純白菜怎么炒好吃？

純白菜怎么炒好吃？食材：大白菜4片，西紅柿1個（90克），蔥花1大勺，大蒜4瓣，干辣椒段適量（辣度靈活掌握）芡汁：蠔油1勺、一品鮮醬油1勺、鹽1/3勺、白糖少半勺，放入小碗中，加入2勺水淀粉拌勻做法：1 白菜泡水洗凈，要點：白菜多泡一會更脆；西紅柿洗凈；把蠔油、一品鮮醬油、鹽、白糖放入小碗中，加水淀粉拌勻，調成芡汁備用（上面食材有比例）2 白菜幫斜刀切片，白菜葉切成小片；大蒜去皮拍扁切末3 炒鍋放植物油，油溫5成熱，下干辣椒段炒成棕紅色，放入蔥花和蒜末炒香4 放入大白菜大火翻炒5 炒到白菜發蔫，微微出湯，快速放入西紅柿翻炒幾下6 再淋入調好的芡汁，快速翻炒均勻，關火裝盤

qe櫻桃小丸子

清炒白菜

準備食材：

白菜一棵、油、鹽一勺、味精適量、淀粉

具體做法：

1.食材準備好，稿猛長白菜一棵清水洗凈，用到切成小段備用。

2.起鍋燒油，油熱后下入白菜，翻炒均勻后加入小半碗水。

3.蓋上鍋蓋燜兩分鐘，這樣白菜會更軟和入味。

4.開蓋后繼續翻炒，加入一勺鹽調味。

5.最后加入小半碗水淀粉勾芡，撒上幾顆味精，翻炒收汁就可以出鍋裝盤了。

6.一道清爽脆嫩的素炒白菜就做好了。

多說幾句：

提前勾兌碗芡，不至于最后手忙腳亂。

為了保證白菜的口感，要用旺火煸炒。

腹瀉、氣虛胃寒者白菜不宜多吃。

切大白菜時，宜順絲切，這樣白菜更容易熟。

營養價值

1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。

2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一仿培杯牛奶一樣多的鈣。

所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。

3.大白菜中備敬唯，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。

4.白菜含有豐富的粗纖維。

功效與作用

1.增強抵抗力

白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

3.通利腸胃

過燉煮后的白菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。

小時遇遇

純白菜怎么炒好吃？姜絲炒白菜好吃，放蒜，干辣椒，稍微多點姜絲炒香，放入大白菜，放點鹽巴炒熟即可，如果不介意吃味精的出鍋前放點味精更鮮。

我也是跟朋友學的，覺得好吃現在我自己每次炒白菜也都這么炒，純屬個人喜好，不喜勿噴。

李博文L5

純白菜怎么炒好吃？做醋溜白菜好吃。

把白菜幫切塊，下油鍋煸炒，然后調個料汁，碗里放入兩勺陳醋，兩勺生抽，一勺老抽，雞精還有味精，用適量淀粉調勻，白菜炒制軟爛出水把料汁淋入鍋里收汁即可。

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蠔油炒白菜配料：白菜 180克、蒜 4瓣、蠔油 15克、食用油 4克、麻椒油 3克、精鹽 1.5克烹飪步驟：1.原料：白菜，蒜2.蒜切片，白菜斜刀切片，將白菜葉和白菜幫分開放置3.鍋中倒入食用油，放入蒜片，將蒜片炒香4.加入白菜幫，翻炒5.白菜幫要多炒一會，將其中的水分炒出來，然后加入蠔油，蠔油和蒜是絕配，所以有蒜就有蠔油喲孫纖6.將蠔油與白菜幫翻炒均勻，再加入鹽，小則弊仿白菜很新鮮，所以不需要加卜陸水7.加入白菜葉，快速翻炒8.當白菜葉稍有點塌秧時，加入麻椒油提味，關火出鍋9.清淡的蠔油白菜做好啦

A迷人的大反派

蔥姜蒜爆香后倒入白菜翻炒。

然后倒入適量的醋，生抽，蠔油翻炒至八成熟。

這樣的醋溜白菜非常好吃。

努力努力努力要努力

純白菜怎么炒好吃？清炒白菜：主要用料：白菜半顆具體步驟：首先白菜去根洗凈切絲，鍋里倒入花生油，開大火，把白菜倒進去快炒，出鍋前加少許鹽。

多的友6bbf509

純白菜怎么炒好吃？一，準備主材：小白菜30棵，香菇1兩。

二，輔料：大蒜子2顆，動物油25克，精鹽5克，牦油1小勺，香油10克。

三，具體操作：1，小白菜全棵洗凈；香菇去根用溫水泡40分鐘；大蒜切成米粒狀。

2，鍋中加水煮開，將小白菜放鍋中清煮斷生就夾起擺盤，鍋中放入動物油，將香菇，大蒜下鍋煸炒出香味，加鹽，雞精起鍋倒入小白菜中，淋上香油即可。