天山雪蓮果怎么吃比較好？

雪蓮果可食部分為根塊，形似紅薯；多汁，不含淀粉，生吃，油炸或煮熟，酥脆，香甜爽口。

就像一個白蘿卜，甜味重，辣味輕。

土豆塊和葉子可以加工成飲料。

怎么吃，既可以洗凈去皮生吃，也可以燉雞或者煲湯排骨。

雪蓮果從土里摘下來后，只要把表層土洗掉，去皮，就可以像水果一樣直接食用。

如果采摘后能放上兩三天，會增加甜度。

如果用雪蓮果燉雞或排骨做湯，會成為原住民冬天的滋補食品。

根據當地的飲食習慣，可以做出各種菜肴。

現在，一些廠家看準了這個市場，以雪蓮果為原料，開發雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果蛋糕等。

，讓人們可以品嘗到各種不同口味的雪蓮果風味。

炒肉絲，炒雪蓮果的甜味更純粹，肉絲似乎也有一點甜味。

配一碗白米飯，開胃。

蒸燉雪蓮果也是一種很好的烹飪方式，尤其是在冬天。

排骨湯里放幾片雪蓮果一起燉。

湯會更香更美味，還能開胃健脾。

另一種方法是將雪蓮果切碎，做成餅干。

因為口感甘甜，不需要用糖調味，所以成為美味的品茶點，也符合現代都市人追求天然綠色健康食品的理念。

最后需要注意的是，雪蓮果中含有一種化學成分，即單寧，又稱單寧酸。

雪蓮果切開去皮后，暴露在空氣中會變成褐色。

變色的原因是單寧中的酚類物質產生醌聚合物形成褐色色素，即黑色素。

為防止變色，去皮切好的雪蓮果可用清水浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。

美味新吃法

雪蓮果汁多而晶瑩剔透，屬低熱量食品，常用來做沙拉，有瘦身排毒的功效。

而且含糖量低，糖尿病人和減肥人群都可以食用。

雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作“萬根苕”。

果肉吃起來，即甜又脆，口感很像水梨，很多人都愛吃。

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食用方法 1、從土里挖出來后，只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一樣直接生吃，采挖后貯放一周后甜度增高。

2、若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，是冬令滋補之佳肴。

3、可根據各地飲食習慣，制作出各式菜肴，也是不錯的烹調方式。

4、以雪蓮果為原料，研發出雪蓮果飲料、果凍、糕點等系列產品，讓廣大群眾得以嘗盡各種不同口感的獨特風味。

注意： 雪蓮果含有一種化學成分，即單寧，又稱鞣質。

雪蓮果被切開和去皮后，暴露在空氣中就會變成褐色。

變色的原因是由于氧化作用，單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。

為了防止變色， 可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色 雪蓮果三吃之燉湯冬季滋補養顏 除了魚骨，豬骨原條鯽魚也行的，適合冬季滋補，美容養顏哦！

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雪蓮果的食用部分為根塊，形似甘薯。

薯塊多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。

食用方法：既可以洗凈削皮生吃，也可以燉雞或排骨煲湯。

雪蓮果肉骨湯 材料：雪蓮果，肉骨，姜，無花果，鹽 做法： 1、肉骨飛水，加入清水、姜、無花果猛火熬煮半小時 2、加入雪蓮果文火煲一小時，下鹽調味即可 雪蓮果雞湯 材料：雪蓮果500克，老母雞1只，姜3片，鹽適量 方法： 1、老母雞洗凈，斬成大塊，放入沸水中焯一下，撈起瀝干水。

2、雪蓮果去皮切成滾刀塊，姜切片。

3、瓦煲內注入適量清水，放入雞塊、姜片大火煮沸，改小火煲1小時。

4、加入雪蓮果，再大火煮沸，小火煲半小時，加鹽調味即可

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削皮直接吃，也可以燉湯麻煩采納，謝謝!

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雪蓮果的正確吃法？雪蓮果生吃特別好，它和其他水果一樣是可以直接鮮食的水果，食用時用清水把它表面的泥沙洗凈，去掉外皮直接吃得到的果肉就可以，它味道清甜，口感脆嫩，能讓人們在品嘗到它原汁原味的同時吸收豐富的營養

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雪蓮果的正確吃法？雪蓮果是一種水果，正確的吃法是削皮直接吃。

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雪蓮果的正確吃法？雪蓮果既是水果也是蔬菜，生吃當水果，煮、燉、做餡當蔬菜，還能降糖。

雪蓮果通常秋冬季節上市，新鮮的果肉水分很大，吃起來非常爽口。

隨著儲藏時間的延長，雪蓮果中的部分低聚果糖會分解成蔗糖，甚至葡萄糖和果糖，這時候的雪蓮果雖然吃起來口感和風味更佳，但是保健功效卻大打折扣。

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雪蓮果怎么吃 　　雪蓮果怎么吃？相信大家對雪蓮果并不陌生，這是我們常見的一種草本植物，它的營養價值極高，它是可以食用的，但是很多人不知道怎么食用雪蓮果。

