苦瓜怎么炒雞蛋？

苦瓜怎么炒雞蛋？原料：苦瓜 (1根)，雞蛋 3個，鹽 適量，油 適量方法/步驟1、將苦瓜洗凈對半切開，用勺子把中間的瓜瓤去除，把苦瓜切成片。

?2、把苦瓜放入碗中，加入鹽并抓勻。

?3、把苦瓜放入沸水中焯水，撈出過涼水。

?4、把雞蛋打散，放入鹽攪拌均勻。

?5、鍋中倒入油，放入雞蛋液，炒熟盛出備用。

?6、鍋中倒油，放入苦瓜片翻炒，放入雞蛋繼續(xù)翻炒，放入鹽炒熟即可。

牛牛怕困難

苦瓜怎么炒雞蛋？食材:雞蛋2個，苦瓜1個，香蔥末15克，鹽8克，雞精少許，油適量做法:1，將雞蛋磕入碗中，用筷子攪散。

2，苦瓜洗凈縱向?qū)Π肫书_后去瓤，切成薄片，姜、蒜洗凈，切成末備用。

3，鍋中燒開水，將切好的苦瓜下鍋中焯30秒撈出，瀝干水分備用。

4，鍋中放油燒至七成熱時，將蛋液倒入鍋中，在鍋中快速攪打炒成蓬松的炒雞蛋并盛出。

5，鍋中重新放油燒至五成熱，先將香蔥末放入爆香。

將苦瓜塊倒入，大火翻炒1分鐘，放入鹽、雞精調(diào)味，攪拌均勻6，最后放入炒好的雞蛋，炒勻即可盛出

老王的生活分享

好吃的苦瓜炒雞蛋做法如下：1、提前準(zhǔn)備好食材。

2、苦瓜對半切，刮掉白瓤。

3、苦瓜切片放入少許鹽腌制。

4、辣椒切絲。

5、雞蛋打散。

6、鍋中入油放入雞蛋炒成形。

7、放入紅椒，苦瓜。

8、加入少許生抽。

9、加入鹽。

10、加入少許雞精調(diào)味。

11、裝盤即可。

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苦瓜怎么炒雞蛋？苦瓜這樣炒雞蛋，首先首先，將苦瓜去掉里的瓤和核，洗干凈將苦瓜切成薄片，如果不喜歡苦瓜太苦，就可以將切好的苦瓜，放點(diǎn)鹽，把苦瓜抓一抓去除苦味，然后清洗瀝干水分備用，準(zhǔn)備雞蛋兩個，將雞蛋攪拌均勻備用，起油鍋下油燒至五成熱的時候放苦瓜下鍋，放少許鹽，苦瓜炒至八成熟的時候，將攪拌好的雞蛋平鋪在苦瓜下面，此時不要動，看到雞蛋熟了，才翻轉(zhuǎn)一下苦瓜，可以上碟了。

棉花糖橘子味甜

苦瓜怎么炒雞蛋？用料：苦瓜100克，雞蛋3個，白糖1克，鹽2克，雞粉少許，料酒一茶匙，油一小勺，

烹飪步驟：

1.將苦瓜去子切薄片，用鹽揉抓片刻，然后用手?jǐn)D調(diào)苦瓜的水分。

2.炒鍋放少許油。

加一點(diǎn)點(diǎn)料酒贊一下，然后放入去掉水分的苦瓜炒一下，再加一點(diǎn)點(diǎn)糖，炒到八成熟裝碟。

3.雞蛋打成蛋液，打雞蛋的時候可以加一點(diǎn)料酒，炒鍋放油，溜炒雞蛋，加一點(diǎn)雞粉。

4.加入炒過的苦瓜，跟雞蛋再翻炒幾下即可上碟。