油也能緩解辣手癥狀。

3、將蘆薈膠涂滿雙手靜置一會即可減輕癥狀。

4、可用酒精棉球單方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，連擦三遍至癥狀緩解即可。

5、用少量食醋洗手，這是因為食醋是酸性的，可以和辣椒堿中和。

用熱水洗手也不錯，因為辣椒堿會在高溫下產生刺激性蒸發，雖然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

切辣椒為什么會辣手：辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒堿。

切辣椒時，辣椒素沾在皮膚上，會使微血管擴張，導致皮膚發紅、發熱，并加速局部的代謝率。

同時，還會刺激痛覺神經，這就是我們平時覺得燒手的原因。

一般認為，這是由辣椒素使皮膚的神經末梢發生化學轉化而導致的。

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肥皂水大水沖洗。

奎哥論吃喝玩樂耍

大家好，我是奎哥，很高興能為你解答：

切了辣椒的手特別辣

對于一個經常做菜的人來說，這個問題幾乎就不是問題，但是經常有人因為這個問題煩惱，今天就將方法分享給大家：1、用醋洗一下手可以在涼水中倒入適量的醋，攪拌均勻，然后將手完全的浸泡在水中，過一會就手就不會那么的辣了2、用肥皂洗手當你切完辣椒手特別辣的時候，就馬上用肥皂洗手，肥皂可以把殘留的辣椒素洗掉，也可以減去辣灼感。

3、用牙膏涂抹這種僅適合切那種特別辣的辣椒，并且手基本上已經被辣的受不了了，這時候只需要在手上涂抹一層牙膏，牙膏的清涼能帶走辣椒的辣灼感，效果很明顯的。

為什么會出現這種切辣椒辣手的呢，那是你沒有掌握正確的切辣椒方法，下面分享給的：1、帶個手套切菜可以帶上專門洗菜切菜的手套，帶上后，再碰辣椒覺得不會辣手了，這種適合切辣椒的小白。

2、讓手摸點油脂可以把炒菜的油到一點點在手上，雙手抹勻。

手上了有油脂，等于就有了一層保護膜，再去切辣椒，辣椒籽在手上就沒有那么辣了。

3、把辣椒籽掏出來辣椒主要是辣椒籽辣，如果本身不喜歡吃太辣的口味，可以把辣椒籽先掏出來，再把辣椒清洗干凈，再切，也不辣手了。

4、用醋水浸泡手與其被辣椒辣手，還不如提前的用醋水浸泡一下手，在切辣椒之前，用涼水加粗的方法，多洗幾次手就可以了以上就是我今天給大家分享的切了辣椒的手特別辣，該怎么辦？及正確的切辣椒方法，不知道大家有沒有更好的方法，歡迎下方區留言，大家一起學習，一起進步，希望的你。

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辣椒是人們日常做飯經常用到的一種調味品，對于有些地區的人們更是沒有辣椒吃不下飯。

但是有的時候切完辣椒后感覺手會很辣是怎么一回事呢，切辣椒后手辣怎么辦呢，有什么預防的小技巧嗎，今天小編就給大家介紹一下。

切辣椒后手很辣怎么辦辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒堿。

切辣椒時，辣椒素沾在皮膚上，會使微血管擴張，導致皮膚發紅、發熱，并加速局部的代謝率。

同時，還會刺激痛覺神經，這就是我們平時覺得燒手的原因。

一般認為，這是由辣椒素使皮膚的神經末梢發生化學轉化而導致的。

其實，可以用涂抹酒精、食醋，熱水洗手等方法去除辣味。

去除辣味之后，記得擦護手霜，因為辣椒很傷手。

1、辣椒堿可溶于乙醇及堿性水溶液中，但不溶于冷水。

在工業中，提取辣椒中的辣椒堿就是用食用酒精作為浸取劑的。

因此，根據這一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的辦法溶解手上的辣椒堿。

切辣椒后，可用酒精棉球單方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，連擦3遍至癥狀緩解即可。

2、還可用少量食醋或白醋洗手，這是因為食醋是酸性的，可以和辣椒堿中和。

3、如果沒有醫用酒精也沒有食醋，用熱水洗手也不錯，因為辣椒堿會在高溫下產生刺激性蒸發，雖然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

4、可以將茶葉放在手中揉一揉，茶葉有去辣的作用。

在涼茶葉水里浸泡2分鐘就可解除燒手感。

5、燃燒后冷卻的煤炭涂在手上反復搓擦幾遍，用清水沖洗干凈后，再用肥皂洗一下，辣味可除。

6、用牙膏清洗手。

7、先用香皂將水洗凈，再將手泡在牛奶中，冰牛奶最好。

因為牛奶或酸奶中的蛋白質能緩和辣椒堿。

8、香皂洗潔凈，再用淘米水泡一會。

9、先不要洗手，用干面粉先搓，搓一會再洗，效果很好。

10、用橘子皮搓一下手。

11、用鹽水洗手浸泡。

12、將砂糖涂在手上，用清水擦洗，然后再用肥皂洗一次。

預防手沾上辣味的小技巧在手沾上辣味之后，再去掉辣味是一種考慮，但如果能從根本上不讓手沾上辣味，就更好了。

1、最有直接，最有效的方法是帶手套，不過容易切到手套。

2、在握辣椒的手上套個保鮮袋，或者用剪刀剪。

在切辣椒時，用手指肚按著辣椒，不要用指甲掐住辣椒，這樣，手就不容易被燒到了。

3、在切辣椒之前，在握辣椒的手上先涂上食用油再切，這樣即使辣椒粘到手上，切完之后用香皂把手上的油洗凈，就不會沾到皮膚。

4、切辣椒時，手捏著辣椒柄，直至最后一刀切掉柄，盡量不要讓手接觸辣椒的里面和切面。

很多人以為將雙手浸在冷水一段時間，手不痛了，這樣就可以去掉辣味。

其實不是，浸在冷水只能緩解一時的疼痛，手一旦脫開冷水，辣味就會恢復，甚至比浸冷水疼痛更明顯。

因為辣椒堿不溶于冷水，浸冷水沒什么效果。

結語：通過小編關于切完辣椒手辣怎么辦的介紹，相信小伙伴們一定心里有數，下次切辣椒一定會做好防護措施的啦。

日常生活中身邊有很多小常識我們都不知道，這有待于我們一一去體驗和學習，人就是這樣進步的

可愛的藍胖子呀

很高興回答你的問題，切辣椒后手上會有灼熱感是因為辣椒里面有種叫辣椒素的東西，這個東西一旦接觸皮膚會導致皮膚發熱、發紅、而且還會刺激痛覺神經產生不適感。

而這個辣椒素是不溶于水的，所以泡冰水、鹽水這些統統都無濟于事。

還有一點辣椒素是脂溶性的！脂溶性的！所以用食用油、卸妝油、卸甲油等油性物質就可以將其溶解，進而緩解手上的灼燒感。

小鴨子吃喝玩樂

可以戴個一次性手套吧

偶來一客

辣椒辣到手主要是因為辣椒里面辣椒素對皮膚的刺激。

如何去去除辣椒素就是怎么樣是有效的處理大家拿到手的辦法。

其實辣椒素是溶于油的，你可以使用油。

徒手不過因為圖的時候以后感覺比較不舒服所以說最好的辦法就是用牛奶的圖。

牛奶中和辣椒素的效果也非常好。