接下來就由我帶大家了解雪蓮果怎么吃的相關內容。

　　雪蓮果怎么吃1

　　雪蓮果是可以生吃的，因此新鮮的雪蓮果就可以洗凈之后直接削皮吃，這種吃法最簡單，但是也是最為營養的吃法，生食是可以最大可能保持食品中的營養成分的。

　　除了生吃，雪蓮果還可以做熟了吃，也是別一番風味的。

　　 1、燉著吃 　　把雪蓮果和雞肉、排骨一起燉著吃，也是一道營養佳品，這種吃法雖然消減了雪蓮果的美味，但是雞肉的香味、排骨的香味，還是很令人垂涎的。

　　 2、拌著吃 　　我們可以把雪蓮果切成片，然后同開水焯一下，加上調味料拌著吃，也是非常可口的。

　　 3、煲粥吃 　　雪蓮果煲粥也是一道美味佳肴，可以加入糯米、紅豆、黑豆、薏米，風味不同營養價值都是很高的。

　　 4、做成果脯 　　雪蓮果制作的果脯也是非常好吃的，而且保質時間長，易于運輸和保存。

此外雪蓮果還可以做成飲料、糕點，都是美味佳肴。

　　雪蓮果怎么吃2

　　其實雪蓮果最簡單的一種吃法就是生吃，直接洗凈后削皮就可以生吃了。

作了生吃雪蓮果之外，還可以做成雪蓮果沙拉、雪蓮果豬骨湯等。

如果要生吃雪蓮果，那必須要削皮吃，雪蓮果消皮是有技巧的.，要吃雪蓮果怎么削皮呢？ 　　 吃雪蓮果怎么削皮 　　雪蓮果削皮一定要厚削。

它有兩層皮，第一層是表皮，第二層是漿皮(白色的，會粘手)。

這兩層皮都要消掉，要不是的話，有些人怕浪費，只削薄薄的一層表皮就吃，會很難吃而且很苦。

　　所以，雪蓮果削皮必須要厚削，把漿皮一起削掉，露出淡黃色的果肉，這樣才能真正吃到雪蓮果的味道，又清脆又多水分，不會很甜，但是特清甜！ 　　 不是所有人都適合吃雪蓮果 　　雪蓮果屬于寒性水果，腸胃不好的人不建議吃雪蓮果，如果吃寒涼的水果容易拉肚子。

低血糖的人不能吃雪蓮果，因為寒性的水果具有降血糖的作用。

　　 哪些人適合吃雪蓮果 　　雪蓮果是偏寒性的水果，最適合上火、便秘人吃，這些人群吃可以達到降火通便的功效。

　　 雪蓮果口感怎么樣 　　雪蓮果的汁液很多，口感清脆，入口清甜，口感很像梨和蘋果的混合味，甜又脆，這就是雪蓮果的口感。

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天山雪蓮果怎么吃比較好？天山雪蓮果怎么吃1、最簡單的即為生吃，從土里采摘雪蓮果出來后，只要把表土洗去，削去外皮，便可當作水果一樣直接啃來吃。

若能在采摘后放兩三天，更能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色。

2、若以雪蓮果燉煮或煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳肴。

湯會更加香濃可口，還可以起到開胃健脾的功效。

3、以雪蓮果為原料，研發出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等，讓眾人得以嘗盡各種不同口感的雪蓮果風味。

4、將雪蓮果切碎后做成甜餅，因為它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖調味，便成一道可口的品茶小點，而且也很符合現代都市人追求天然綠色保健食品的理念。

雪蓮果

2 雪蓮果的做法大全雪蓮果雞蛋糖水材料：紅棗8個、桂圓15個、雪蓮果一根、雞蛋一個。

做法：

1.雪蓮果削皮洗凈，切成小塊后泡在水里防止氧化。

2.桂圓干去殼，放小碗里備用。

3.紅棗用開水燙軟，洗凈。

4.把左右食材放進鍋里，燉一小時左右。

5.起鍋前打勻一個雞蛋，澆在鍋里，做成蛋花。

雪蓮果水果沙拉材料：雪蓮果，原味酸奶，火龍果，獼猴桃。

做法：

1.三種水果洗凈去皮切小塊。

2.值得注意的是，雪蓮果含有一種化學成分單寧，又稱鞣質。

雪蓮果被切開和去皮后，暴露在空氣中就會變成褐色。

變色的原因是由于氧化作用，單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。

為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。

3.直接淋上酸奶即可享用啦。

雪蓮果甜玉米湯材料：雪蓮果、甜玉米、胡蘿卜。

做法：

1.雪蓮果和胡蘿卜去皮，切成小滾刀塊。

2.甜玉米切開;加入清水，一起煮1小時即可。

雪蓮果豬肉湯材料：雪蓮果，紅蘿卜，雪耳，蓮子，百合，無花果，蜜棗，豬肉。

做法：

1、雪蓮果去皮洗凈切成大塊。

2、將所有材料放一起煲兩個小時調味即可飲用。

小訣竅：豬肉佐醬油可以下飯，雪蓮做菜或飯后果兩相宜。

3 雪蓮果的功效1、雪蓮果進消化，調理胃腸道。

2、雪蓮果提高免疫力。

3、雪蓮果是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子。

4、雪蓮果降火清毒、防治面皰、暗瘡。

5、雪蓮果調理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病。

6、雪蓮果通便、防治下痢。

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天山雪蓮果怎么吃比較好？天山雪蓮果煲痩肉原料：瘦肉250g，輔料：天山雪蓮果2只、蜜棗2個。

調料：鹽。

做法：1、把天山雪蓮果洗凈去皮后切塊。

2、把肉洗凈切塊。

3、把切成塊的雪蓮果和豬肉、蜜棗一起放入壓力鍋煲40分鐘即可，飲用時加少許鹽調味(也可不加)。

營養功效：天山雪蓮果是純天然的綠色食品，富含蛋白質、藻角質、氨基酸,、同時還是可口的上乘佳肴。